Csodaszer: a rettegett betegségre is jó a magyar konyhák legfőbb alapanyaga

2020. február 24. 16:48

A rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás 13 százalékkal csökkentheti az agyvérzés esélyét, míg napi egy joghurt 9 százalékkal, míg a tejtermékek átlagosan 5 százalékkal vetik vissza a végzetes betegség kialakulását - derül ki egy friss kutatás eredményeiből. A tojás viszont továbbra is a kérdéses élelmiszerek közé tartozik, pozitív hatásai mellett ugyanis jelentősen növeli a stroke kockázatát.

Magyarországon döbbenetesen sokan halnak meg valamilyen szív- vagy érrendszeri betegség következtében. A konkrét statisztikák szerint 2018-ban heveny szívizomelhalás okozta 5 833 ember halálát, valamint további 26 269 ember veszítette életét egyéb iszkémiás szívbetegségek (szívizom elégtelen vérellátásának betegsége) következtében. Ez az összes haláleset (a KSH adatai szerint 2018-ban 131045 magyar vsztette életét) majdnem 25 százaléka, amivel Európa éllovasai vagyunk - erről ebben a cikkünkben írtunk részletesen.

A betegség három leggyakoribb kiváltó oka a genetikai hajlam, egyes anyagcsere betegségek, de az esetek legnagyobb részében a helytelen táplálkozás okozza. Éppen erre jutott egy nemrég publikált felmérés is, amelyszerint a legtöbbet akkor tehetjük a betegség(ek) kialakulása ellen, ha tudatosan étkezünk a mindennapok során, és nagyon megválogatjuk, miből, mennyit is fogyasztunk.

A tejtermékek fogyasztása - köztük a tej, sajt, joghurt - jelentősen csökkentheti annak a valószínűségét, hogy valaki idősebb korában stroke-ot kapjon

- derül ki egy friss, 400 ezer ember bevonásával készült tanulmányból, melyet a European Heart Journal nemrég megjelent számában publikáltak. A tudósok ennél is részletesebb megállapítása szerint

napi egy extra pohár tej 5 százalékkal csökkentette az iszkémiás stroke és vérrög kialakulását a alanyok körében, míg egy kispohár joghurt rendszeres elfogyasztásával is 9 százalékkal csökkentek a veszélyek.

Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy a tanulmány kétségessé teszi, hogy a tojás esetében is hasonló pozitív következmények lennének megfigyelhetőek, sőt, a több tojás fogyasztása egy ritkábban előforduló agyvérzést is elősegíthet.

Az oxfordi egyetem kutatói 9 európai ország lakosságát vették alapul, annak fényében, hogy hogyan néz ki az étrendjük egy átlagosnak mondható évben. A tanulmány legfontosabb következtetése, hogy akik több rostot visznek be gyümölcsökkel és zöldségekkel, jelentősen kisebb kockázattal kaphatnak stroke-ot. Ugyan a tanulmány rámutat, hogy fontos a tejtermékek fogyasztása, a szakvélemények eléggé megoszlanak a tudomány ezen területén. Főként a magas telített zsírtartalmuk miatt mondják, hogy a szívnek károsak hosszútávon.

Azoknak az embereknek, akik napi szinten több tejterméket fogyasztanak, alacsonyabb a kockázatuk iszkémiás stroke-ra

- emelte ki Dr. Tammy Tong, a tanulmány egyik szakértője. Mindeközben más megelőző tanulmányok rámutattak, hogy ennek a csoportnak általában alacsonyabb a vérnyomása, ami az egyik fő okozója az agyvérzésnek.

NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!

Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)

Ugyanakkor fontos kiemelni, hogy a tanulmány eredményei az étrendszintű rost, gyümölcs és zöldség fogyasztása mellett mutatták a legjelentősebb eredményeket. A tanulmány rámutat, hogy

napi 200 gramm gyümölcs és zöldség elfogyasztása 13 százalékkal csökkentette az iszkémiás stroke előfordulását!

A vita a tojás egészségre gyakorolt hatásairól tovább folytatódik, tekintettel arra, hogy már napi 20 gramm tojás is - ami nagyjából egy egész tojás harmada - akár 25 százalékkal növelheti az iszkémiás stroke kialakulásának valószínűségét.

Azt már tudjuk, hogy a rost nagymértékben csökkenti a stroke kockázatait, azonban a bizonyíték a tejtermékek esetében továbbra is korlátozott

 - emelte ki Naveed Sattar a glasgow-i egyetem professzora.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. április 15. szerda
Anasztázia, Tas
16. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. április 14. 20:29