Magyarország területének közel 89 százalékát sújtja legalább közepes mértékű mezőgazdasági aszály.
Nyáron gyorsabban szaporodnak a baktériumok az ételekben, ezért ilyenkor gyakrabban fordul elő ételmérgezés. Mielőtt beülnénk hekkezni a strandon, vagy egy mozgó árustól csöves kukoricát vásárolnánk, olvassuk el, mik az árulkodó jelek. A Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal (NÉBIH) segítségével összeszedtük azokat a szempontokat, amik biztos előjelei a személyi katasztrófának.
A büfé:
- A büfék, vendéglők megbízhatóságáról sokat elárulnak az asztalok, a berendezés állapota, és az általános takarítottság.
- A szennyezett, rendetlen, legyes-darazsas környezet,
- és a fedetlen hulladékgyűjtés legyen elriasztó.
- Az elégetett és elhasznált sütőolaj szúrós, "kaparó" szaga is legyen intőjel.

Tartózkodjunk a helytől, ha az árus:
- Adagoláskor megérinti kézzel az ételt.
- Ha ápolatlan, rossz személyi higiénéjű
Gyanús az étel, ha:
- Nem árt, ha az élelmiszerek jellegüknek megfelelő hőmérsékleten vannak tartva, azaz a kolbász melegen, a fagyi hidegen.
- A túltárolt, állott meleg ételeknél szemmel látható elváltozás, hogy az étel kérges, beszáradt, szikkadt. Ezeket meg ne együk!
- Leginkább a gyorsan romló, magas víz- és fehérje tartalmú (tojásos-, hús- és gombás) ételekre kell odafigyelnünk.
- Olyan büfében, ahol gyorsan romló készételeket nagy mennyiségben, "feltornyozva" melegen tartás nélkül tárolnak (pl. sült hurka, sült kolbász, palacsinta, egyes készételek) ne vásároljunk.
- A gyros például csak akkor biztonságos, ha a sült húskérget rendeléskor szeletelik le a nyársról.Úgy, hogy lássuk!
- Semmiképpen ne vegyünk meg olyan gyrost, amit a nyárs alatti tálba előre leszeltek, mert oda rácsöpöghet a nyers húslé is.
- Figyeljük meg, hogy a kirakatba, pultba kihelyezett élelmiszerek, ételek kellően védettek-e a környezeti szennyeződéstől.
- Ellenőrizzük a feltálalt ételek minőségét: az íz, az illat, és állag sokat elárul az ételről.
NEKED AJÁNLJUK
Komoly változás a magyar vasúton: a főszezon közepén állítják le a vonatokat ezen a népszerű vonalon
Pályafelújítás miatt július 20. és augusztus 31. között vonatpótló autóbuszok közlekednek Vámosgyörk és Gyöngyös között.
FRISS HÍREK
Több friss hír
NAPTÁR
Tovább
2026. július 23. csütörtök
Lenke
30. hét
EZT OLVASTAD MÁR?

Pénzcentrum | 2026. július 22. 18:58

Pénzcentrum | 2026. július 22. 18:01

Agrárszektor | 2026. július 22. 19:31




