Tejfölös gombapörkölt recept: mutatjuk, hogyan készül a gombapörkölt magyarosan!

Tejfölös gombapörkölt recept: mutatjuk, hogyan készül a gombapörkölt magyarosan!

2021. március 14. 12:00

Tejfölös gombapörkölt recept: hogyan keszul a gombapörkölt, a gombapörkölt hány napig jó? A gomba pörkölt nem csak finom, de gyors is, tanuld meg, hogy készül a gombapörkölt!

Valami igazán egyszerű magyaros ételre vágysz? Nincs kedved hússal dolgozni, vagy éppen vegetáriánus vagy? A gombapörkölt tökéletes megoldás, ha hús nélkül akarjuk kiélvezni a jellegzetes, magyaros pörkölteket, paprikás ízeket, vagy egy igazán finom és laktató fogással várjuk vendégeinket. Cikkünkben eláruljuk, hogyan keszul a gombapörkölt egyszerűen, illetve mik a tejfölös gombapörkölt hozzávalói. Azt is eláruljuk, a gombapörkölt meddig jó és hogyan tároljuk azt a hűtőben!

Gombapörkölt: készíthető szeletelt és egész gombából is

Tejfölös gombapörkölt recept

A gombapörkölt hozzávalói

  • 250 g csiperkegomba
  • 250 g tejföl
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 dl napraforgóolaj
  • 1 tk liszt
  • 1 ek őrölt pirospaprika
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • só, bors ízlés szerint

A tejfölös gombapörkölt recept elkészítése

  • 1. Aprítsuk finomra a hagymát, majd dinszteljük üvegesre az olajon egy kevés só társaságában.
  • 2. A gombákat tisztítsuk meg, majd szeleteljük őket vékonyra, a fokhagymát pedig nyomjuk át. Tegyük őket a hagymához, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd pároljuk őket néhány percig lefedve.
  • 3. Szórjuk meg a gombapörkölt alapját a kevés liszttel és az őrölt piros paprikával, majd pirítsuk le a gombákat sűrűn kevergetve.
  • 4. Adjuk hozzá a finomra aprított friss petrezselyemzöldet és keverjük el a gombapörkölt gombás alapjában a tejfölt.
  • 5. Néhány perc főzést követően tálaljuk a gombapörköltet nokedlivel vagy rizzsel.

A gombapörkölt hány napig jó? Meddig áll el a pörkölt?

Gyakori kérdés, hogy a gombapörkölt meddig áll el, kell-e sietnünk a gombapörkölt elfogyasztásával? A gombapörkölt viszonylag hamar megromlik, így 3 napnál tovább ne tároljuk és fogyasszuk azt! Mivel a gombapörkölt nagyon egyszerű étel és a tejfölös gombapörkölt készítése sem hosszú idő, érdemes inkább többször főzni belőle, kisebb adagokat.

Gombapörkölt bográcsban: megér egy próbát!

A legtöbb pörkölthöz hasonlóan a magyaros gombapörkölt, avagy tejfölös gombapörkölt paprikával bográcsban is elkészíthető, legyen szó akár egy egyszerű, bárhol beszerezhető csiperkéről, vagy egy nemesebb gombáról, mint például a laskagomba. Akár egy magyaros csiperkepörkölt, akár egy tejfölös laskagomba pörkölt recept készüljön, nyugodtan alkalmazzuk a fenti gombapörkölt recept utasításokat, mert a pörköltnek való gombák hasonló módon fognak viselkedni a fazékban és a bográcsban egyaránt. Egy dologra figyeljünk oda: akár csiperke, akár laskagomba pörkölt készül, a gombapörkölt ne főljön túl sokáig, hiszen a gombát ugyanúgy szét lehet főzni, mint a zöldségeket!

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Megdőlt a nagy videójáték-tévhit: ezt rengeteg szülő elrontja, súlyos árat fizet érte

A 6-18 éves fiatalok mintegy heti 8 órát töltenek játékkal, a magyar gyerekek pedig mintegy 76 százaléka ezzel tölti a szabadidejét.

Ezzel robbantana bankot rengeteg magyar: sokan nem is ismerik, pedig milliók múlhatnak rajta

A startolásnál a magyarok mindössze 10-15 százaléka ismerte a közösségi finanszírozás lényegét, és sokan még mindig összekeverik ezt a fajta támogatást a jótékonykodással.

5 érv amellett, hogy vásárlóként miért válaszd a közösségi finanszírozást

Békebeli személyesség, XXI. századi technológia - a közösségi finanszírozás közel sem olyan újkeletű fogalom, mint azt gondolnánk.

Csendes gyilkostól rettegnek a magyarok: van ok a félelemre, a génjeinkben lapulhat a kór

A szorongás nem alaptalan, hiszen Magyarország évek óta rosszul szerepel a rákkal kapcsolatos halálozási listákon.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2022. július 7. csütörtök
Apollónia
27. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Külföldi piacra lépés 2022
Ingyenes online konferencia hazai kkv-nak!
EZT OLVASTAD MÁR?