Horror árak a fővárosi csúcséttermekben: ennyiért rendeli a karácsonyi menüt, aki megteheti

Az ünnepek közeledtével sokan már tervezik a karácsonyi menüt, azonban egyre több család dönt úgy, hogy idén inkább kihagyja a konyhában töltött hosszú órákat. Az éttermekből rendelhető karácsonyi fogások népszerűsége évről évre nő, hiszen kényelmes megoldást kínálnak azoknak, akik inkább az ünnepi pillanatokra összpontosítanának, mintsem a sütés-főzésre.

Ez a kényelem azonban nem olcsó: különösen, ha csúcséttermek kínálatából választunk, mélyen a zsebünkbe kell nyúlni. Az általunk vizsgát éttermek jó része nem emelet árat, ahol mégis volt drágulás, ott 5-10 százalék maximum

Textura

Sárközy Ákos éttermében a kínálat a tavalyival megegyezik, áremelkedés nem volt:

• Halászlé ponttyal 4 dl 3 500 Ft 
• Halászlé harcsával 4 dl 3 900 Ft 
• Belsőség 900 Ft (tavaly 700 Ft volt)
• Kacsamáj pástétom alma chutney 4 900 Ft 
• Erdélyi töltött káposzta csomborral és csülökkel 4 100 Ft
• Zserbó (2darab/adag) 2 400 Ft 

Rendeléseket december 23-a 12:00-ig várják, majd megrendelt fogásokat december 24-én délelőtt lehet átvenni.

Kéhli

A Kéhlibe is volt áremelkedés, 5-10%-os, a megrendelhető ételek maradta ugyanazok:

• Halászlé 2800 Ft (2500 Ft)
• Ponty 12 dkg 1200 Ft (1100 Ft)
• Harcsa 12 dkg 2900 Ft (2600 Ft)
• Belsőség 12 dkg 2000 Ft
• Kocsonya 0,5 l 3990 Ft (3400 Ft)
• Töltött káposzta 5900 Ft (5800 Ft)
• Sült libacomb 4990 Ft (4600 Ft)
• Konfitált kacsacomb 4800 Ft (4400 Ft)
• Majonézes burgonya 1500 Ft (1500 Ft)
• Párolt lilakáposzta 1500 Ft (1200 Ft)
• Hagymás törtburgonya 1300 Ft (1000 Ft)

Idén libamáj terrine csatos üvegben már nem rendelhető, a leadási határidő december 19. 22:00

Náncsi néni

• Karácsonyi harcsa halászlé 5260 Ft (5260 Ft)
• Fácán erőleves szarvasgombás daragaluskával, 15 éves Porto-i borral megbolondítva. 3 840 Ft/ 4 dl
• Tatárbeefsteak - Paprikával, paradicsommal és újhagymával. 7 650 Ft/ 20 dkg
• Lazactatár Téli reteksalátával és citrusos kapri mártással. 5 950 Ft/ 10 dkg
• „Tunkedli” Saját zsírjában pirított kacsamáj falatkák 6 750 Ft
• Remegős kocsonya 4 530 Ft
• Töltött káposzta 5 780 Ft (5640 Ft)
• Ropogósra sült libacomb - Párolt lilakáposztával, hagymás tört burgonyával, vörösboros aszalt szilvával és sáfrányos almakompóttal 7580 Ft,
• Ropogósra sült kacsacomb  - Konfitált kacsacomb párolt lilakáposztával, hagymás tört burgonyával, vörösboros aszalt szilvával és sáfrányos almakompóttal. (készre sütve vagy előpárolva) 7 200 Forint
• Kemencében ropogósra sült pecsenye kacsa 15 160 Ft
• Tokhal filék rántva Vajas petrezselymes krumplival és tartárral 7 210 Ft/ 20 dkg
• Majonézes burgonya 2 570 Ft/ 15 dkg

Báránycsülök idén nincs az étlapon, a karácsonyi elviteles rendeléseket 2023. december 18., 21:00-if fogadják

Jardinette

Itt szintén volt áremelés, zárójelben a tavalyi árakat látjuk, átlagosan 10-15 százalékkal kerülnek többe az ételek.

