Egy egyszerű olasz étkezési szokás, a tányéron maradt szósz kenyérrel való feltörléss: az úgynevezett "fare la scarpetta".
A karácsonyi időszak számos szempontból többletköltséget jelent a családnak: a karácsonyfa megvásárlása és díszítése az idei árakon nem lesz piskóta, az ajándékvásárlásról nem is beszélve, ám a legnagyobb költséget talán mégis a karácsonyi ünnepi eszem-iszom jelenti, hiszen nincs, aki ne érezné a 40%-os élelmiszerinfláció hatásait - írja a HelloVidék.
A karácsonyi menünél sem szükséges sokat költenünk, akár egy egyszerű hétvégi ebéd árából összehozhatjuk az ünnepi lakomát. Nyúljunk vissza a nagyszüleink, dédszüleink korabeli receptekhez, máris láthatjuk, hogy a magszokott karácsonyi alapanyagokból jóval egyszerűbb, filléres ételek is készíthetők, amelyek nem csorbítják az ünnep fényét.
A klasszikus karácsonyi alapanyagok a mai napig megmaradtak a köztudatban. A legtöbb magyar háztartásban évekre, évtizedekre visszatekintő szokások szerint főzik meg a menüstort, aminek gyakran elengedhetetlen eleme a karácsonyi halászlé (bajai vagy szegedi halászlé – nem mindegy!) vagy a hagyományos tyúkhúsleves csigatésztával. Egyesek az előételek tekintetében gesztenyekrémlevessel, zellerkrémlevessel vagy éppen sütőtök krémlevessel újítanak, ám mindez teljesen összeegyeztethető egy nagy adag klasszikus magyaros káposztás egytálétellel – ide soroljuk a töltött káposzta mellett a székelykáposztát és a toroskáposztát is.
Mit ettek őseink 100 évvel ezelőtt?
Mondanunk sem kell, több, mint egy emberöltővel ezelőtt még teljesen máshogy nézett ki a karácsonyi ünnepi asztal, hiszen közel sem volt ennyi egzotikum (régen még a kókusz vagy a vanília sem volt elérhető itthon) és finomított élelmiszer a boltok polcain. A fentiekben említett tipikus téli, karácsonytáji alapanyagokat, főleg a diót, a mákot és az almát gyakran párosították főtt és sült tésztafélékkel, sokszor a túrós töltelék is előkerült (pl. túrós pite esetén).
A receptekért látogass el a HelloVidék oldalára! KATT!
Címlapkép: Getty Images
#karacsony
#infláció
#karácsonyi vásár
#karácsonyfa
#ünnep
#étel
#magyar
#menü
#főzés
#ételek
#karácsonyi ajándék
#hellovidék
#élelmiszerdrágulás
NEKED AJÁNLJUK
Az ősz ragyogó színei köszöntik a vendégeket a Szegedi Tudományegyetem füvészkertjében, ahol a szombaton a hagyományos japán ünnep, a momiji alkalmából várják a látogatókat.
Összegyűjtöttünk néhány vendéglátóhelyet, ahol fix összegért korlátlanul lehet enni Budapesten és vidéken.
Átadták a 7,5 milliárd forintból épült Szombathely-Észak villamosenergia-alállomást, amely a térség növekvő energiaigényének kielégítését és a megújuló energiaforrások hálózati csatlakoztatását szolgálja.
A korábbi úszó Szentendrén találta meg álomotthonát. Mint a napokban elárulta, hosszú idő után most először érzi igazán úgy, hogy a saját útját járja.
Az elmúlt években nem volt nagy elmozdulás az átlagos elköltözés idejében, ugyanakkor érdekes megnézni ennek kapcsolatát a fiatalok munkanélküliségi rátájával.
Az új lakástámogatás átrendezheti a keresletet: az új lakások drágulhatnak, az albérletpiacon pedig nőhet a nyomás.
Mutatjuk az MBVK árverés listáját, illetve azt, hogyan lehet az árverezett ingatlanokra licitálni és mire érdemes figyelni.
