Az ősz beköszöntével az idénygyümölcsök és -zöldségek kínálata egyre szűkül és hajlamossá válhatunk a vitaminokban szegényebb, de nehezebb, zsírosabb ételek fogyasztására.
Drasztikusan átalakul a magyar gasztronómia a klímaváltozás miatt: komoly szemléletváltás kell a hazai konyhákban.
Ahogy közeledik az ősz, egyre több kártevő húzódik be otthonunkba, hogy aztán ott találjon táplálékot, védelmet szolgáló közeget.
Az egyes mezőgazdasági termékekben, benne a zöldségekben, gyümölcsökben engedélyezett vegyszerhatárértékek veszélyt jelenthetnek az egészségre.
Hogyan használjuk az egzotikus élelmiszereket, milyen különleges egészségtálakat készíthetünk belőlük?
Bőséges a kínálat a hazai dinnyepiacon, a mennyiség mellett pedig a minőségre sem lehet panasz.
Az egyoldalú táplálkozás elkerülése érdekében a reggelinket is többféle alapanyagból érdemes összeállítani.
Az egyoldalú táplálkozás és a modern étrendek miatt kevesebb K-vitamin juthat a szervezetbe, mint a napi szükséglet.
Szakértők szerint nem versenyképes a magyar élelmiszer-termelés és élelmiszeripar.
Végre megérkezett a tavasz, amivel együtt a gyümölcs-zöldség szezon is végre hivatalosan kezdetét veszi: a piacokon és a boltok polcain tavaszi zöldségek jelennek meg.
Azt már szinte megszoktuk az elmúlt egy évben, hogy minden egyre drágábbak. Azonban a piacon eddig még lehetett vásárolni olcsóbban, viszont a jelek szerint ennek is vége.
Legalább ilyenkor, a böjti időszakban érdemes többször a tányérra tenni a tavasz zöldségeit.
Nem a feldolgozáskor, hanem már vásárláskor elsírhatjuk magunkat, ha meglátjuk az árat. Az ok: durva hiány van az egész világon.
A magyar gyomrokat igencsak megterhelhette az elmúlt néhány napban az ünnepi lakoma.
Úgy tűnik, a brutális élelmiszerinflációnak egy zöldség rendületlenül ellenáll: a sütőtök.
Ugyan a fejes káposzta is őrülten drágul, mégsem érdemes emiatt a boltban hagyni: a tél előtt felturbózhatjuk az egészségünket, ha a káposztás ételeket fogyasztunk.
Minél tudatosabban állítjuk össze étrendünket, és válogatjuk meg az alapanyagokat, annál jobban fel tudjuk vértezni immunrendszerünket a különféle vírusos megbetegedések vagy a szezonális nátha ellen.
Az extrém időjárás sem segítette a hazai sütőtök-termelőket, ami miatt hatalmas drágulásra lehet számítani.
A Shell és a Tesco együttműködésének következő lépéseként a Tesco mini shopok jelenlegi hálózata 2025-ig több mint 100 létesítményre bővül.
Egy penészes zöldség vagy gyümölcs még nem jelenti, hogy mindent ki kell dobni a kukába.
