Itt a nagy balatoni lángostérkép: ezekben a büfékben 2000 forintot kérnek a simáért

A balatoni lángosárak 2025 nyarán ismét reflektorfénybe kerültek, hiszen a nyári szezon egyik legnépszerűbb strandétele már nem az olcsó retró harapnivaló, hanem egyre inkább prémium kategóriás tétel. A sima lángos ára a legtöbb helyen 1200–1500 forint között mozog, míg a sajtos-tejfölös változatért jellemzően 1900–2400 forintot kérnek el. A felturbózott, töltött vagy húsos lángosok ára pedig több helyen átlépi a 3000 forintos határt, sőt, Balatonmáriafürdőn például egy gíroszos lángosért 3900 forintot is elkérnek.

A vendéglátósok szerint az árak emelkedését elsősorban a megnövekedett költségek indokolják. A liszt, sajt, tejföl és olaj ára az elmúlt években jelentősen nőtt, az infláció és a beszállítói díjak emelkedése mellett a munkaerőhiány és a bérköltségek is hozzájárulnak a dráguláshoz.

A strandbüfék esetében a 2025-ös szezonban átlagosan 10–15 százalékos áremelésről számoltak be, amit a vendéglátók azzal indokolnak, hogy bár kénytelenek követni a költségek növekedését, igyekeznek figyelembe venni a vásárlók fizetőképességét is. 

A térképes árösszesítésünk alapján, amit a közösségi médiából és olvasóink visszajelzéseiből készítettünk, jól látszik, hogy a déli parton, például Fonyódon vagy Balatonlellén még találni 1200 forintos sima lángost, míg Zamárdiban vagy Siófokon a sajtos-tejfölös már 2400 forint körül mozog. A legdrágább helyek közé tartozik Tihany és Balatonfüred, ahol a feltétes lángosok ára gyakran meghaladja a 3000 forintot. A vendéglátósok szerint a minőségre törekvés is szerepet játszik: sok helyen friss alapanyagokat, saját receptet és korszerű konyhatechnológiát alkalmaznak, ami szintén növeli az előállítási költségeket - és persze a munkaerőköltségek emelkedése is kihatott az árakra.

EZ IS ÉRDEKELHET

TOP5 Balaton: ezek a legjobb lángosozók, halsütők, fagyizók a tó partján

Magyar Konyha kiadványa évről évre bemutatja azokat a strandbisztrókat, halsütőket, lángosozókat és fagylaltozókat, ahol valódi minőség vár a vendégekre.

A lángos tehát továbbra is a balatoni nyár ikonikus eleme, de az árak alapján már nem feltétlenül a „mindenki számára elérhető” kategóriába tartozik. A térképes összehasonlítás segít eligazodni abban, hol érdemes lángost venni — és hol érdemes inkább hűtőtáskát csomagolni.