21 °C Budapest
A csipetke tészta készítése: csipetke recept, tökéletes csipetke készítés

A csipetke tészta készítése: csipetke recept, tökéletes csipetke készítés

2021. január 14. 20:01

Házi csipetke recept: mikor jó a csipetke tészta? Így történik a csipetke készítése, ezek a csipetke készítés lépései. Aggodalomra semmi ok: a csipetke recept igazán egyszerű!

Nincs is jobb levesbetét, mint a házi csipetke, ami szinte bármilyen leveshez illik, beleértve a különböző húsleveseket, raguleveseket, sőt, akár még halászlébe is belefőzhetjük. Cikkünkben eláruljuk, hogyan készül a tökéletes csipetke tészta, milyen arányokban keverjük össze a csipetke tészta hozzávalóit és hogyan, mikor főzzük bele a levesbe!

A csipetke készítése házilag

A csipetke készítése levesbe nagyon egyszerű, főleg ha rendelkezésünkre áll egy gyors csipetke recept. Alapvetően azt kell tudnunk erről az eszerű tésztáról, hogy állag és ízélmény szempontjából a nokedlire hasonlít, egy könnyű főtt tészta levesbetétről van szó. A csipetke elkeszitese egyszerű: a csipetke levesbe téve fő meg, nekünk csak a tésztáját kell összegyúrnunk. Nézzük, hogyan történik a csipetke keszitese!

Házi csipetke recept

A csipetke hozzávalói

  • 100 g búza finomliszt + 2 ek finomliszt
  • 1 db tojás
  • 1 csipet só

A csipetke készítése

  • 1. Fogjuk a csipetke hozzávalóit, a 100 g lisztet, a tojást és a sót és egy tálban, a nokedlihez hasonlóan keverjük össze.
  • 2. Nyújtsuk ki egy belisztezett deszkán a csipetke tésztáját körülbelül fél cm vastagságúra és a kezünkkel egyszerűen csipkedjük kis darabokra. Ezeket a csipetkéket hintsük meg a két evőkanálnyi liszttel, hogy ne tapadjanak össze.
  • 3. A csipetke főzése a kész levesben történik: egyszerűen szórjuk bele a csipetke tésztákat a forrásban lévő lébe, majd főzzük további 5 percen keresztül.

Mikor jó a csipetke?

A csipetke akkor van kész, amikor a csipetke tészta szemek nagyrészt felúsztak a leves tetejére. Nem kell különösen számon tartanunk a csipetke főzési idejét, elég, ha néhány percig főzzük a levesben - de az sem baj, ha egy kicsit tovább fő a csipetke. Ne feledjük, amennyiben vásárolt csipetkével dolgozunk: a bolti csipetke főzési ideje, ha szárított tésztáról van szó, a csipetke darabok nagyságától függően 10 perc körül mozog.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Ennyibe kerül manapság egy luxus mobilház: ez lehet a lakásválság megoldása? + videó

Drágulnak az ingatlanok, emelkednek a hitelkamatok: ez pedig szinte egyenes út a lakhatási válsághoz. Nálunk is működhet az, ahogy az USA-ban megoldották?

Ilyen még nemigen volt itthon: itt a bejelentés, elindult a magyar Kickstarter

A Kickstarternek és az Indiegogonak hála a közösségi finanszírozási forma évek óta világszerte népszerű és most megérkezett Magyarországra is, a Brancs formájában

Milliókat bukhat, aki így indít vállalkozást: jól meg kell gondolni, a KATA sem jó mindenre

Sokan alábecsülik, mennyire lényeges alaposan átgondolni, milyen vállalkozási és azzal együtt adózási formát válasszanak induló cégük számára.

Napokon belül indul a magyar Kickstarter: így működik a jutalomalapú közösségi finanszírozás

Az emberek egyre tudatosabban vásárolnak, sokkal jobban szeretnek olyan termékeket, szolgáltatásokat megvásárolni, amiknek tudják a mögöttes tartalmát.

NAPTÁR
Tovább
2022. május 18. szerda
Erik, Alexandra
20. hét
KONFERENCIA
Tovább
Sustainable World 2022
A jövő vállalata - Zöld az út a fenntarthatóság felé!
Portfolio Digital Transformation 2022
Szektorokon átívelő tudás a belső folyamatoktól a termékig!
Külföldi piacra lépés 2022
Ingyenes online konferencia hazai kkv-nak!
EZT OLVASTAD MÁR?