Változás érkezik júniustól: mindenkit érint, aki ezeket a termékeket keresi a boltokban

A fogyasztói szokások egyértelműen a könnyebb, gyümölcsös borok irányába tolódtak el Magyarországon, ami már évtizede előre jelezhető trend volt. Frittmann János, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke a Világgazdaságnak elmondta, hogy ezt részben az étkezési szokások átalakulása, részben a felgyorsult életritmus okozza.

"Itt friss, gyümölcsös, jól fogyasztható borok kellenek, amit szívesen megisznak az emberek. Itthon is látszik, hogy ezek a nyerők a piacon" – összegezte a soltvadkerti borász.

Bár a tavalyi exportnövekedés némi enyhülést hozott, a borászatok bevételei nem tudtak lépést tartani a kiadások növekedésével. Idén pedig különösen nehéz helyzetbe kerültek: hiába nem vonatkozik rájuk az árrésstop, annak közvetett hatásaként gyakorlatilag lehetetlenné vált számukra az áremelés.

A szakember hangsúlyozta, hogy az elmúlt három inflációs évben a borárak messze elmaradtak mind az átlagos áremelkedésektől, mind a többi élelmiszer árváltozásától, miközben a termelési költségek jelentősen növekedtek.

"Nem létezik, hogy júniustól ne emeljen árat a szőlőborágazat. A borászok már nem lehetnek tekintettel arra az elvárásra, hogy ha más élelmiszerek ára nem emelkedik, akkor ők se emeljenek" – figyelmeztetett Frittmann János.

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke szerint legalább 10 százalékos beszállítói áremelésre lenne szükség a túléléshez. Enélkül nemcsak veszteségessé válik az ágazat, de ellehetetlenülnek a szükséges beruházások és az ültetvényszerkezet korszerűsítése is. Hozzátette, hogy a szőlő felvásárlási árának is emelkednie kell, mivel az sem követte megfelelően a költségek növekedését.