12 °C Budapest

Filléres, nyár végi vitaminbomba: gazpacho recept, főzés nélkül

2020. szeptember 12. 06:05

Nincs jobb vitaminbomba, mint a szuperolcsó gazpacho leves. Pillanatok alatt elkészül, főzést nem igényel, a gazpacho recept tökéletes ahhoz, hogy felkészítsük szervezetünket a közelgő őszre.Egy igazi klasszikus, a gazpacho: a nyár végi, szezonális hozzávalókból a legfinomabb - gazpacho recept, amit ki kell próbálni!

Nyár végi gazpacho hozzávalók:

  • Paradicsom: 1,2 kg hámozott paradicsom (konzerv is jó)
  • Uborka: 1 db
  • Paprika (tv, zöld, kápia): 1 db
  • Vöröshagyma: 1 fej
  • Fokhagyma: 4 gerezd
  • Balzsamecet vagy borecet: 2-3 ek.
  • Olívaolaj: 2-3 ek.
  • Szikkadt kenyér vagy zsemle: 1 szelet/db
  • Vaj: 3 dkg

Nyár végi gazpacho készítése:

Minden zöldséget megmosunk, megtisztítunk, felkockázunk, és a többi hozzávalóval (hámozott paradicsom, borecet, olívaolaj, só, bors), valamint közel 3/4 liter vízzel együtt egy nagyobb turmixgépbe rakjuk, és leturmixoljuk. Tálalás előtt lehűtjük, majd a vajon megpirított kenyérkockákat a tetejére szórva szervírozzuk.

Jó étvágyat!

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. április 4. szombat
Izidor
14. hét
Április 4.
Nagyszombat
Április 4.
C-Vitamin nap
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?