Már az ország számos pontján jelen vannak a külföldi vendégmunkások, az elmúlt években megsokszorozódott a számuk.
A Hajdúság legjobb ételei közé a bográcsosak is beletartoznak, amelyek közül a HelloVidék ez alkalommal az egyik legjobb receptjét, és annak történetét hoztuk el. De milyenek a jó pásztorételek? A lap utána járt.
Nem is gondolnánk, micsoda hasonlóság van egy háziasszony és egy pásztor élete között. Legalábbis, ami a főzést illeti. Gondoljunk csak bele: mindkettőjüknek párhuzamosan, azaz egyszerre, több dolga van a saját területén, ezért a főzés gyakran „időrablásnak” tűnik, és igyekeznek gyorsan megoldani. Enni szükségszerű, ezért főzni mindig kell, ha gazdaságot vagy gazdaságos háztartást vezetünk, de túl sokat bíbelődni egy étellel ritkán van lehetőség.
A pásztorok sem bíbelődtek, pepecseltek annak idején, a kunyhójuk előtt készült bográcsos ételeik tehát erről lettek híresek. Szalonna, kolbász mindig volt kéznél, a hagyma, krumpli megtermett a közelben, a kunyhóban legtöbbször lehetett találni pirospaprikát, sót, esetleg borsot, köményt, s a pásztor felesége havonta egyszer-kétszer eljött, és hozott valami tésztafélét is, amit maga gyártott a bográcsos ételhez otthon. A tűz égett, az ebédnek való pedig elrotyogott rajta. Az elején egy kicsit tovább maradtak mellette, de aztán hagyták, hadd főjön.
Nos, a háziasszony is általában pont erre vágyik egy dolgos nap során: „Legalább az étellel ne keljen annyit bajlódnom!” – mondják sokan. Lehet, hogy tanulhatnánk valamit az egykori pásztoroktól? A HelloVidék cikkéből megtudhatod!
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Íme néhány jó tanács, hogy hogyan süssük, mivel párosítsuk, hogy igazi komfortot adó tésztaétel kerekedjen belőle.
Összeszedtük azokat a trükköket, praktikákat, melyekkel sokat spórolhatsz egy brüsszeli kiránduláson.
Nincs az a magyar háziasszony, aki mostanában ne azon törné a fejét, miként csökkenthetné a háztartási kiadásokat.
Tele van a magyar gasztronómia olyan receptekkel, melyek nem kerülnek sokba, viszont laktatnak, és akár napokig is fogyaszthatók.
Szívhatja a fogát, aki a bútorait, háztartási gépeit cserélnél le modernebbre: a KSH szerint ugyanis minden az infláció felett drágult.
Újabb erős földrengést jelentettek hétfőn Szíriából és Törökország délkeleti részéből.
A rosszul méretezett klímaberendezés nemcsak több energiát fogyaszthat, hanem nyaranta huzatosnak érezhetjük.
Legkevesebb 195 halálos áldozata és 440 sérültje van a hétfő hajnali földrengésnek Törökországban és Szíriában a helyi hatóságok jelentései szerint.
Most olyan irányú változások történtek a gazdaságban, melyek miatt változik a helyzet, felszabadulnak az építőipari kapacitások. De mire számíthatnak a felújítók?
Alapvetően napos, de hideg idő várható a jövő héten, csapadékra nem kell számítani.
A szombati szélvihar miatt több mint 4800 segélyhívást kapott a katasztrófavédelem.
Több fa ültetésével csökkenthető a közvetlenül a nyári hőhullámok okozta halálesetek száma a városokban - állapította meg egy új tanulmány, amelyet a The Lancet című...
A legtöbb riasztás Somogy, Baranya, Fejér, Tolna, Veszprém és Zala vármegyékből érkezik, itt okozza a legtöbb kárt az erős szél.
