-1 °C Budapest
preparing baked goods from yeast dough

Folytatódik a drágulás: szeptembertől jócskán megemelkedik a liszt ára

2024. augusztus 14. 18:14

A malomipari vállalatok szerint a liszt árának emelése elkerülhetetlen: várhatóan szeptembertől mintegy tíz százalékkal magasabb lesz az átadási ár.

A liszt ára várhatóan körülbelül 10 százalékkal emelkedhet  – mondta a Világgazdaságnak Lakatos Zoltán, a gabonakereskedők, -feldolgozók és takarmánygyártók érdekeit képviselő Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója.  Az áremelkedés fő okai között szerepel a jó minőségű gabonatermés alacsony mennyisége és a magas kereslet.

A termés minőségének csökkenéséért idén elsősorban az időjárás tehető felelőssé, az aszálykárok pedig súlyos hatással voltak a mezőgazdaságra. Az sem segített, hogy sok termelő nagyobb hozamú búzafajtákat választott, de ezek a kedvezőtlen környezeti tényezők miatt szintén gyenge minőséget produkáltak. Az érési időszak két-három héttel rövidült, ami jelentősen rontotta a búza beltartalmát.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. január 22. csütörtök
Vince, Artúr
4. hét
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?