A concept to illustrate the economic impact of the Covid-19 virus on the restaurant and catering business. Restaurant owner wearing his chefâs whites standing in his empty restaurant. Photographed on location in a restaurant on the island of MÃ¸n in Denmark.

Bezárási hullám tizedeli a magyar éttermeket: a legjobb, legrégebbi helyeket is elsöpri a válság

Pénzcentrum/InfoRádió

2022. augusztus 4. 08:32

2019-hez képest 3500-zal kevesebb vendéglátó egység működik Magyarországon. A bezárni kényszerült üzletek harmada Budapesten üzemelt – mondta az InfoRádiónak a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke. Kovács László szerint az emelkedő rezsiköltségek, az egyre magasabb alapanyagárak és a munkaerőhiány miatt újabb bezárások jöhetnek.

A pandémia ellenére a vendéglátóhelyek többsége tartotta magát, bízva abban, hogy a járvány elmúltával újrakezdheti, tehát jelentős üzletszám-csökkenésre nem került sor kezdetben. Mára azonban az 51 ezer üzletből mintegy 3500 vendéglátó egységgel – 1500 étteremmel, vagyis meleg konyhás üzlettel és körülbelül 2 ezer szórakozóhellyel, illetve italárusító üzlettel – lett kevesebb a 2019-es évhez mérten. A bezárt vendéglátó egységek harmada budapesti volt, jelentős részük szórakozóhely és italárusító üzlet a bulinegyedből.

A legfrissebb hírek, időrendben ITT!

Kövess minket a Google Hírek-ben is!

Kovács László úgy véli, óhatatlanul is egy minőségi szelekció fog végbemenni, vagyis még rengetegen fognak bezárni. Ennek okai az alapanyag- és energiaárak jelentős emelkedése, de legfőképp a munkaerő-hiány, ami az üzletek szempontjából talán a legmeghatározóbbak. Nem könnyíti meg a helyzetet, hogy nagyon magasak lettek a bérigények, miközben rengetegen alulképzettek, illetve képzetlenek a vendéglátásban.

Címlapkép: Getty Images

#utazás #étterem #vendéglátás #vendéglő #vendéglátóhely #üzlet #szórakozóhely #vendéglátóipar #vendéglátóhelyek

NEKED AJÁNLJUK

Utazás

Még nem ért véget az ítéletidő: néhol jég is felütheti a fejét a mai nap során

Itt a friss előrejelzés a mai napra, az ország egyes részein jégdara is előfordulhat.

Rendkívüli: a világ egyik leghíresebb gasztropiaca költözik Budapestre

A Linkedinen jelentették be az örömhírt, hogy a Time Out Market, a világ számos nagyvárosában már bizonyított gasztro piac hamarosan megérkezik Magyarországra.

Sok magyar már meg sem várja a nyarat: már most elkezdődtek a nyaralások, ide utaznak tömegek

Megnéztük, melyek a magyarok legkedveltebb helyei egy szezonnyitó előnyaralásra és miért.

Nem dőlhetünk hátra: délután lecsap az eső az országra, ezek a vármegyék vannak veszélyben

Zivatar veszélyre hívták fel a figyelmet, bármikor lecsaphat ezekben a vármegyékben az eső.

Újabb feszültség érik Budapesten: külvárosba száműznék a rendezvényhajókat, dúlnak az indulatok

A Duna-parti Építési Szabályzat módosítása többek között az újlipótvárosi partszakaszról Ferencvárosba, Újbudára, vagy még kijjebb száműznék a rendezvényhajókat.

Csütörtök reggeli túlélőcsomag: időjárás, hírek, árfolyamok, névnap (2024. április 18.)

A Pénzcentrum 2024. április 18.-i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, a skandináv lottó nyerőszámai, heti akciók és várható időjárás egy helyen!

Még nincs vége az ítéletidőnek: záporokkal, jéggel csap le a szeles rettenet

Szerdán még többfelé kell időnként esőre, záporra, helyenként zivatarra számítani.

Szerda reggeli túlélőcsomag: időjárás, hírek, árfolyamok, névnap (2024. április 17.)

