Bár a kínálatot a régióra jellemző csípős, zsibbasztó fűszerezés uralja, a menüt úgy állították össze, hogy a lágyabb ízek kedvelői is biztosan találjanak kedvükre való...
Paprika, paradicsom, hagyma — a lecsó minden magyar konyhában otthon van, most mégis új korszakát éli. Hazai top éttermek séfjei egyre gyakrabban nyúlnak ehhez az ikonikus fogáshoz, hogy újraértelmezzék azt fine dining tányérként. Megnéztük, hol és mennyiért található lecsó az ország legizgalmasabb étlapjain.
Van egy étel, ami talán minden magyar háztartásban megfordul nyáron: a lecsó. Paprika, paradicsom, hagyma, némi szalonna vagy kolbász — ahány ház, annyi recept. De mit jelent ez az ikonikus fogás, ha séfek nyúlnak hozzá? Mi történik, amikor a hagyományt nemcsak tisztelik, hanem újrafogalmazzák, rétegezik, vagy épp fine dining környezetbe helyezik?
A Virtu étterem TikTok-videója pontosan erre világít rá: „A lecsó, amit ismersz. A séf, aki új szintre emeli azt.” Az általuk kínált „Malac tisztelete” nevű fogásban csabai karaj, sertéspofa, pirított burgonya és lecsó szerepel — ismerős ízek, kortárs kompozícióban. Ez a megközelítés már nem pusztán étel, hanem élmény.
@virturestaurant ♬ eredeti hang - virturestaurant
Összeválogattuk, milyen formában jelenik meg a lecsó a hazai csúcsgasztronómiában — és mennyiért:
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
- Stand Étterem: hűvös paradicsom consomméval és sült paprikával a vegetáriánus chef menü része (a teljes menüsor ára 89 500 Ft)
- ST.Andrea: klasszikus lecsó lágytojással és snidlinggel (6 500 Ft)
- Kistücsök Étterem: lecsó terrine tojással, ropogós szalonnával (3 490 Ft)
- Ikon Debrecen: bárány lecsó knédlivel (11 990 Ft)
- Casa Christina: mangalica, lecsó, tarhonya, újhagyma (7 500 Ft)
- Hilda: rizses lecsó savanyított tojással vagy tofuval (6 950 Ft)
- Robinson: roston sült kacsamáj lecsóval és tarhonyával (7 600 Ft)
- Virtu: „Malac tisztelete” – komplex tányér (10 800 Ft)
- Gerlóczy: bélszín, kacsamáj, lecsó, burgonya (12 500 Ft)
- IDA: házias lecsó (4 990 Ft)
- 21 Étterem: roston sült kacsamáj lecsóval és burgonyával (9 480 Ft)
A kínálat változatos: terrine-től a consomméig, báránnyal vagy tofuval, klasszikusan vagy újragondolva. Az üzenet közös: a lecsó nem csak nosztalgia, hanem inspiráció is. A magyar konyha sokszínűsége abban rejlik, hogy a legismertebb alapanyagokból is lehet izgalmat, meglepetést és élményt varázsolni — ahogy azt a legjobb éttermek séfjei estéről estére bizonyítják.
EZ IS ÉRDEKELHET
Leesik az állad! Ennyiért ebédelt meg Orbán az ország egyik legismertebb halászcsárdájában
Orbán Viktor miniszterelnök múlt hétvégén Bács-Kiskun vármegyei településeken járt.
Címlapkép: Getty Images
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
A mai kvíz során tesztelheted, mennyire vagy otthon a gasztronómiában, az egyes fogások elnevezéseit mennyire kevered.
Meglepő videó kezdett terjedni a TikTokon: egy felhasználó arról számolt be, hogy a belga Aldik egyikében magyar szalámit árulnak akciósan, ráadásul kifejezetten alacsony áron.
A kétszeres Oscar-díjas Christoph Waltz a legnagyobb elismerés hangján nyilatkozott Tarr Béláról.
Sikeres spanyolországi és portugáliai tesztek után Belgiumban is megkezdte éttermei digitalizációját az IKEA.
Ezen a héten 220 millió forint volt a Hatoslottó főnyereménye a csütörtöki sorsoláson. Lássuk, rámosolygott-e valakire Fortuna, elvitték-e a főnyereményt?
A SkyShowtime áprilisi kínálata látványos erősítést kap: több új sorozat és film érkezik a platformra.
Bár a házaspár korábban saját, külön otthont és családalapítást tervezett, a tűzeset átírta a forgatókönyvet.
Kihúzták a Skandináv lottó 13. játékhetének nyerőszámait, a tét 70 millió forint volt. Lássuk, rámosolygott-e valakire a szerencse, lett-e telitalálatos szelvény ezen a héten?
Március 30-án mutatják be az újdonságot, amely "nemzetközi szinten is egyedi játékmenettel rendelkezik".
A várandósság a színésznő munkájára is jelentős kihatással van.
Új formában tér vissza a Heti Hetes, több ismert szereplővel. A műsorban feltűnik Majka, Hajós András és Nagy Ádám is - írta közleményében az RTL...
A hatóságok megerősítették, hogy nyomozás indult az ügyben, de letartóztatásra egyelőre nem került sor.
A tavalyi évben látványosan bővült a SZÉP kártya elfogadóhelyek száma és a költések mértéke.
Kihúzták a Hatoslottó 2026/12. heti, vasárnapi nyerőszámait.
Na, vajon elvitte-e valaki az 5,9 milliárd forintos főnyereményt a 12. játékhéten? Mutatjuk az ötös lottó nyerőszámait és a nyereményeket!
Tegnap este kihúzták az Eurojackpot 2026/12. heti, pénteki nyerőszámait.
Tulajdonosváltás után új stratégiai irányt kap a Vapiano magyarországi hálózata: a márka mögé a Libri-csoport egykori alapítói, Balogh Ákos és Kovács Péter léptek be befektetőként.
Kádár L. Gellért nemrég a Hunyadi címszerepéért vehette át a legjobb színésznek járó elismerést a Televíziós Újságírók Díjátadóján.
A rapper még tavaly, a közösségi oldalán ismerte el, hogy ittas vezetésen érték.
Csütörtök este újra sorsoltak a Hatoslottón, nézzük, ezúttal volt-e telitalálat.
Már év elején szárnyra kaptak a hírek, hogy a csatorna a népszerű közéleti műsor visszatérésén dolgozik, a produkcióban pedig Majkának szánják a központi szerepet.
Minden idők negyedik legnagyobb Ötöslottó‑nyereménye, 5,9 milliárd forint lesz a tét a szombati sorsoláson, ezzel együtt újra fellángoltak az összeesküvés-elméletek az interneten.
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. március 27.
2026. március 26.
2026. március 26.
2026. március 26.
Ajánlatunk
-
Endometriózis Világnapi konferencia Budapesten (x)
Endometriózis Világnapi konferencia Budapesten: Akár 8–10 év is eltelhet a diagnózisig – Budapesten keresik a megoldásokat az endometriózis kihívásaira.
Szórakozás legolvasottabb
1
1 hónapja
2
1 hónapja
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Planet Expo és Konferencia – A tiszta energia jövője
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
Planet Expo és Konferencia – Agrárium a klímaváltozás szorításában
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. március 27. 05:37
Pénzcentrum | 2026. március 26. 20:56
Agrárszektor | 2026. március 27. 05:00