Itt az újabb rizspara: szívroham lehet a lakoma vége

A fehér és barna rizs közötti különbséget nagyjából úgy lehet legjobban megérteni, ha a fehér kenyér - barna kenyér közötti ellentétre gondolunk. A fehér rizs ugyanis, a fehér kenyérhez hasonlóan, finomított szénhidrát, mely sokkal gyorsabban alakul cukorrá szervezetünkben, mint teljes kiőrlésű párja, a barna rizs - írja a Business Insider.

Ezzel szemben, a teljes kiőrlésű gabonaszármazékokban gazdag étrend segít abban, hogy kordában tartsd a súlyodat, ráadásul több vitaminhoz és tápanyaghoz is jutsz. Ez annak köszönhető, hogy a szénhidrát finomítási eljárása során a protein 25 százaléka, és más tápanyagok 50-60 százaléka is távozhat az ételalapanyagból.

Kétszer annyiba kerül

Nézzük, mennyibe kerül, ha mostantól nem fehér, hanem barna rizst veszel. 

• Az Auchanban a Fehér TT "A" minőségű Mesterrizs egykilós kiszerelésben 269 forint, míg az ugyanekkora kiszerelésben kapható Riceland barna rizs615 forint.

• A Tescóban az "A" minőségű Mesterrizs kilója 359 forint, barna rizsből pedig a Tescóban is 615 forintért adják a kilós Ricelandet.

• A GRoby-ban az "A" minőségú F&F rizs339 forintba kerül kilós kiszerelésben, az Eccofood Barna rizs pedig 738 forintba kerül kilónként (369 forint a félkilós csomag).

Mekkora a bukó?

A KSH 2015-re vonatkozó adatai szerinthavonta 0,4 kg rizs fogy fejenként hazánkban, így éves szinten az öt kilót sem éri el (4,8 kg) az átlagos rizsbevitel. Bár ezt természetesen nem mind otthon fogyasztjuk el, de tegyük fel, hogy vannak, akik igen, így a fenti adatokkal számítva, 

• a Tescóban vásárolva 1 229 forinttal,

• az Auchanban 1 661 forinttal,

• a GRoby-ban pedig 1 915 forinttal

kell többet fizetni évente, ha fehér rizsről barnára váltanánk. Mindemellett hozzá kell tenni, hogy hiába kerül közel kétszer annyiba a barna, mint a fehér rizs, mivel az egészségünkről van szó, ezért nem tűnik soknak az árdifferencia.

Ahogy fent írtuk, a fehér rizstől könnyebben elhízunk, az ellhízást pedig számos kutatás összekötötte már a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel, mely a vezető halálok Magyarországon. 100-ból 50 haláleset ilyen okokra vezethető vissza, más megközelítésből pedig 650 e betegségcsoportba gyökerező haláleset esik 100 ezer lakosra. Egy nemrégi OECD-tanulmány szerint Magyarországon az 5 évesnél idősebb lakosság 30 százaléka elhízott, a tagországok közül csak az Egyesült Államokban, Mexikóban és Új-Zélandon több a túlysúlyos a lakosság arányában.

Nemrég foglalkoztunk egyébként a rizsfőzéssel, akkor arról adtunk hírt, hogy tömegek főzhetik rosszul ki a rizst, így pedig arzént és egyéb mérgező anyagokat hagynak az ételben, mielőtt elfogyasztják azt.

EZ IS ÉRDEKELHET

Itt a nagy rizspara: rákot okozhat a legnépszerűbb főzési technika

Mutatjuk a biztonságos módszert is.

Ha megjött a kedved a bevásárláshoz, és szeretnél körülnézni a nagy áruházláncok akciós termékei között, esetleg már most elkezdenéd a karácsonyi bevásárlást, akkor a Pénzcentrum Akciós újságok aloldalán most megtalálod a Spar, az Auchan, az Aldi, a Tesco és a Lidl legjobb ajánlatait is.