A medvehagyma friss, finom íze mellett sokféle jótékony étrendi hatással bír, fogyasztása kedvezően hat többek között a vérkeringésre és az emésztő szervrendszerre, éppen ezért a gyűjtése sokak kedvelt tavaszi elfoglaltsága - emelte ki közleményében a Nébih. 

Nem meglepő tehát, hogy az évnek ennek a szakában rengetegen özönlik el a hazai erdőket, hogy begyűjtsék a közkedvelt fűszernövényt. Egyáltalán nem mindegy azonban, hogy mindezt hogyan teszi meg az ember. A medvehagyma szedésére és/vagy kereskedelmi célú gyűjtésére ugyanis komoly szabályok vonatkoznak. 

Megütheted a bokád

Fő szabályként fontos tudni, hogy a növényt saját fogyasztásra, naponta legfeljebb 2 kg mennyiségben szabad gyűjteni azokban az állami erdőkben, amelyek nem minősülnek természetvédelmi területnek. Az erdők besorolásáról a hatóság interaktív erdőtérképéről lehet tájékozódni. 

A saját célra történő gyűjtés tehát egy bizonyos mennyiségik rendben van, ugyanakkor az így gyűjtött növényeket tilos értékesíteni. A kereskedelmi célú medvehagyma gyűjtésre ugyanis egészen más szabályok vonatkoznak.

Figyelj, hogy árulsz

- hívta fel a figyelmet a hatóság. Az előzetes hozzájárulást magánterületre annak tulajdonosa, állami erdő esetén a területet kezelő erdészet állítja ki. Ezen felül a kereskedelmi forgalomba hozott medvehagymára jelölési kötelezettség vonatkozik, azaz a címkén fel kell tüntetni a gyűjtő vagy forgalmazó nevét és címét, valamint a származási országot.

A hatóság a vásárlók figyelmét is felhívja, hogy ők is könnyen ellenőrizhetik, hogy a növények csomagolásán szerepelnek-e ezek az adatok, így elkerülhető az illegális termékek megvásárlása.

Így adózz!

Fontos szem előtt tartani, hogy aki kereskedelmi céllal gyűjtené a medvehagymát, annak nem csak engedélyre van ehhez szüksége, de még adókötelezettsége is keletkezik belőle. 2016. január elsejétől azonban egyszerűsödött a vadon gyűjtött gyógy- és fűszernövények, a vadon termő gyümölcsök és gombák, valamint az éticsiga értékesítése, aminek következtében a magánszemélyként, felvásárlónak értékesítő gyűjtögetők kevesebb adminisztrációval és alacsonyabb adóval számolhatnak.

Ezek alapján a felvásárlónak történő értékesítésből származó bevétel 25 százaléka minősül jövedelemnek, amelyből a felvásárló állapítja meg és vonja le az adót. A magánszemélyt a vadon gyűjthető termények értékesítéséből származó jövedelmével kapcsolatban adminisztráció vagy más adókötelezettség, így bevallási kötelezettség sem terheli. A felvásárló az ügyletről két példányban vételi jegyet állít ki - ezen fel kell tüntetni az értékesítő (gyűjtő) adatait -, melyből egy az értékesítő példánya.

Példa a felvásárlónak történő értékesítésre:

• bevétel (forint): 10 000
• jövedelem (bevétel 25%-a): 2 500
• Adókulcs (%): 15
• Adó (forint): 375
• Magánszemélynek kifizetett összeg (forint): 9 625
• A gyűjtőnek kell bevallást készíteni? NEM

Ez bizony húzós

Az értékesítésre szánt medvehagyma gyűjtése tehát engedélyhez kötött és adóköteles. Ennek elmulasztása pedig komoly büntetést vonhat maga után.

Az elmaradt adózáson felül természetesen az is büntethető, ha valaki az erdőtulajdonos engedélye nélkül árusítás céljára gyűjti a medvehagymát. Érdemes tehát körültekintően eljárnia annak, aki egy kis tavaszi kereset kiegészítésért a közeli erdőbe menne gyűjtögetni.