A Tisza és a Maros vidékén megjelentek az első tiszavirágok, ezzel hivatalosan is kezdetét vette a tiszavirágzás előrajzása.
A magyar konyha rajongói palettájáról nem maradhatnak le a vadas ételek és az ínycsiklandozó, szaftos húsok sem, viszont gyakran nehézségekbe ütközhetünk, ha a köret megválasztásáról van szó. Ha hanyagolni akarjuk a krumplit és a tésztát, de mégis valami hagyományos ízt szeretnénk bevinni a konyhánkba, a zsemlegombóc recept a legjobb választás!
A zsemlegombóc készítése igazán egyszerű, mégis laktató kísérője a húsételeknek. Cikkünkben tanácsokat adunk, hogyan zajlik a szemlegombóc készítése, és ha nem sikerül, eláruljuk azt is, miért fő szét a zsemlegombóc.
A zsemlegombóc vadashoz miért ajánlott?
A vadételek tipikusan szarvasból, őzből, vaddisznóból készült sültek, pörköltek, raguk. A hús fajtájától és elkészítési módjától függ, hogy mennyire zsíros, szaftos ételt kapunk. A zsemlegombóc vadashoz akkor a legjobb választás, ha az étel sok zsírral vagy szafttal jár.
Miért? A zsemlegombóc recept eredménye egy viszonylag natúr, semlegesebb, főtt ízvilág, amit azért kedvelünk, mert hagyja kiteljesedni a vadak karakteres ízét, zamatát, nemmellesleg tökéletesen lehet vele a szaftot mártogatni. A zsemlegombóc készítése a legtöbb recepthez hasonlóan variálható: a zsemlegomboc vadashoz akár egy kicsivel több fűszert, érdekesebb hozzávalókat is befogadhat és nemhogy elnyomja a főétel ízét, még inkább kiemeli annak zamatát!
Eredeti zsemlegombóc recept
Hozzávalók:
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 30 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,62 százalékos THM-el, havi 221 733 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni az K&H Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a Magnet Bank ahol 6,71%, az UniCredit Banknál 6,78%, az Ersténél 6,82, míg a CIB Banknál 6,89%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
- 4 (szikkadt) zsömle
- 4 tojás
- 4 dl tej
- 1 csokor friss petrezselyem
- 35 dkg liszt
- só, bors ízlés szerint
Elkészítése:
- A zsemlegombóc készítése során a zsemle állagától függően aprítsuk, morzsoljuk a lehető legkisebb darabokra azt.
- Egy tálban a tejet és a tojást keverjük habosra, majd adjuk hozzá a lisztet és keverjük csomómentesre. Sózzuk, borsozzuk ízlésünk szerint a masszát.
- Aprítsuk a petrezselymet finomra, adjuk hozzá a zsemlével együtt a tésztához, keverjük össze alaposan.
- Forraljuk egy fazékban vizet egy kevés sóval. Formázzunk a tésztából azonos méretű, lehetőleg fasírtnyi méretű gombócokat, majd főzzük őket készre közepes lángon, fortyogó vízben 10 percig.
- A kész zsemlegombóc csöpögjön le, majd mehet is a hús mellé!
Miért fő szét a zsemlegombóc?
A zsemlegombóc készítése során figyeljünk a helyes arányokra! Amikor ránézünk a kész zsemlegombóc tésztára és azt túl folyósnak találjuk, egy kevés liszttel sűríthetjük. Néha, ha szétfő a zsemlegombóc, gondoljuk át, helyesen követtük-e a receptet, nem maradt-e ki a tojás, ami a kötőanyag szerepét tölti be. A vízre is figyeljünk oda: semmiképp sem kezdjük el a zsemlegombóc főzését hideg vízben!
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Riasztó ébresztőben volt része egy zalakarosi szálloda vendégeinek hétfő hajnalban: tűz keletkezett az épület alagsorában, ezért a hotel teljes kiürítésére volt szükség. A helyszínről összesen...
Nincsenek házak, nincsenek utcák, mintha a föld nyelte volna el. Az erdő visszavette az osztrák–magyar határsávba zárt falucskát, és amit nem bontott el az idő,...
Idén öt, hatóságilag kijelölt és ellenőrzött természetes fürdőhely várja a strandolókat Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében - közölte honlapján a vármegyei kormányhivatal.
