Az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. a Baromfivirsli csirkemellel 280 g termék fogyasztói visszahívását kezdeményezte, mivel a termék tej allergént (sajt) tartalmazhat.
2018. április 2. 07:00
Az utóbbi időben nagyot nőtt hazánkban és a világon is a kapszulás kávék piaca, a legnépszerűbb márka kétségtelenül a Nespresso lett. Az elmúlt években már az összes nagyobb áruházban lehet kapni Nespresso-gépbe való kávét, de indokolja-e valami a közel háromszoros különbséget az olcsóbb és a drágább kapszulák között? Profi baristákkal teszteltünk le nyolc olyan kávékapszulát, melyek mind a legnépszerűbb kapszuláskávé-gyártó versenytársai szeretnének lenni. Mutatjuk, melyik a legfinomabb őrlemény, és azt is, hogy melyik áruház kapszulája volt a legolcsóbb.
A köztudatban nem él annyira hangsúlyosan, de Magyarország kifejezetten kávés nemzet. Egy 2017-es őszi felmérés szerint a lakosság háromnegyede rendszeres kávéfogyasztó. Közülük a férfiak átlagosan napi három, a nők pedig két csészével isznak - áll a Nespresso felmérésében. Bár a Gfk adatai alapján 2016. augusztus és 2017. július között négy százalékkal csökkent mennyiség tekintetében a kávék bolti eladása Magyarországon, az értékesítés által generált forgalom három százalékkal növekedett. Ez annak köszönhető, hogy egyre népszerűbbek a szemes és a kapszulás kiszerelések, amelyek jellemzően drágábbak.
A kapszulás kávék részesedéséről pontos adatok nem állnak rendelkezésre, de a SPAR a Világgazdasággal azt közölte tavaly ősszel, hogy a kapszulás értékesítés a kávéeladásaik 14 százalékát teszi ki. Ezen túl a CBA is úgy tájékoztatta a lapot, hogy a kávészegmens bővülése elsősorban a kapszulás termékek 10 százalékos erősödésével magyarázható.
Az első kávékapszula-szabadalmat 1976-ban védette le a Nestlé, az igazi siker azonban váratott magára, a kétezres években futott fel igazán az ilyen típusú kávék és kávéfőzők értékesítése. A legsikeresebb márka a Nestléhez tartozó Nespresso lett. A márka sikerét jól mutatja, hogy 2000-ben a világon mindössze egy Espresso-butik volt, Párizsban, 2017 végére pedig 76 országban 700 üzlettel rendelkeztek, amely idő alatt 331-ről 13 500-ra nőtt a cég alkalmazottainak száma.
Sokáig csak a Nestlé gyárthatott kávékapszulát a saját gépeihez, ám ez olyan piactorzuláshoz vezetett, hogy 2013-2014-ben sorra bukta el azokat a pereket, amelyeket azért indított, mert más gyártók is elkezdtek kapszulákat gyártani a kávéfőzőikhez, amellyel, a Nespresso szerint legalábbis, megsértették a cég szellemi tulajdonhoz fűződő jogait.
A monopol helyzet mára teljesen megváltozott, szinte minden áruházban elérhetők olyan kapszulák, melyeket Nespresso-gépekhez lehet felhasználni. Mivel ezek már Magyarországon is széleskörben elterjedtek, vettünk néhányat közülük és profi baristákkal teszteltettük le azokat.
A következő kávéőrleményeket választottuk ki a teszthez: Amaroy Ristretto (Aldi), Bellarom Ristretto Espresso (Lidl), Caffesso Intenso, Julius Meinl Inspresso Ristretto Intenso, Segafredo Classic, Spar Ristretto, Starbucks Espresso Roast és Vergnano E'spresso Intenso. Törekedtünk arra, hogy az összes márka legintenzívebb ízvilágú kapszuláját (általában az Espresso vagy Ristretto fantázianevű őrleményt) válasszuk ki.
A kávékóstolást egy körülbelül hétéves, Krups márkájú Nespresso-gépen végeztük el, amelyet a tesztelés előtti estén vízkőtelenítettünk a Nespresso által javasolt folyadékkal. Tesztelőink az Espresso Embassy munkatársai, Gréczi Szilárd és Hámori Tibor baristák voltak.
A teszten a következő szempontokat vettük figyelembe:
- testesség,
- illat,
- savasság,
- keserűség,
- édesség és
- az utóíz hossza.
A kávéfőzéshez szűrt csapvizet használtunk, a baristáink pedig nem tudták, hogy épp melyik kávékapszulát főzzük le nekik. Ez alól kivételt jelentett a Nespresso Ristretto fantázianevű kávéja, amit a szint belövéséhez kóstoltak meg tesztelőink először, ugyanakkor ennek pontszámait nem közöljük, mivel nem vakon értékelték az őrleményt.
