A Magyar Posta elhatárolódik a "kamu csomagok" tartalmi ellenőrzésének felelősségétől - közölte a vállalat csütörtökön.
A KSH statisztikái is igazolják, jóval kevesebb marhahúst eszünk, mint kellene. Pedig azon túl, hogy a marhahús fogyasztása élettani szempontból sem elhanyagolható, még rendkívül finom is. Higyjétek el, van élet - de még milyen - a tejmarhából főzött gulyáson és a pörköltön túl. Arról nem is beszélve, hogy egyre inkább megfizethetőek az olyan különleges alapanyagok, mint például a Kobe vagy az Angus marha.
A kiskereskedelmi termékforgalom alakulása rendre bizonyítja, hogy az év végéhez közeledve erőteljesen felfut Magyarországon a húsfogyasztás (is). Ez persze nem véletlen, hiszen a karácsonyi, szilveszteri lakomák középpontjában jellemzően a különböző húsételek állnak. Mondanunk sem kell, hogy talán a legnépszerűbb fogás a töltött káposzta, ami jellemzően sertéshúsból készül; de gyakran kerülnek az ünnepi asztalra csirkéből, pulykából készült fogások is.
Azt egyébként a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) statisztikái is alátámasztják, hogy idehaza sajnos kevesebb figyelmet kap a marhahús. A háztartások fogyasztására vonatkozó adatsor szerint, amíg baromfihúsból fejenként 1,6 kilogrammot, illetve sertéshúsból 1,4 kilogrammot fogyasztunk havi szinten, addig marha-, borjú-, és egyéb húsokból (pl.: vadhús) mindössze 0,1 (!) kilogrammot.
Pedig táplálkozástani ajánlások szerint ennél jóval több marhahúst kellene fogyasztanunk! A marhahús például az egyik legfontosabb koncentrált, teljes értékű és jó biológiai hasznosulású fehérjeforrásunk; amiben egyébként rengeteg jótékony hatású vitamin (b1, b2, niacin, b6, b12), és ásványi anyag (vas, cink) is megtalálható. Sőt, a Pennsylvaniai Állami Egyetemen készült legutóbbi kutatási anyag szerint a minőségi marhahús fogyasztása hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez. Hiába bír tehát rendkívül jó élettani hatásokkal a baromfi- és sertéshús is, a dietetikusok mantrája ezúttal is mérvadó:
Az alacsony fogyasztási szokások mögött persze több tényező állhat. Egyrészt el kell fogadni, hogy akadnak bőven olyanok, akik nem szeretik a marhahús némileg erőteljesebb ízét. De az sem segít a statisztikákon (na meg az ízélményen), hogy a hazai vásárlók nem egyszer csalódtak már a hentesnél megvásárolt, kivénhedt tejmarhák húsa miatt. Pedig a rajongók állítják, a többi hús ízben a nyomába sem érhet a marhának. Nem véletlenül hangsúlyozzák a dietetikusok is, hogy
Pedig a minőség ma már korántsem elérhetetlen úri huncutság. Gyakorlatilag ma már nincs olyan élelmiszerlánc, ide értve a diszkonthálózatokat is, amelynek kínálatában ne lenne elérhető a különlegesebb alapanyagokat tartalmazó termékpaletta. Sőt, az áruházláncok rendre előrukkolnak igazi kuriózumokkal is; több tematikus hetet is rendeztek például idén, amelynek főszereplői például éppen a világ legdrágább marhahúsai, vagyis az Angus, illetve Kobe voltak.
- mondta el a Pénzcentrum megkeresésére Széll Tamás, a Michelin-csillagos Onyx étterem egykori séfje, illetve a 2016-os Bocuse d'Or szakácsolimpia európai döntőjének győztese.
JÓL JÖNNE 1 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 1 millió forintot igényelnél 36 hónapos futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót, havi 33 952 forintos törlesztővel az UniCredit Bank nyújtja (THM 14,41 %), de nem sokkal marad el ettől a CIB Bank 33 972 forintos törlesztőt (THM 14,45%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
Érdemes tehát alaposabban is szemügyre venni a hentes-pultokat, vagy érdeklődni a különlegesebb hozzávalók felől az áruházláncokban is. És bár a karácsonyi menüsort illetően a magyar családoknál még mindig a hagyományoké a főszerep, néha nem árthat kimozdulni a komfortzónánkból. Az ünnepi asztalnak ugyanis igazi éke lehet egy tökéletesen elkészített Wagyu marhahátszín vagy éppen egy Angus chuck eye steak is.
Arról nem is beszélve, hogy az áraktól sem kell egyből a falnak menni. "Habár a minőségi termékeket meg kell fizetni, a termékkínálat folyamatos bővülése egyértelműen lenyomja az árakat" - vallja Széll Tamás. Az alábbi videóban pedig azt is bizonyítja a sztárséf, hogy némi rutinnal ugyan, de nem is olyan nagy bűvészmutatvány egy jó steaket odahaza elkészíteni:
És ha már lúd (azaz marha), legyen kövér: ilyen különleges alapanyagokból elkészített fogások mellé dukál egy pohárka jó bor is. Somellier-ek ajánlása szerint a stekek mellé például kiválóan passzol az egri bikavér vagy a szekszárdi kadarka is. Szerencsére az üzletláncoknál ma már meglepően nagy a borválaszték, a hazai borokon túl komolyabb külföldi tételeket is könnyedén elérhetünk.
* Cikkünk megjelenését a Lidl Magyarország támogatta.
Komoly lehet a baj a Tesco háza táján: ezt a trükköt vetették be - vajon mit lép erre az Aldi, Lidl?
A szabályozási intézkedések és az egyre éleződő verseny a boltlánc pozíciójának további romlásához vezethet Közép-Európában.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.
-
Folytatódik az árcsökkentési program a Lidlben: mutatjuk, milyen akciók érkeztek
A magyar vásárlók különösen árérzékenyek, még mindig megnézik, hogy mire, mennyit költenek.
-
Erre most még kevesen gondolnak, amikor hitelt vesznek fel
Fáy Zsolttal, a MagNet Bank elnökével beszélgettünk.
-
Videó: bejutottunk a SPAR üzemébe, ahol évi 20 millió kg húst dolgoznak fel
Jelenleg több mint 360 ember dolgozik az üzemben.
-
Élethelyzetek, amiben kivédhető az anyagi kockázat (x)
Az elmúlt években különösen sok elbizonytalanító körülménnyel kellett szembenéznünk.
- Ezért továbbra is mi fizetünk a legkevesebbet Európában
- Kokaint és marihuánát terített egy vállalkozó Budapesten - videó
- Lemondott a gyanúba keveredett ukrán miniszter
- Egyelőre mégsem kap erősebb hatásköröket a versenyhivatal
- Egy mandátumot szerezhet az EP-választáson a Magyar Szövetség
- Hat bérletet hirdetnek meg az új évadra a Nemzeti Filharmonikusok