Élelmiszer ,zöldség és ital a hűtőszekrényben

Soha, de soha ne tárold ezeket az élelmiszereket a hűtő ajtajában: baj lehet belőle

2025. június 9. 17:20

A hűtőszekrény ajtaja a legmelegebb és legkevésbé stabil hőmérsékletű része a készüléknek, ezért bizonyos élelmiszereket soha nem szabadna ott tárolni.

A hűtőszekrény ajtaja nem csupán egy kényelmes tárolóhely, hanem a készülék azon része, ahol a legnagyobb hőmérséklet-ingadozás tapasztalható. Bryan Quoc Le élelmiszeripari szakértő szerint az ajtó a hűtő legmelegebb része, mivel ez található a legtávolabb a hideg levegőt keringető ventilátoroktól, és minden nyitáskor jelentősen felmelegszik.

Amikor kinyitjuk a hűtőt, meleg levegő áramlik be, és míg a fő rekeszben ideális esetben 4°C alatt marad a hőmérséklet, az ajtóban akár 5-10 fokkal is magasabb lehet. Darin Detwiler, a Northeastern Egyetem élelmiszer-politikai professzora szerint ez azt jelenti, hogy az ajtó hőmérséklete gyakran a "veszélyzónába" kerül, ahol a baktériumok gyorsan szaporodnak - tudósított a Huffpost.

A szakértők egyetértenek abban, hogy a tejtermékeket soha nem szabadna az ajtóban tárolni, annak ellenére, hogy sok hűtőben kifejezetten erre kialakított rekeszek találhatók. A tej, sajt és tojás rendkívül romlandó élelmiszerek, és a néhány fokos hőmérséklet-emelkedés is jelentősen felgyorsíthatja a baktériumok és gombák szaporodását.

További élelmiszerek, amelyeket nem ajánlott a hűtőajtóban tárolni: nyers húsok (csirke, hal, marhahús), joghurt és lágy sajtok, majonéz és tejalapú öntetek, valamint a stabil hőmérsékletet igénylő gyógyszerek, mint az inzulin vagy bizonyos probiotikumok.

NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!

Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)

Mi tárolható biztonságosan a hűtőajtóban? A tartósítószerekben gazdag élelmiszerek, mint a mustár, szójaszósz, lekvár és csípős szószok. Le szerint jó irányelv, hogy ami szobahőmérsékleten is eltartható, vagy nagy mennyiségű tartósítószert tartalmaz, az biztonságosan tárolható a hűtőajtóban.

A megfelelő hűtőszekrény-szervezés nem csak a rendről szól, hanem az egészségünk védelméről is - hangsúlyozza Detwiler professzor.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. január 26. hétfő
Vanda, Paula
5. hét
Január 26.
Nemzetközi vámnap
Ajánlatunk
  • Jön a Planet Expo 2026 (x)

    Világhírű előadóval és magyar fejlesztésű energetikai innováció bejelentésével indul a Planet Budapest üzleti programja.

KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?