Valóban ártalmas a késő esti nassolás? Itt a válasz!

Egy nemrégiben készül tanulmány arra a megállapításra jutott, hogy komoly kapcsolat van a késő esti étkezés a szívbetegségek kialakulása mögött. Az étkezés időzítése nagyban meghatározza a biológiai óránkat, ami meghatározza cirkadián ritmusunkat is. A cirkadián ritmusok segítenek, hogy a szervezet tudja, mikor kell enni, aludni és felébredni.

Fontos szerepe van tehát a vérnyomás szabályozásában, az anyagcserében, és a hormonális rendszer szerveződésében. Bernard Srour a párizsi Sorbone Egyetem epidemiológia professzora beszélt. A szakértő korábbi tanulmányában már felvázolta, hogy komoly összefüggés lehet a reggeli kihagyása, és az anyagcsere között - idézte a goodhousekeeping.com.

A metabolizmus, azaz az anyagcsere fő célja az étel energiára való átalakítása, melyre szükségünk van a sejtfolyamatok működéséhez. További feladata az étel átalakítása fehérje-, zsír- és szénhidrát építőelemekre, valamint nitrogéntartalmú vegyületek eltávolítása.

Az egészségünk a tét

A lap szerint a kutatók most 103 ezer felnőtt egészségügyi szokásait vizsgálták meg azért, hogy felmérjék, hogy a különböző étkezési szokások ideje összefüggésben van a szív, és érrendszeri betegségek kockázatával. A szakértők arra a megállapításra jutottak, hogy a kutatásban részt vevők közül a reggeli utáni első étkezés délelőtt, és este 9 óra után kezdődött. Mint írták, a felmérésben résztvevő nőknél azt tapasztalták, hogy náluk sokkal nagyobb esély van szívinfarktus kialakulására, vagy sztrókra.

Bár a fenti kutatás eredményei aggodalomra adhatnak okot, azért még túl korai lenne messzemenő következtetéseket levonni. A tanulmány szerzői szerint fontos a kora reggel korai, valamint az is, ha eltudjuk hagyni a késő esti nasit, azért, hogy elég hosszú legyen az éjszakai böjtölés időszaka.

Természetesen, ha valaki délután 5 órakor evett, és este 21 órára már megéhezik nyugodtan ehet - hívta fel a figyelmet a lapnak Deborah Cohen a Rutgers Egyetem docense.

A szakértő szerint inkább az számít, hogy mennyit és hogy mit eszik az ember a késő esti órában. A szakértők úgy vélik, hogy sok esetben nem is azért esznek az emberek, mert valóban szükségük lenne rá, hanem azért, hogy így vonják el a figyelmüket másról, vagy szimplán azért, mert unatkoznak.

De akkor mit ehetünk?

Mindezek függvényében joggal merül fel a kérdés mindannyiunkban, hogy akkor melyek azok az ételek, amelyeket nyugodt szívvel fogyaszthatunk. A szakértők szerint ha tehetjük kerüljük a rágcsálni valókat este már, legyen szó a chipsről, süteményekről stb. Ezek helyett inkább a következő ételeket javasolják:

• pattogatott kukorica
• zsírszegény, lágy mozzarella sajt
• gabonapehely
• görög joghurt
• dió
• dióvajjal megkent banán vagy alma

Ami az italokat illeti, a szakértők szerint érdemes lefekvés előtt kerülni már az alkoholos italokat, a kávét, kólát, cukros italokat és helyette inkább citromos vízet inni, hozzáadott cukor nélkül, de ugyanúgy jó választás lehet a koffeinmentes gyógynövény tea is.