Portugáliában és Spanyolországban tömegek vonultak utcára a lakhatás miatt, Olaszországban és Franciaországban pedig a megélhetési gondok miatt tört ki elképesztő erejú tiltakozás.
Megnéztük, milyen különbségek vannak az Otthon Start hitel és a Wekerle Plusz hitel között.
A 2027-ben induló programmal 2030-ig 120 ezer otthon energiahatékonyságát javítanák, a beruházások pedig az építőipart is felpörgethetik.
Jelentősen átalakulhat a magyar lakáspiac a 2027-re tervezett Wekerle Plusz program bevezetésével.
Átalakulhat a magyar lakáspiac a Wekerle Plusz program hatására, mely jövőre szűkebb vásárlói kör számára biztosít kedvezményes finanszírozást.
A háttérben elsősorban az infláció, az építőanyagok drágulása és a magasabb adóterhek állnak, miközben a kereslet alakulása továbbra is jelentős különbségeket mutat a piacon.
A hosszú hétvége és az őszi szünet előtt fontos figyelmeztetést adott ki a Magyar Víziközmű Szövetség.
Több mint 1160 milliárd forintot szán a kormány a rezsicsökkentés fenntartására a jövő évi költségvetésben.
Új, államilag támogatott lakástakarékossági programot indít a kormány, amellyel tíz év alatt akár 1,8 millió forintos, vissza nem térítendő támogatáshoz is juthatnak a megtakarítók.
Új lendületet kaphat a lakáspiac a 2027-es költségvetésben bejelentett intézkedések nyomán.
A támogatott hitelek, a felújítási program és a bérlakásépítések egyaránt befolyásolhatják a következő évek lakáspiacát.
Magyarország és Szlovákia nagyobb rugalmasságot és pénzügyi támogatást kér az Európai Uniótól az orosz energiahordozók jövő évi kivezetéséhez.
Érezhetően visszaesett a lakásvásárlási kedv Magyarországon.
Jelentősen megváltozhat a fiatalok lakásvásárlásának finanszírozása 2027-től, ha a tervek szerint az Otthon Start helyét a Wekerle+ hitel veszi át.
Jelentősen átalakíthatja a magyar lakáspiacot a 2027-től érkező Wekerle Plusz, amely az Otthon Start helyébe lép.
FRISS HÍREK
Több friss hír
16:47
FRISS TŐZSDEHÍREK
Több friss hír
október 23. 13:35
Ütést kapott a forint: fontos szint felé sodródik az árfolyam a friss gazdasági adatok után
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. október 23.
2026. október 22.
2026. október 23.
2026. október 23.
Ajánlatunk
-
Évi 260 ezer forintot is spórolhatunk (x)
Lakásvásárláskor a vételár és a törlesztőrészlet mellett a mindennapi utazások költségét is érdemes mérlegelni.
-
Több millió forint pluszt is jelenthet, ha 10 évvel korábban kezdünk el félretenni a nyugdíjra (x)
A nyugdíj még távolinak tűnhet pályakezdőként, családalapításkor vagy vállalkozásépítés közben.
-
Sok céges ajándék végzi a fiók mélyén: hogyan válasszunk olyat, amelynek valóban örülnek a kollégák? (x)
Egy céges ajándéknál könnyű melléfogni: a sokadik logózott toll vagy notesz gyakran nem jelent valódi értéket a munkatársaknak és üzleti partnereknek.
Otthon legolvasottabb
KONFERENCIA
Tovább
AI & Digital Transformation 2026
AI-forradalom és agentic AI trend. November 26.
Deep Tech 2026
Technológia. Tudomány. Üzlet. November 18.
Vállalkozói Klub 2026
Új korszak, új lehetőségek. Ingyenes regisztráció!
HR (R)EVOLUTION 2026
Az ősz kiemelt HR rendezvénye november 17-én.
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. október 23. 16:01
Pénzcentrum | 2026. október 23. 15:26
Agrárszektor | 2026. október 23. 15:59