Élelmiszer ,zöldség és ital a hűtőszekrényben

Soha, de soha ne tárold ezeket az élelmiszereket a hűtő ajtajában: baj lehet belőle

2025. június 9. 17:20

A hűtőszekrény ajtaja a legmelegebb és legkevésbé stabil hőmérsékletű része a készüléknek, ezért bizonyos élelmiszereket soha nem szabadna ott tárolni.

A hűtőszekrény ajtaja nem csupán egy kényelmes tárolóhely, hanem a készülék azon része, ahol a legnagyobb hőmérséklet-ingadozás tapasztalható. Bryan Quoc Le élelmiszeripari szakértő szerint az ajtó a hűtő legmelegebb része, mivel ez található a legtávolabb a hideg levegőt keringető ventilátoroktól, és minden nyitáskor jelentősen felmelegszik.

Amikor kinyitjuk a hűtőt, meleg levegő áramlik be, és míg a fő rekeszben ideális esetben 4°C alatt marad a hőmérséklet, az ajtóban akár 5-10 fokkal is magasabb lehet. Darin Detwiler, a Northeastern Egyetem élelmiszer-politikai professzora szerint ez azt jelenti, hogy az ajtó hőmérséklete gyakran a "veszélyzónába" kerül, ahol a baktériumok gyorsan szaporodnak - tudósított a Huffpost.

A szakértők egyetértenek abban, hogy a tejtermékeket soha nem szabadna az ajtóban tárolni, annak ellenére, hogy sok hűtőben kifejezetten erre kialakított rekeszek találhatók. A tej, sajt és tojás rendkívül romlandó élelmiszerek, és a néhány fokos hőmérséklet-emelkedés is jelentősen felgyorsíthatja a baktériumok és gombák szaporodását.

További élelmiszerek, amelyeket nem ajánlott a hűtőajtóban tárolni: nyers húsok (csirke, hal, marhahús), joghurt és lágy sajtok, majonéz és tejalapú öntetek, valamint a stabil hőmérsékletet igénylő gyógyszerek, mint az inzulin vagy bizonyos probiotikumok.

Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!

A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)

Mi tárolható biztonságosan a hűtőajtóban? A tartósítószerekben gazdag élelmiszerek, mint a mustár, szójaszósz, lekvár és csípős szószok. Le szerint jó irányelv, hogy ami szobahőmérsékleten is eltartható, vagy nagy mennyiségű tartósítószert tartalmaz, az biztonságosan tárolható a hűtőajtóban.

A megfelelő hűtőszekrény-szervezés nem csak a rendről szól, hanem az egészségünk védelméről is - hangsúlyozza Detwiler professzor.

Címlapkép: Getty Images
Ennek a cikknek az előkészítésében AI-asszisztens működött közre, a végleges tartalmat újságírónk szerkesztette és ellenőrizte.

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. szeptember 8. kedd
Mária, Adrienn
37. hét
Szeptember 8.
Kisboldogasszony
EZT OLVASTAD MÁR?