• Hízott kacsamáj zsírjában savanyított zöldségekkel 5990 Ft
• Angus tatár beefsteak (15 dkg) 5450 Ft (4950 Ft)
• Angus tatár beefsteak 4 személyes (60 dkg) 19 980 Ft (19 980 Ft)
• Friss, krémes franciasaláta 5460 Ft(4750.- Ft )
• Karacsonyi kuszkusz mazsolával, gránátalmával 5690 Ft (4890.- Ft)
• Karácsonyi kocsonya 0,5 l 4690 Ft (3850.- Ft)
• Vegyes halászlé pontyból és harcsából 4390 Ft (3890.- Ft)
• Vegyes halászlé pontyból és harcsából - 4 személyes 16 490 Ft (14890,- Ft)
• Rendelhető tej és ikra halászléhez 1990 Ft (1890.- Ft)
• Rendelhető tej és ikra halászléhez - 4 személyes 6990 Ft (6890.- Ft)
• Sült kacsacomb szalonnás - hagymás törtburgonyával és párolt lilakáposztával 6490 (5850.- Ft)
• Sült kacsacomb szalonnás - hagymás törtburgonyával és párolt lilakáposztával - 4 személyes 24 970 Ft (22490 Ft)
• Jardinette töltött pulykamell rolád 21 950 Ft (19960 Ft)
• Grillezett lazac 6290 Ft (5480 Ft)
• Grillezett lazac - 4 személyes 21 970 (19980 Ft)
• Grillezett zöldségek a pulykamell rolád vagy a lazac mellé (4 személyes) 4880 Ft (4250 Ft)
• Dédi csupa dió tortája (családi recept szerint) 2650 Ft (2350 Ft)
• Flódni fahéjas sült alma krémmel 2950 Ft (2650 Ft)
• Házi gluténmentes csokoládétorta meggyel 2450 Ft (2350 Ft)
• Dédi csupa dió tortája 19 390 Ft (16900 Ft)
• Flódni fahéjas sült alma krémmel 22 490 Ft (19700 Ft)
• Ünnepi töltött káposzta Füstölt húsos töltött káposzta a kemencéből /2 töltelék per adag/ 5130 Ft (4490 Ft)

Vakvarjú

• Adventi szürkeharcsa-halászlé: 3490 Ft (3 190 Ft)
• Adventi pontyhalászlé pontyfilével 3290 Ft
• VakVarjú Chilikrém Varjúpapa chilikrémje a világ legerősebb chilipaprikáiból – 1 990 Ft
• Füstölt csülkös malackocsonya céklás tormakrémmel, fermentált uborkarelish-sel 2 590 Ft teszem
• VarjúPapa tatárbeefsteakje színes hagymasalátával friss kovászolt kenyérrel 4 590 Ft
• Kacsamájmousse Tokaji borzselé alatt, kaláccsal 4 890 Ft
• Kolozsvári töltött káposzta paradicsomosan, aprókáposztával,  gombócokkal 3950 Ft
• Panírozott sous vide pulykamell gesztenyével és áfonyával töltve 2 980 Ft (3290 Ft)
• Bécsi burgonyasaláta 25 dkg/adag. 1 290 Ft (1190 Ft)
• Göcseji áfonyás szarvaspörkölt 3 690 Ft
• Pirított hagymás dödölle 1 290 Ft
• Citromborsos bőrös lazacsteak 2 950 Ft
• Mangós-gránátalmás bulgursaláta 1 390 Ft
• Konfitált kacsacomb 3 490 Ft (3 290 Ft)
• Gyömbéres édesburgonyapüré 1 190 Ft (1 190 Ft)
• Petrezselymes parázsburgonya 980
• Kovászos házi kenyér 890 Ft