4 °C Budapest

Így tárold a zöldségeket, ha nem akarod, hogy rádrohadjanak

2016. április 23. 13:01

Rengeteg élelmiszert dobunk a kukába minden héten, pedig egy kis odafigyeléssel sok élelmiszert tehetnénk tartósabbá. Sokan nem tudják, de van néhány gyümölcs és zöldség, amit kifejezetten tilos együtt tárolni, ha nem szeretnénk, hogy hamar megromoljanak. Mutatjuk, mire érdemes odafigyelni.


Azt a szabályt már mindenki ismeri, hogy egyetlen rohadt alma képes tönkretenni az egész rekesz gyümölcsöt. De azt talán kevesen tudják, hogy egy jó alma, amikor érik, akkor tönkreteszi például a mellette lévő görögdinnyét. Ez azonban csak egy példa arra, hogy bizonyos gyümölcsök és zöldségek nem igazán jönnek jól ki egymással.

Ez azért van, mert néhány zöldség és gyümölcs az érés során egy bizonyos etilén nevű gázt termel, ez pedig jelentősen csökkenti a mellettük lévő zöldségeknek vagy gyümölcsöknek a tárolási idejét.

Pedig rengeteget spórolhatunk, ha odafigyelünk arra, hogy pontosan mit mi mellett tárolunk. Ugyanis a kutatások szerint az Európában megvásárolt élelmiszerek közel 30 százaléka végzi a szemetesben, pedig ennek nagy része még fogyasztható lenne. Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszerhulladékot termelünk, vagyis fejenként több kiló ételt dobunk a szemétbe minden héten. A kidobott ételnél pedig nincs is nagyobb pazarlás

KATTINTS! 10 étel, amiről nem is gondoltad, hogy lefagyaszthatod

Mit mivel?

A Daily Mail egy angol áruházlánc tapasztalatai alapján gyűjtötte csokorba, hogy mit mivel is szabad együtt tárolni, és melyek azok a gyümölcsök, amiket soha ne tegyünk egymás mellé. Ezzel az apró kis türkkel pedig sok élelmiszert óvhatunk meg a szemetestől. A legfontosabb szabályok:

LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!

A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,89 százalékos THM-el, havi 150 768 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni az ERSTE Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,89% a THM, míg a MagNet Banknál 7,03%; a Raiffeisen Banknál 7,22%, az UniCredit banknál pedig 7,29%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

  • Az alma és a görögdinnye hosszú távú ellenségek.
  • A banánt csakis egyedül szabad tárolni, mert nagyon hamar képes tönkretenni bármit, ami mellette van.
  • A cseresznye például ellenáll a mások által termet etilénnek és ő maga sem termel sokat, ezért bátran párosítható mindenféle gyümölccsel és zöldséggel.
  • Ezzel szemben az alma, a körte, a sárgabarack, a kivi, a mangó, az őszibarack és a szilva mind nagy etilén termelők, ezért nem érdemes más zöldség és gyümölcs közelében tárolni őket.
  • A burgonyát és az édesburgonyát sötét és hűvös helyen érdemes tárolni, de távol az előbb említett gyümölcsöktől, így megakadályozhatjuk, hogy korán kicsirázzon.

KATTINTS! Ezért életveszélyes a hűtőben tartani a krumplit

  • De különösen érzékeny az etilénre a spárga, a brokkoli, a sárgarépa a fejes saláta és a zöldbab is.

Facebook beágyazás
https://www.facebook.com/penzcentrum/posts/10154127482833762

NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. december 18. csütörtök
Auguszta
51. hét
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?