A különböző kategóriákra a baristák külön-külön, 1-től 10-ig adtak pontokat, az értékeket mind átlagolva közöljük. Az 1-es érték volt a legkevésbé intenzívebb, a 10-es pedig a legintenzívebb élményt tükrüző pont kategóriánként. Mivel az édesség, keserűség és savasság tekintetében nincs értelme külön-külön sorrendeket felállítani, ezért ott a középső értéket vettük figyelembe annak érdekében, hogy az intenzitást megállapítsuk, a különböző értékek közötti eltéréseket pedig negatívumként könyveltük el, amivel az ízek harmóniáját tudtuk kifejezni.
Illat
Kezdjük a kávé illatával, hisz a látvány után ez az első benyomás, ami lefőzés után az itallal kapcsolatban ér minket. Ebben a kategóriában
- 6 pontot kapott a Segafredo Classic kapszulája,
- 5-öt a Starbucks Espresso Roast őrleménye és ugyanennyit a Spar saját márkás, Ristretto fantázianevű terméke is.
- 4-es értéket ért el a Julius Meinl Ristretto Intenso, az Aldiban kapható Amaroy Ristretto és a Lidl-ös Bellarom Ristretto Espresso kapszula is,
- 3-ast a Caffesso Intenso,
- a Vergnano E’spresso Intenso pedig csupán egy pontot kapott.
Testesség
A testesség azt jelenti, hogy amikor a szájüregbe jut a kávé, akkor mennyire tölti ki azt aromájával. Ha ezt a szempontot vizsgáljuk, akkor jelentős változás van a sorrendben ahhoz képest, amit az illat értékelésekor állítottunk fel.
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
- A csúcsra 6,5 ponttal a Starbucks és a Julius Meinl kapszulái jutottak fel (ne felejtsük el, hogy tízes skálán),
- harmadik a Segafredo lett 6 ponttal,
- 5,5 pontot kapott a Spar és az Aldi kávéja,
- 4,5-öt a Vergnano kapszulája,
- négyet a Lidlnél kapható őrlemény,
- az utolsó helyre pedig a Caffesso Intenso futott be 3,5 ponttal.
Keserűség, savasság, édesség
Az ízekhez érve, a keserűség, savasság és édesség értékei közül
a legmagasabb középső értékkel a Julius Meinl őrleménye rendelkezett, és itt az ízek közötti eltérés sem volt nagy, mivel 6-6 pontot kapott savasságra és édességre, keserűségre pedig 7-et, így ez lett a legkiegyensúlyozottabb ízvilágú kávé is.
5,5 pont volt a középső értéke a Caffesso Intensonak, 4,5 a Segafredonak, négy a lidlös kapszulának, 3,5 az aldisnak, három a Starbucksénak, 2,5 a Sparosnak és 1,5 a Vergnanonak.
Az ízek harmóniájával kapcsolatban a legrosszabbul a Spar és a Vergnano szerepelt, mindkettőben jelentősen túltengett a keserűség (sorrendben 9-es és 8-as értékeket kaptak a 2,5-es és 1,5-es középértékekhez képest), a negatív bronz pedig a Starbucks-é lett, ezt szintén túl keserűre értékelték baristáink (7,5-ösre a 3-as középértékhez képest).
Utóíz hossza
Ha pedig megittuk a kávét, akkor az sem mindegy élvezeti szempontból, hogy meddig érezzük még annak ízét. Mindemellett ezzel az értékkel vigyázni kell. Amennyiben ugyanis egy kevésbé jó kávét fogyasztottunk el, akkor, ha ez az érték magas, sokáig érezhetjük a nem túl kellemes aromát a szánkban. Ezt az értéket nem is önmagában, hanem a végső sorrenddel együtt közöljük.
Sorrend
Nézzük tehát a teszt végeredményét, amit a következőképpen határoztunk meg:
- összeadtuk a testességre és az illatra kapott pontszámokat,
- ehhez az összeghez hozzászámoltuk a három ízpontszám közül a középső elem értékét, majd
- ebből levontuk a két másik ízérték eltérését a középső elemhez képest.
Ebből a számításból tehát a következő sorrend rajzolódik ki:
1. Julius Meinl Inspresso Ristretto Intenso: 15,5 pont, hosszú utóíz (vásárlás helye: Media Markt Westend; ár: 145 forint / kapszula)
- 2. Segafredo Classic: 15 pont, rövid utóíz (Media Markt; 120 forint)
- 3. Amaroy Ristretto: 11 pont, közepesen hosszú utóíz (Aldi, Ipoly utca; 75 forint)
- 4. Caffesso Intenso: 10 pont, közepesen hosszú utóíz (Media Markt; 100 forint)
- 5. Starbucks Espresso Roast: 9,5 pont, hosszú utóíz (Starbucks, Westend; 110 forint)
- 6. Bellarom Ristretto Espresso: 9 pont, közepesen hosszú utóíz (Lidl, Victor Hugo utca; 75 forint)
- 7. Spar Ristretto: 6,5 pont, hosszú utóíz (Spar Westend; 50 forint)
- 8. Vergnano E'spresso Intenso: 0,5 pont, hosszú utóíz (Media Markt; 100 forint)
Összehasonlításképpen, a teszt elején megkóstolt, a Nestlé által gyártott Nespresso Ristretto kapszula 110 forintba kerül. Költségek szempontjából egyáltalán nem elhanyagolható különbség keletkezik attól függően, hogy egy család a legolcsóbb vagy legdrágább átlaltunk tesztelt kapszulát tartja otthon.
