A gondos hobbikertészek valószínűleg már elvégezték a téli metszést, de akik még nem fogtak hozzá, ők sincsenek lekésve. De hogyan álljunk neki okosan?
Egy korszak vége Pécsett, bezárt a Király utca legendás büféje: örökre elveszett a titkos receptjük is?
2025. január 17. 15:30
Évtizedekig a pécsi éjszakai élet megkerülhetetlen pontja volt a Király utca közepén álló Oázis büfé. Sikerének kulcsa pedig az a több mint 30 éve kifejlesztett, titkos recept volt, amelyet az eredeti üzemeltetők sosem adtak át az új tulajdonosoknak - ezzel meg is ásták a legendás gíroszos hely sírját.
A Király utca közepén lévő büfé évtizedekig fiatalok Mekkája volt, elképzelhetetlen volt, hogy a bulizók ne itt zárják az estét egy gírosszal - írta a Pécs Aktuál. A hely 2020-ig kategóriájában a város legjobbjának számított, azonban a tulajdonosváltás után a minőség rohamosan romlott, és a korábbi hírnevét sosem sikerült visszanyernie. Az utolsó bérlő jelentős tartozásokat halmozott fel a Pécsi Vagyonhasznosító és a NAV felé, ami végül a büfé bezárásához vezetett.
Bezárt Pécs kedvence, nem lesz többet Oázis gyros
Az Oázis sikerének egyik kulcsa az a több mint 30 éve kifejlesztett, titkos recept volt, amelyet az eredeti üzemeltetők sosem adtak át az új tulajdonosoknak. Ez a döntés nagyban hozzájárult ahhoz, hogy a hely elveszítse a varázsát.
A receptet hárman – egy szír, egy jemeni és egy palesztin férfi – dolgozta ki még a kilencvenes évek közepén. Ekkor nyílt meg az Alibaba és a 40 szendvics nevű büfé az Apollo mozival szemben, amely később Oázis néven költözött a Király utcába. A büfé sikerének titka az volt, hogy a leleményes gíroszosok a hústornyot maguk rakták össze és fűszerezték, amíg a többi büfés ma is előre gyártva, fagyasztott állapotban vásárolja.
Az alapítók közül ketten ma is üzemeltetnek büféket Pécsen, azonban már nem használják az eredeti receptet. Elmondásuk szerint a pécsiek ízlésvilága megváltozott, az eredeti fűszerezést már ezért sem használják, alkalmazkodtak inkább a magyar ízléshez.
Címlapkép: Getty Images
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Különleges magyar innováció segíti az erdők fenntarthatóságát: fokozottan védett növényfaj megóvását szolgáló fejlesztés indult a Pilis-tetőn.
Nem semmi bejelentéssel rukkolt elő a debreceni Auchan! Hamarosan a családok kedvenc játszóhelye lehet ez az egyedülálló létesítmény, ami egyszerre lesz játszóház és trambulinpark.
Az enyhe időjárásnak köszönhetően a hóvirágok idén hamarabb előbújtak, így már Valentin-napon is gyönyörködhetünk Magyarország legnagyobb hóvirágmezőjében az Alcsúti Arborétumban.
Tízezer négyzetméterrel nő a Várda Market. Az északkelet-magyarországi város bevásárlóközpontjának második szakaszában egy vadiúj KFC is épül. Itt vannak a részletek!
Megkezdte az idei haltelepítéseket, hogy a kora tavaszi horgászszezonra optimális körülményeket teremtsen.
Múlt héten felröppent a hír, hogy barnamedve támadt vadászokra Ózd térségében. A nemzeti park illetékesei végre megszólaltak: elmondták, találtak-e medvére utaló nyomokat.
Jó egy hónappal előbb kibújtak az első medvehagyma-levelek. Az illatos gyógynövény a tavasz egyik első hírnöke, de fontos figyelni, hogy hol és hogyan szedjük!
A szegedi kocsmák a nyitvatartási idejüket eddig saját maguk állapították, ennek azonban hamarosan vége lehet.
Minden horgász álma vagy rémálma? A Hévízi-kifolyó zsilip alatti részénél másfél óra alatt több mint 50 darab trópusi sügért fogtak.
A kiemelt beruházássá nyilvánítás újabb lépés annak érdekében, hogy a miskolctapolcai barlangfürdő minél hamarabb visszanyerje régi fényét.
