Szokatlan ökológiai szenzációról számoltak be Törökszentmiklóson: egy figyelmetlen gépkezelő hibájából különösen meredekre rakott homokkupacból lett ideiglenes madárrezervátum.
Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata nyert a Magyarország étele 2023 szakácsverseny döntőjében szombaton Felcsúton. A verseny második helyezettje a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata lett Bíbor hajnal elnevezésű ételsorával. A harmadik helyen a Róna Ászai nevű csapat végzett Csonkatányér nevű ételkompozíciójával.
Az eredményhirdetésen Sölch Gellért, a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára úgy fogalmazott:
a magyar konyha körül annyi a legenda, amelyből egy kezdő kukta hetedhétországra szóló lakomát tudna összeállítani.
Szerinte a magyar konyhaművészet hagyományait folytatni kell, ebben pedig könnyebbséget jelent, hogy van mire építeni és büszkének lenni.
Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke emlékeztetett: hat évvel ezelőtt a szakácsverseny elindításakor az volt a céljuk, hogy 60 év után szülessenek végre új magyar ételek.
A januári elődöntőből tizenkét csapat jutott a szombati döntőbe. Az idei verseny tematikája kötődött a 200 éve született Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg a szervezők, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.
A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy azok a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek.
JÓL JÖNNE 3,3 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 3 300 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 70 324 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 10,61%), de nem sokkal marad el ettől az UniCredit Bank 71 484 forintos törlesztőt (THM 11,39%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely, Magyarországról származó öko- vagy hazai védjegyes termék.
A szakácsversenynek első alkalommal volt kísérőrendezvénye a Szamos Mátyás-tányérdesszertverseny, amelyet Kubinyi Dániel (Castellum Hotel, Hollókő) nyert meg. A szervezők meghirdettek egy rajzpályázatot is "Befordúltam a konyhára" címmel, erre több mint 800 pályamű érkezett alsó és felső tagozatos, valamint középiskolás korosztályban.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Újranyit a miskolctapolcai barlangfürdő kültéri része a tavaly szeptemberi tűz után. Itt vannak a részletek!
A mostani megfigyelés az első igazolt bizonyíték arra, hogy a darvak költésbe kezdtek a Felső-Kiskunságban, ami különleges és ritka esemény a magyarországi madárvilágban.
A Mecsek erdejében, Abaliget közelében különös, sötétbe vesző alagút tárul a kíváncsi túrázók elé. A 19. század végén épült vasúti alagút mára elhagyatottan áll a...
Legendás pálya esett áldozatul a naptár átszervezésének, de egy másik városra komoly kereslet mutatkozott.
Több száz, akár ezer sírhelyet is rejthet az a nemrég felfedezett avar kori temető, amelyre légifelvételek alapján bukkantak rá a szakemberek Tatabánya határában.
Egy újabb fejezet zárult le Győr belvárosának történetében: több mint három és fél évtized után végleg lehúzta a rolót az egykor népszerű üzlet, a Bizsu...
Egy kihalófélben lévő mesterség, egy különleges világbajnokság, és egy magyar győztes: Újfalusi József, a Heves vármegyei Parádsasvárról származó üvegfúvó lett a világ legjobbja a finnországi...
Színházi előadásokkal és koncertekkel várnak idén nyáron is a szegedi városháza udvarán, ahol ismét megrendezik a Nyári Színházi Esték és a Muzsikáló Udvar programsorozatát.
Kiri Lajos, az ásotthalmi nevelőtanár ma már olyan sajtokat érlel otthonában, mint a gomolya, a camembert vagy a karakteres olasz taleggio.
A Hiperkarma, a Slow Village, Beck Zoltán és Vecsei H. Miklós, Bíró Zsombor Aurél, Kemény Lili, Röhrig Géza, Simon Márton és Závada Péter is fellép...
Érdemes olyan zöld szigeteket hagyni a kertben, ahol szabadon nőhet például a csalán – hiszen ebből a gyakran lenézett növényből pofonegyszerűen készíthetünk kiváló tápoldatot.
Gyulán tegnap eldőlt, melyik pálinka és pálinkás bonbon lett 2025 legjobbja – ízek csatája a Brillante versenyen.
Újra jelentkezik a maci-híradó a Nyíregyházi Állatparkból! A jegesmedve ikrek napról napra ügyesebbek, és már nem csak anyatejen élnek – de azért még szívesen szopiznak...
Te sem tudod, mit főzz a pünkösdi hosszú hétvégére? Íme a szilvalekváros krepli ősi receptje - ennek az izgalmas, régi magyar fánknak senki sem fog...
Magyarország sikeresen megfékezte a ragadós száj- és körömfájás (RSZKF) betegséget, így június 6-tól feloldották az összes védő- és megfigyelési körzetet
Hátborzongató látványt nyújt az egykori csecsemőotthon: otthagyott játékok hevernek mindenütt, a plafon málladozik...
Akár családdal, akár barátokkal érkezünk, a Pünkösdi Tor-Túra Egerszalókon felejthetetlen élményt ígér.
Jetskik zavarták meg a békés horgászatot a Zagyván – a dühös helyi pecás videóra is vette, ahogy két vízijármű elsuhan. Vajon szabályos a jetskizés a...
Hamarosan megkezdődik a szentjánosbogarak csodálatos rajzása az Alcsúti Arborétumban is, amely Szentivánéj időszakában a leglátványosabb.
Az elmúlt három évben drasztikusan megnőtt a beteg, életveszélyessé vált fák száma Szegeden. A szakember szerint hetente tucatnyi fa esik áldozatul a klímaváltozásnak.
Öt év után újra kinyitott a városi tanuszoda Szerencsen, a létesítmény felújítása mintegy 300 millió forintba került.
A hajnali őzgida-felderítés során drónnal pásztázták a gabonatáblát, amikor egy rendkívül szokatlan, hófehér színű vad bukkant fel a magas növényzet között — egy ritka látvány,...
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
Vállalkozói álmok: egyre több magyar fiatal vált alkalmazotti létből saját üzletre
OTP Junior Piacralépők: tíz fiatal vállalkozó versenyez 10 millió forintos fejlesztési támogatásért.
-
Brutális hiba, ha egy munkáltató csak a fizetéssel akarja megtartani a dolgozóit: ez ma már kevés
Berta Pétert, a WHC Csoport ügyvezetőjét kérdeztük.
NAPTÁR
Tovább
2025. június 11. szerda
Barnabás
24. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. június 11. 10:14
Pénzcentrum | 2025. június 11. 10:04
Agrárszektor | 2025. június 11. 09:02