Vegan beetroot avocado salad with seeds and sprouts. Healthy diet meal

Filléres ételek a piacról: itt a nagy tavaszi zöldség naptár receptekkel

2023. március 17. 08:15

Végre megérkezett a tavasz, amivel együtt a gyümölcs-zöldség szezon is végre hivatalosan kezdetét veszi: a piacokon és a boltok polcain szebbnél szebb tavaszi zöldségek jelennek meg. Ezeket pedig semmiképpen sem szabad kihagyni, hiszen a szezonális zöldségek-gyümölcsök mindig olcsóbbak és finomabbak. A HelloVidék most összeszedte, hogy mit érdemes tudni tavaszi kedvenceinkről és mit tudunk belőlük készíteni.

Márciusban már kaphatóak a tavasz zöld szupernövényei, amik tele vannak az immunrendszerünknek szükséges vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A márciusi szazonális alapanyagok közé tartozik az újhagyma, a medvehagyma, a cikória, rukkola és a madársaláta is, de a bébi spenótot és a sóskát, a snidlinget és a különböző retekféléket is idesorolhatjuk.

Ha pedig a szezonális termékekre alapozzuk a táplálkozásunkat, sokkal gazdaságosabban és egészségesebben étkezhetünk. Gondoljunk csak arra, hogy mennyivel finomabb valami, amit nem egy üvegházban termesztettek, hanem kint. Ráadásul a gyümölcs és zöldség mindig akkor a legolcsóbb, ha bőségesen van belőle kínálat.

A friss hozzávalókból álló recepteket itt találod.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. május 14. csütörtök
Bonifác
20. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum KVÍZ - Teszteld a tudásod!
Naponta friss kvíz kérdések; tudáspróba; tesztek felnőtteknek.
Most nem