A leleményes magyar szakácsok a középkorban bármiből képesek voltak izgalmas desszertet varázsolni, ami éppen a kezük ügyébe került: akár egy szikkadt cipó is elég volt...
Eger egyik legnagyobb szállodája, a Hunguest Flóra nemréégiben újra megnyitotta kapuit, miután évekig tartó felújításon esett át.
A Balaton fővárosában most először merült fel komolyan a kérdés: legyen vagy ne legyen Siófokon kutyás strand? A városvezetés a lakosság véleményére kíváncsi.
A Halasi Vásárt 2025-ben is a kiskunhalasi Harangos téren rendezik meg. Az Országos Állat- és Kirakodóvásárra idén is januártól decemberig minden hónap első vasárnapján mehetünk...
Az idei év egyik legizgalmasabb projektjének ígérkezik a balatoni Szántód-Tihany Révkikötő megújítása. Mutatjuk az első terveket!
Napjainkban is élő hagyományként minden év augusztusában rendezik meg az országos hírű Túri vásárt. Mikor lesz 2025-ben a Mezőtúr Vásár?
Ha valaki bizonytalan abban, hogy februárban milyen feladatokat érdemes elvégezni a kiskertben, akkor jól figyeljen! Kósa Dániellel most összegyűjtöttünk néhány hasznos tippet!
Fontos változások zajlottak a magyar fürdők világában, nem verték nagy dobra, de az elmúlt 4 hónap alatt 6 új gyógyvize és egy új gyógyfürdője lett...
Még a hét elején Ózd térségében a Kajla-völgyben vadászokra támadt egy medve, akik éppen szóróanyagokat helyeztek ki egy vadetető környékén.
Egy kaposvári iskola farsangjáról száműzték a népszerű Nyerd meg az életedet (Squid Game) sorozat jelmezeit, mivel az intézmény nem kíván teret adni az abban megjelenő...
Káprázatos fényoszlopok jelentek meg szerda hajnalban Borsod felett, melyeket webkamerák is rögzítettek fél 1 és 2 óra között.
2025-ben is megrendezik a Mórahalmi Vásárt. A népszerű vásár minden hónap harmadik vasárnapján, országos állatvásárral és kirakodóvásárral várja az érdeklődőket a helyi vásártéren!
FRISS HÍREK
Több friss hír
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Könnyek, sírás, meghatottság - így reagáltak, akik névre szóló dalt kaptak ajándékba (x)
Most bárki ajándékozhat személyre szóló dalt karácsonyra bármelyik szerettének. A SONG4U a mesterséges intelligenciát és személyes történeteket ötvözve készít egyedi dalokat.
Kihívásból lehetőség – Innováció a nyelvtanulásban gyerekeknek (x)
A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.
Sokkal több magyar gyereket bántanak így: igazi kegyetlen világ ez, bárki óriási bajba kerülhet
A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.
Erről ne maradj le!
-
Tudod, hogy milyen káresetekre fizet a lakásbiztosításod?
A kutatásunkban arra keressük a választ, hogy az olvasóink a lakásukat vagy ingatlanukat érinthető káresemények közül mitől tartanak a leginkább.
-
Egyetemre menjek vagy vállalkozzak? Sok fiatal teszi fel a kérdést
Bethlendi András tanszékvezető szerint egy komoly vállalkozás vezetéséhez nélkülözhetetlen a legfrissebb nemzetközi gazdasági módszertanok alkalmazása.
Ajánlatunk
-
Kiváló minőségű pékáruk a Vela Pékségtől (x)
A Vela Pékség elhivatottsága a kiváló minőség iránt a KMÉ-védjeggyel is igazolást nyert.
-
Kiváló minőség jele a Nádudvari Élelmiszer Kft. termékein (x)
A Nádudvari Élelmiszer Kft. elkötelezett a kiváló minőség iránt – ezt bizonyítja a KMÉ-védjegy is.
HelloVidék legolvasottabb
2
3
4
KONFERENCIA
Tovább
Green Transition & ESG 2025
A Green Transition & ESG egy gyakorlatorientált konferencia
AI in Business 2025
Az AI-boom még nemhogy nem csengett le, hanem még csak most jön a java
Biztosítás 2025
A magyar biztosítási piac újabb kihívásokkal és lehetőségekkel néz szembe 2025-ben
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. február 10. 17:44
Pénzcentrum | 2025. február 10. 17:30
Agrárszektor | 2024. december 9. 10:33