Ők azok, akik simán kicselezik a plusz kilókat karácsonykor: ezzel a trükkel kerülik el az elhízást

A francia karácsonyi étkezések jellemzően több fogásból állnak, de kisebb adagokkal. Az ételek friss, helyi alapanyagokból készülnek, és nagy hangsúlyt fektetnek a minőségre. Az alkoholfogyasztás is inkább az ételekhez kötődik, mértékletesen fogyasztják a finom borokat és pezsgőket.

Ezzel szemben a brit karácsonyi szezon már jóval az ünnepek előtt elkezdődik, és hosszan elhúzódik. Az étkezések kevesebb fogásból állnak, de nagyobb adagokkal. Az alkoholfogyasztás is intenzívebb, gyakran az ételektől függetlenül is.

Stéphanie Achar, Londonban élő francia táplálkozási terapeuta szerint:

Nagy-Britanniában a karácsonyt megelőző időszak éppolyan elnéző, mint maga az ünnep. Az ünnepségek gyakran már november végén vagy december elején elkezdődnek, számos rendezvénnyel és összejövetellel - sokszor alkohollal -, ami miatt a szezon egy elhúzódó ünneplésnek tűnik.

A különbségek az étkezési szokásokban is megmutatkoznak. A franciák általában napi három strukturált étkezést fogyasztanak, minimális nassolással. Ez természetes böjtölési időszakokat eredményez az étkezések között, ami jótékony hatással van az emésztőrendszerre és az anyagcserére.

Az ünnepek utáni időszakban is eltérő a két nemzet hozzáállása. Míg a britek gyakran drasztikus diétákba és méregtelenítő kúrákba kezdenek januárban, a franciák inkább fokozatosan térnek vissza a normál étkezési szokásaikhoz.

Achar azt tanácsolja a brit olvasóknak, hogy a minőségre fókuszáljanak a mennyiség helyett, és élvezzék az ünnepeket bűntudat nélkül. Az év többi részében pedig a rendszeres, strukturált étkezések és a mértékletesség lehet a kulcs az egészséges életmódhoz.