Kié a dödölle: vasi vagy zalai tájjellegű étel? De melyik a finomabb? Ha még nem kóstoltál egy igazi „tál dödöllét”, könnyen eltévedhetsz az egymásnak feszülő álláspontok között.
A legtöbb magyar kedvenc ételei között dobogós helyet foglal el a hamisítatlan, hagyományos vörösboros marhapörkölt. Tudd meg, hogy szól a „tökéletes” recept, mi kerül a fazékba!
Szeptember 29-én, Mihály-napon hajtják be a legelőkről az állatokat, köztük a juhokat is: ennek apropóján utánajártunk, hogyan készül híres hungarikumunk, a karcagi birkapörkölt.
A szüreti időszak jellegzetes magyar étele a pincepörkölt, amit régen odalent, a borospincében főztek bográcsban. Na de vajon miért tették ezt és mi mindent használtak hozzá?
Vega mennyországra bukkantunk egy útszéli csárdában! Már nem csak pörkölt van vidéken: elképesztően jó vega kajákat ettünk az Őrség kapujában, Körmenden. Teszten a Berki Vendéglő.
Hallottál már a Dunántúl ikonikus ételéről, a dödölléről? Elkészítettünk egy hagyományos vasi verziót vadpörkölttel: kevés ennél laktatóbb magyaros étel létezik. Te kipróbálnád?
Szilveszterkor, újévkor „kötelező” lencsét fogyasztani: nem véletlenül, hiszen nagyszüleink, dédszüleink babonái szerint ez a titkos hozzávaló hozza el számunkra a szerencsét.
A bácskai rizses hús egyike azoknak a pofonegyszerű magyaros egytálaknak, amiket szó szerint bárki könnyen elkészíthet, hisz semmilyen különleges hozzávalóra nincs szükségünk hozzá.
Ma van március 15-e, amikor az 1848-49-es forradalom és szabadságharc kitöréséről emlékezünk meg. Mit érdemes tudni az ünnepről, annak gasztronómiai vonatkozásában?
Sokan ilyenkor már rá sem bírnak nézni a fűszeres, nehéz fogásokra, vagy a sok, száradófélben lévő süteményre, kidobni viszont nagy pazarlás lenne.
A legnépszerűbb húsoknak a csirkemell és a csirkefarhát számítanak, viszont a csirke egyéb részeiből is olcsón összehozhatunk egy gyors ebédet vagy vacsorát még az ünnepek előtt. Lássuk, mit érdemes venni a boltokban és mit lehet belőlük elkészíteni.
November 18-án, pénteken megnyitotta kapuit az adventi vásár Vörösmarty Classic Xmas néven.
Cikkünkben most annak jártunk utána, hogyan változott ennek a terméknek az ára a szabályozás után. De megnéztük azt is, milyen ételeket készítenek belőle a leleményes magyarok.
A paprikás, pörkölt és gulyás között 1830-tól teszünk különbséget, ekkor jelent meg ugyanis a Magyar nemzeti szakácskönyvben külön-külön mindhárom étel receptje.
A város központjától 2 percre található Kecskeméti Csárda és Borházat minden helyi lakos ismeri, kiváló ételeiről és vendégszeretetéről. A HelloVidék ellátogatott ide, hogy tesztelje színvonalát és ételeit.
A hentes tokányt klasszikus menzaételnek csúfolják, mégis az egyik legjobb magyar fogások egyike.
A hentes tokányt klasszikus menzaételnek csúfolják, mégis az egyik legjobb magyar fogások egyike. Nem pontosan érthető, mi a különbség a pörkölt és a tokány között, de most kiderítettük.
Íme a legfinomabb bácskai rizses hús receptje: ez nem száraz és nem is unalmas. Próbáld ki!
Hogyan készül a hortobágyi húsos palacsinta? Hortobágyi húsos palacsinta pörköltből, hortobágyi húsos palacsinta darált húsból: a rántott és a szaftos verzió is mennyei!
Tejfölös gombapörkölt recept: hogyan keszul a gombapörkölt, a gombapörkölt hány napig jó? A gomba pörkölt nem csak finom, de gyors is, tanuld meg, hogy készül a gombapörkölt!
