10 °C Budapest
Hagyományos bécsi szelet, a bécsi konyha klasszikus specialitása, Bécs, Ausztria

Döntött a kabinet: rántott hús bónuszt vezetnek be az éttermekben

2024. július 30. 18:44

Az osztrák éttermek számára bevezetett "schnitzel-bónusz" komoly vitákat váltott ki, miután a programot diszkriminatívnak minősítették. A 10 000 eurós támogatás célja a hagyományos osztrák ételek népszerűsítése, ám sokan úgy vélik, hogy ez hátrányosan érinti más típusú vendéglátóhelyeket - írja a SkyNews.  

Alsó-Ausztria tartományi kormánya tavaly októberben jelentette be a 4 millió eurós (kb. 1,6 milliárd forint) költségvetésű programot, amelyet köznyelven "schnitzel-bónusznak" neveztek el. A támogatás célja a helyi gasztronómia és a hagyományos osztrák ételek népszerűsítése. Eddig mintegy 20 étterem részesült a bónuszból.

A program keretében nemcsak a rántott hús (schnitzel), hanem más tradicionális fogások, mint például a sertéstüdő és a főtt marhahús is támogathatóvá váltak. A Kronen Zeitung című osztrák lap idézte Robert Seebert, az ország idegenforgalmi és szabadidős kereskedelmi kamarájának vezető szóvivőjét:

A rendszer egydimenziós és diszkriminatív más vállalkozásokkal szemben

- mondta Robert Seeber.

Seeber javasolta, hogy bővítsék ki a támogatási listát öt-hat hagyományos étellel, és terjesszék ki azt az olyan etnikai éttermekre is, mint az olasz, görög, indiai és török vendéglők.

NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!

Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)

Johanna Mikl-Leitner, Alsó-Ausztria tartományi kormányzója az ORF osztrák nemzeti televíziónak adott interjújában a programmal kapcsolatban elmondta, hogy Alsó-Ausztriában 2000 óta minden harmadik kocsma bezárt. Udo Landbauer, a régió kormányzóhelyettese szerint az állami politika feladata a "kocsmák kulturális örökségének" fenntartása és népszerűsítése:

"Kiállunk a helyi gasztronómia mellett, kiállunk a helyi kocsmárosok mellett" - mondta Udo Landbauer.

A schnitzel-bónusz bevezetése vegyes fogadtatásra talált. Míg sokan üdvözlik az intézkedést mint eszközt arra, hogy megőrizzék és népszerűsítsék az osztrák kulináris hagyományokat, addig mások úgy vélik, hogy ez hátrányosan érinti azokat az éttermeket és vendéglátóhelyeket, amelyek nem kínálnak hagyományos osztrák ételeket.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. december 6. szombat
Miklós
49. hét
December 6.
Mikulás
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?