Továbbra is sok munkát ad a vihar a tűzoltóknak elsősorban a Dunántúlon, szombaton kora délután országszerte már meghaladta a 2300-at a beavatkozások száma
Február végéig érdemes elkészíteni és kihelyezni a méhhoteleket, amelyekkel a lakosság is sokat tehet a beporzó rovarok védelméért.
A viharos időjárás miatt a Normafapark igazgatósága szombat délelőtt lezárta a Normafát - közölte a XII. kerületi önkormányzat sajtófőnöke
Sok munkát ad a viharos erejű szél a tűzoltóknak, a Dunántúlon és a fővárosban jellemzően kidőlt fákhoz és leszakadt vezetékekhez riasztják az egységeket
Az erős széllökések veszélye miatt több Balaton-környéki járásban a legmagasabb, harmadfokú riasztásokat is kiadta az Országos Meteorológiai Szolgálat szombat hajnalban.
38 ezer forintról 900 ezer forintra emelkedett a lakossági napelemes pályázat egyik nyertesének önrésze, amivel nincsenek egyedül.
A Magyar Közút arra figyelmeztet, hogy csak akkor induljanak el az autósok a következő napokban, ha nem tudják elhalasztani utazásukat.
Egyre többen kénytelenek kiadni az otthonuk egy részét, így spórolva a megemelkedett energiaköltségekkel. De tényleg ez lehet a jövő? Mennyire éri meg belevágni?
Folyamatosan csökken a világpiaci gázár, de itthon egyelőre nem várható ugyanez. A kormány azzal védekezik, hogy januártól sem nőttek itthon a rezsiárak.
FRISS HÍREK
Több friss hír
13:02
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2023. február 6.
2023. február 6.
2023. február 6.
2023. február 5.
Óriási dobásra készül 2023-ban a magyar Kickstarter: ez lehet a válság ellenszere?
Hivatalosan is elindította befektetési kampányát a Brancs közösségi piactér, amely rekordérdeklődéssel zárta az előregisztrációs kampányát.
Újabb két közösségi kampány lett sikeres: mutatjuk, hogy melyik (x)
Év végén két újabb izgalmas kampány ért el kiemelkedő sikereket a Brancs piacterén.
Jövőre ezeket az ötleteket lesz érdemes figyelni!
Most viszont bemutatunk 3 olyan projektet, amikről valószínűleg sokat fogunk még hallani 2023-ban!
Zubreczki Dávid: teljesen abszurd, hogy erről végleg lemondtak a budapestiek
A könyv szerzőjét, Zubreczki Dávidot kérdeztük a balatoni fejlesztésekről, a városnézésről, építészetről és hogy mitől lenne élhetőbb Budapest. Interjú.
Erről ne maradj le!
-
Alapanyagtól a vásárlóig: így áll a fenntarthatósághoz a piacvezető kiskerlánc
A Lidl Magyarország a környezettudatosság mellett érvel.
NAPTÁR
Tovább
2023. február 6. hétfő
Dorottya, Dóra
6. hét
Február 6.
A rádiótechnikai fegyvernem napja
Otthon legolvasottabb
1
- Magyarország szomszédjában is rengett a föld, itt vannak a részletek
- Zuhan a fogyasztás a boltokban
- Gázolás és sorozatbaleset az M5-ösön, teljes útzár a sztrádán
- Nagy bajban lehet a Manchester City, a pénzügyeik miatt zajlik vizsgálat
- Új magyar vizsgálat bizonyította egy koronavírus-terápia eredményességét
- Periszkópos objektívvel támadna az új, még drágább iPhone
KONFERENCIA
Tovább
Digital Transformation 2023
Innovatív technologiák a hatékonyságnövelésért!
Sustainable Tech 2023
Innováció ma, zöld gazdaság holnap!
Biztosítás 2023
A tavasz meghatározó pénzügyi konferenciája március 8-án!
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2023. február 6. 13:02
Pénzcentrum | 2023. február 6. 12:45
Hello vidék | 2023. február 6. 06:23