1 °C Budapest
A rendezett konyhai felületen egy üveg olívaolaj, egy tál fűszerek és egy kosár friss zöldség látható, élénk főzési hangulatot teremtve.

Csak ezt az egyetlen alapanyagot cseréld ki a konyhádban és megváltozik az életed

2025. március 21. 21:04

Egy új kutatás szerint a vaj növényi olajokkal való helyettesítése jelentősen csökkentheti a halálozási kockázatot, ami ellentmond annak a közösségi médiában terjedő trendnek, amely a vajat és az állati zsírokat részesíti előnyben a növényi olajokkal szemben.

A Harvard T.H. Chan School of Public Health kutatói által végzett vizsgálat kimutatta, hogy a magasabb vajfogyasztás 15%-kal növeli a halálozási kockázatot, míg a növényi alapú olajok - beleértve a szója-, repce- és olívaolajat - fogyasztása 16%-kal csökkenti azt.

A tanulmány szerint már napi 10 gramm vaj növényi olajokkal való helyettesítése is 17%-kal alacsonyabb összhalálozási és rákkal összefüggő halálozási kockázatot eredményez. A kutatók több mint 221 000 résztvevő 33 éves étkezési adatait elemezték - írta a CNN.

Az eredmények ellentmondanak annak a közösségi médiában terjedő nézetnek, miszerint a vaj egészségesebb választás lenne. Több befolyásos személy, köztük Robert F. Kennedy Jr. egészségügyi miniszter és Dr. Paul Saladino is az állati zsírok mellett kampányol, azonban a tudományos bizonyítékok nem támasztják alá állításaikat.

A kutatás vezetője, Walter Willett professzor hangsúlyozza, hogy nem kell teljesen száműzni a vajat az étrendből, de a növényi olajokkal való részleges helyettesítése jelentős egészségügyi előnyökkel járhat hosszú távon.

LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!

A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,22 százalékos THM-el, havi 143 171 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni a K&H Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az UniCredit Banknál 6,42%, a Magnet Banknál 6,76%, az Erste Banknál 6,78%, a CIB Banknál 6,79%, míg a Raiffeisen Banknál pedig 7%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

Az olíva-, repce- és szójaolaj bizonyult a legkedvezőbb hatásúnak az egészségre, köszönhetően magas omega-3 zsírsav tartalmuknak. Ugyanakkor a szakértők arra is felhívják a figyelmet, hogy minden olajat mértékkel kell fogyasztani, hiszen kalóriatartalmuk jelentős.

A kutatók azt javasolják, hogy érdemes változatosan használni a különböző növényi olajokat, és a vajat csak olyan alkalmakkor fogyasztani, amikor annak jellegzetes íze valóban fontos szerepet játszik az ételben.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. január 31. szombat
Marcella
5. hét
Ajánlatunk
  • Jön a Planet Expo 2026 (x)

    Világhírű előadóval és magyar fejlesztésű energetikai innováció bejelentésével indul a Planet Budapest üzleti programja.

KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
EZT OLVASTAD MÁR?