A Pénzcentrum 2024. április 17.-i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, heti akciók és várható időjárás egy helyen!

Váratlan döntést hozott az egyik légitársaság: nem repülnek a magyarok által is kedvelt városba

Az EasyJet légitársaság bejelentette, hogy az izraeli biztonsági helyzet miatt október 27-ig felfüggeszti Tel-Avivba irányuló járatait

Ingyenes vonatjegy jár ezeknek a magyaroknak: hamarosan indul a regisztráció

Azok a fiatal felnőttek, akik ebben a tanévben töltik be a 18. életévüket és szeretnék bejárni Európát, regisztrálhatnak az ingyenes Interrail vonatbérletre.

Totálisan megbolondult az időjárás: a tavaszi nyár után egy nappal óriás pelyhekben hull a hó + fotók

Az alacsonyabban fekvő tájakon inkább eső várható, azonban a hegyekben annyira lehűlt a levegő, hogy nem a tavasz, hanem a tél tért vissza április közepén.

Ilyen nincs, már a havazás is berobban: van, ahol már több centi hullott

Nem csak hozzánk érkezett hideg a magasban, hanem az egész térségbe: az Alpokban havazik.

Magyar fiatalok tízezrei indulhatnak útnak: mennyien hagyják el idén az országot?

35 ezer diák utazhat ingyen az EU programjában, mától lehet jelentkezni.

Kedd reggeli túlélőcsomag: időjárás, hírek, árfolyamok, névnap (2024. április 16.)

A Pénzcentrum 2024. április 16.-i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, heti akciók és várható időjárás egy helyen!

Újabb riasztást adtak ki, bedurvul az ítéletidő: ezek a megyék nem ússzák meg

A déli országrészben (Baranya, valamint Bács-Kiskun déli részén) a legerősebb széllökések a déli óráktól késő délutánig elérhetik a 60-70 km/h-t.

Vége a bliccelés aranykorának Magyarországon: gyűlnek a viharfelhők, erre készül a BKK, MÁV

Sok tízezer magyar blicceli el a jegyvásárlást, ha tömegközlekedésről van szó. Ezzel pedig óriási károkat okoznak.

Elindult az új vidéki fapados járat: a magyarok egyik kedvenc úti céljára lehet most már innen is repülni

Isztambul a második törökországi város, amely már Debrecenből is közvetlenül elérhető Antalya után.

Figyelmeztetést adott ki a kormány a magyar nyaralóknak: ha te is ide utazol, erről mindenképp tudj

Az Izrael és Irán közötti feszültségek növekedése jelentős hatást gyakorolhat a Közel-Kelet utazási és idegenforgalmi szektorára,

Módosult a riasztás: már másodfokú veszélyt jeleznek zivatar miatt ebben a vármegyében

A délután folyamán az északnyugati, északi részekre frontális felhőzet érkezik, ott már előfordulhatnak záporok.

Brutális meleget hozott az áprilisi nyár: ezt mossa el el a csúnya hétfői vihar

Vasárnap is folytatódott a nyárias idő, a legmelegebbet Baja Csillagvizsgáló meteorológiai állomáson mérték, 31,2 Celsius-fokot.

Kiadták a riasztást: délutánra 10 megyét ér a durva zivatar, jégeső is lehet

Hazánk északnyugati felén, kétharmadán - egyre többfelé várható eső, zápor, az esti órákban néhol még zivatar is előfordulhat.

Kétmilliárdból újulhatott meg az ország egyik ikonikus temploma: a 80-as években kezdődtek a munkák

A Covid, és az építőanyagok árának jelentős emelkedése miatt azonban jelentősen csúsztak a felújítási munkálatok, a beígért látógatóközpont építése is várat magára.

Hétfő reggeli túlélőcsomag: időjárás, hírek, árfolyamok, névnap (2024. április 15.)

A Pénzcentrum 2024. április 15.-i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, a hatoslottó nyerőszámai, heti akciók és várható időjárás egy helyen!

Az Utazás rovat cikkei

FRISS HÍREK

Több friss hír