Június 13-án Békés-Dánfokon rendezik meg VII. Békés Vármegyei Vadász- és Horgásznapot - közölték a szervezők pénteken a helyszínen tartott sajtótájékoztatón.
Petíció indult a Vas megyei Zsennye alkotóház megmentéséért. A szervezők attól tartanak, hogy az ország egyik legfontosabb alkotótelepe végleg eltűnhet a magyar kulturális életből.
Nálatok is előfordul, hogy a vasárnapi rántott hús után a megmaradt tojás és prézli gondolkodás nélkül a kukában végzi? Pedig kár érte...
Újabb fejezetéhez érkezett Szombathely egyik ismert modernista épülete, az egykori Hotel Isis: az épületet jelenleg lakóházzá alakítják át, a munkálatok pedig a tervek szerint az...
Sokan még ma is úgy gondolnak a jazzre, mint egy szűk körnek szóló, nehezen befogadható műfajra. Ezen szeretnének változtatni Keszthelyen.
Megkezdődik a Velencei-tó vízpótlását biztosító tározók rekonstrukciója a tó kritikus állapota miatt.
Nem találnak elég munkaerőt: elérhető szolgálati lakásokkal csábítana a gyönyörű Balaton-parti város
Nemcsak a nagyvárosokban okoz egyre nagyobb gondot a munkaerőhiány: Keszthelyen is nehéz megfelelő szakembereket találni az egészségügybe, a bölcsődékbe, a szociális ellátásba.
Egy közérdekű bejelentés nyomán indult eljárás, miután felmerült a gyanú, hogy egy uniós szinten tiltott anyagot alkalmaztak vadkár megelőzésére.
Irány a 2026-os körösfeketetói vásár! Fedezd fel Kelet-Európa legnagyobb kirakodóvásárát - hasznos tippek utazáshoz, parkoláshoz, és tervezéshez.
Egyre apad a Balaton vízszintje, a csapadékhiány pedig nemcsak a nyaralóknak, hanem a gazdálkodóknak is komoly gondokat okoz.
A méze különleges, a növény viszont maga a veszedelem. Honnan került Magyarországra, miért lett ennyire elterjedt, és mit tegyünk vele, ha a kertünkben bukkan fel?
A potenciálsian azbeszttel szennyezett, veszélyes kőzúzalék döntő része Vas vármegyébe került, jelentős mennyiség pedig Győr-Moson-Sopronba jutott.
Az országos vizsgálatok során Szombathely térségében is azbeszttel szennyezett kőzúzalékot találtak, több területet lezárnak.
Az 1994-es Eurovízió magyar sztárja, Bayer Friderika új életet kezdett: három örökbe fogadott gyermekével elhagyta Budapestet, és vidékre költözött.
Egy különös szobortorzó borzolja a kedélyeket Vas megyében: szántásból került elő, és évek óta egy plébánia udvarán áll – de akár római kori is lehet.
Jelentős forgalmi átalakítás lépett életbe Siófokon: több belvárosi utcában is megváltozott a közlekedési rend.
Egyértelmű lassulás látható a szegedi lakáspiacon a BYD-beruházás által fűtött korábbi árrobbanás és rohamtempó után.
Vadkamera buktatta le a fiatal állatot. A bükki nemzeti park munkatársai óvatosságra intenek!
A szennyezett kőzúzalék eltávolítását egy erre kijelölt, engedéllyel rendelkező szakcég végzi a szigorú munkavédelmi és környezetvédelmi előírások maradéktalan betartásával.
FRISS HÍREK
Több friss hír
16:27
NAPTÁR
Tovább
2026. június 8. hétfő
Medárd
24. hét
Június 8.
Az óceánok világnapja
Június 8.
Húsmentes világnap
Ajánlatunk
-
Forex kereskedés kezdőknek: hogyan működik a devizapiac? (x)
A devizapiac a globális pénzügyi rendszer egyik legnagyobb és leggyorsabban mozgó terepe. Megértése alapos felkészülést, kockázattudatosságot és fegyelmezett döntéshozatalt igényel.
HelloVidék legolvasottabb
3
4
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. június 8. 16:03
Pénzcentrum | 2026. június 8. 14:31
Agrárszektor | 2026. június 8. 16:31