Túráztunk, éhesek voltunk, és ott volt. Aztán amit ott elénk raktak – illatos, szaftos vadas fogások, bőséges köretek, korrekt, 5000 forint körüli árakon – hát jó darabig nem akaródzott tovább állni!
Tízévente történik meg a csoda, most újra eljött az idő: különleges színű dámszarvasborjú látta meg a napvilágot a Budakeszi Vadasparkban.
A zsemlegombóc vadashoz, szaftos húsokhoz a legjobb választás. A zsemlegombóc készítése egyszerű feladat, ha követed a cikkünkben lévő egyszerű zsemlegombóc recept utasításait
Segal Viktor séf, gasztronómiai tanácsadó és Vida József, a Takarékbank Zrt. elnök-vezérigazgatója a magyarországi rengetegekben írt szakácskönyve, a Sercegés és erdőzúgás Széchenyi Zsigmond nyomában járva fedezi fel a hazai természetet, a pompás vadászterületeket, az erdei ételeket és alapanyagokat.
