17 °C Budapest
Így tárold a zöldségeket, ha nem akarod, hogy rádrohadjanak

Így tárold a zöldségeket, ha nem akarod, hogy rádrohadjanak

2016. április 23. 13:01

Rengeteg élelmiszert dobunk a kukába minden héten, pedig egy kis odafigyeléssel sok élelmiszert tehetnénk tartósabbá. Sokan nem tudják, de van néhány gyümölcs és zöldség, amit kifejezetten tilos együtt tárolni, ha nem szeretnénk, hogy hamar megromoljanak. Mutatjuk, mire érdemes odafigyelni.


Azt a szabályt már mindenki ismeri, hogy egyetlen rohadt alma képes tönkretenni az egész rekesz gyümölcsöt. De azt talán kevesen tudják, hogy egy jó alma, amikor érik, akkor tönkreteszi például a mellette lévő görögdinnyét. Ez azonban csak egy példa arra, hogy bizonyos gyümölcsök és zöldségek nem igazán jönnek jól ki egymással.

Ez azért van, mert néhány zöldség és gyümölcs az érés során egy bizonyos etilén nevű gázt termel, ez pedig jelentősen csökkenti a mellettük lévő zöldségeknek vagy gyümölcsöknek a tárolási idejét.

Pedig rengeteget spórolhatunk, ha odafigyelünk arra, hogy pontosan mit mi mellett tárolunk. Ugyanis a kutatások szerint az Európában megvásárolt élelmiszerek közel 30 százaléka végzi a szemetesben, pedig ennek nagy része még fogyasztható lenne. Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszerhulladékot termelünk, vagyis fejenként több kiló ételt dobunk a szemétbe minden héten. A kidobott ételnél pedig nincs is nagyobb pazarlás

KATTINTS! 10 étel, amiről nem is gondoltad, hogy lefagyaszthatod

Mit mivel?

A Daily Mail egy angol áruházlánc tapasztalatai alapján gyűjtötte csokorba, hogy mit mivel is szabad együtt tárolni, és melyek azok a gyümölcsök, amiket soha ne tegyünk egymás mellé. Ezzel az apró kis türkkel pedig sok élelmiszert óvhatunk meg a szemetestől. A legfontosabb szabályok:

MOST ÉRHETI MEG IGAZÁN LAKÁST, HÁZAT VENNI!

Ha tervezed, hogy ingatlant vásárolsz, akkor most jött el a Te időd! Egyrészt azért, mert a lakáspiaci mutatók szerint egyértelműen megtört az elmúlt évek brutális áremelkedése. Jelenleg leginkább stagnálnak az árak, de van, ahol már árcsökkenést is tapasztalhatunk. Mindeközben a finanszírozási költségek még rekord alacsony szinten vannak. Nem hiszed? Nos, a Pénzcentrum megújult lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 2,74 százalékos THM-el, és havi 81 188 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCredit Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 3,03% a THM; a Budapest Banknál 3,10%; az MKB Banknál 3,12%; míg az OTP Banknál 3,23%-os THM-mel kalkulálhatunk. Érdemes még megnézni a K&H Bank, az ERSTE Bank, és természetesen a többi magyar hitelintézet konstrukcióját is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

  • Az alma és a görögdinnye hosszú távú ellenségek.
  • A banánt csakis egyedül szabad tárolni, mert nagyon hamar képes tönkretenni bármit, ami mellette van.
  • A cseresznye például ellenáll a mások által termet etilénnek és ő maga sem termel sokat, ezért bátran párosítható mindenféle gyümölccsel és zöldséggel.
  • Ezzel szemben az alma, a körte, a sárgabarack, a kivi, a mangó, az őszibarack és a szilva mind nagy etilén termelők, ezért nem érdemes más zöldség és gyümölcs közelében tárolni őket.
  • A burgonyát és az édesburgonyát sötét és hűvös helyen érdemes tárolni, de távol az előbb említett gyümölcsöktől, így megakadályozhatjuk, hogy korán kicsirázzon.

KATTINTS! Ezért életveszélyes a hűtőben tartani a krumplit

  • De különösen érzékeny az etilénre a spárga, a brokkoli, a sárgarépa a fejes saláta és a zöldbab is.

NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2021. május 12. szerda
Pongrác
19. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
HR Revolution 2021
Vörös riadó! Újabb fronton nyílhat harc a hazai munkahelyeken. Hogyan tovább?
EZT OLVASTAD MÁR?