A legolcsóbb kapszulát a Sparban vettük 50 forintért, ez tesztünkön az utolsóelőtti helyezést érte el. A legdrágább kapszulát 145 forintért vettük a Media Marktban (a Julius Meinl Ristretto Intenso kapszuláját), amely pedig első lett a tesztünkön. Amennyiben egy család napi négy kapszulás kávét iszik meg átlagosan otthon, akkor a Sparban ezt megússza évi 73 ezer forintból, a Julius Meinl őrleményéért viszont 211 700 forintot kell fizetni.
A különbség tehát ebben az esetben 138 700 forint, így minden családnak a saját pénztárcájához képest kell döntést hoznia arról, hogy mekkora felárat hajlandó fizetni a megfelelő kávéélményért.
A cikkben felhasznált képeket Todoroff Lázár készítette.
NEKED AJÁNLJUK
Hivatalos Apple Shop nyílik a mai napon az Alzában, aminek apropóján a vállalat 99 ezer forintos akciót is ad.
Termelői nap Miskolc 2025, termelői vásár Miskolc 2025-ben: mikor lesz a miskolci termelői nap, mikor lesz termelői vásár Miskolc Szinvaparknál, mikor lesz termelői piac Miskolcon?
A nyári főszezonban a tó környékén valamennyi ALDI-üzlet hosszabb nyitvatartással áll a vásárlók rendelkezésére.
Friss helyszíni fotók alapján bemutatjuk, milyen élelmiszerárakra számíthatnak azok, akik a közeljövőben indulnak útnak Horvátországba.
A legtöbb európai országban biztonságos és fogyasztható a csapvíz. Akkor miért ennyire népszerű a palackozott víz? Mennyibe kerül mindez? Mutatjuk!
Az Európai Bizottság jelentős adóemelést tervez a dohánytermékekre, miután 15 tagállam új intézkedéseket sürgetett a cigaretták értékesítése ellen.
Füstölt baconszalonnát hív vissza az Auchan mikrobiológiai szennyeződés miatt. A termék fogyasztása egészségügyi kockázatot jelenthet.
Friss adatok szerint a 15 legnagyobb hazai e-kereskedő forgalma 12,4 százalékkal nőtt 2024-ben.
A babakocsik különböző típusai közül idén a sport babakocsikat tesztelte a Tudatos Vásárlók Egyesülete.
Egy TikTok-felhasználó videója szerint az Aldi olcsóbb energiaitala gyakorlatilag ugyanazt tudja, mint a drágább Hell.
Mennyibe kerül egy klíma beszerelése? Mennyi a klíma költsége összesen, hol tartanak a klíma árak és a klíma beszerelés ára? Tudd meg, a klíma beszerelés...
Mégse ment ki a divatból a borravaló? Úgy jattolnak a magyarok a futároknak, mintha nem lenne holnap
A legtöbben már megelőlegezve, a kiszállítás előtt adnak és a rendelésszámokhoz arányosan Budapesten kapják a legtöbb borravalót a futárok.
Rengeteg volt az illegális termék az Aliexpressen, és az EB szerint a cég nem tett meg mindent azért, hogy ezek ne terjedhessenek.
Az Európai Bizottság két kötelezettségszegési eljárást indított Magyarország ellen a nem magyar tulajdonú vállalkozásokat érintő árréskorlátozások miatt.
Összességében az idei cseresznyeévad nagyon gyenge lesz, a termés jelentősen elmarad a megszokott mennyiségtől. De mennyibe kerül a cseresznye 2025 nyarán? Most ennek jártunk utána.
Az adatsebesség a díjcsomagban foglalt feltételek szerint alakul.
Visszaesett a borfogyasztás Magyarországon, de nőtt az export.
Az idei év első négy hónapja azonban jóval gyengébben alakult a sörpiacon: az értékesítés 15%-kal maradt el a tavalyi szinttől.
A Barington Capital Group változásokat sürget a Victoria's Secret vezetésében, miután a cég részvényei idén 55%-ot zuhantak.
Sokkal több magyar zöldséget szeretnének látni a termelők a boltokban, ennek az aránya ugyanis még mindig nem tért vissza a 2019-es szintekhez.
Lezárult az NKFH nagy országos szamócaellenőrzése – félezer tétel közül nem mindegyik úszta meg, buktak az „ál-lajosmizsei eprek” is.
Tűz ütött ki a kaposvári Kometa húsüzem kiszolgáló helyiségében hétfő hajnalban.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2025. június 22.
2025. június 22.
2025. június 22.
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
NAPTÁR
Tovább
2025. június 22. vasárnap
Paulina
25. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. június 22. 16:33
Pénzcentrum | 2025. június 22. 16:21
Agrárszektor | 2025. június 22. 16:07