Egy közel százéves, romos parasztház újult meg a Káli-medencében úgy, hogy közben megőrizte eredeti karakterét. A felújítás során a hagyományos építészeti elemeket és a mai...
Gyermekkorunk kedvenc íze, a tepertőkrém. A hagyományos tepertőkrém recept alapján az utánozhatatlan kenyérfeltét, a tepertőkrém készítése, egyenesen a nagymama konyhájából. Mutatjuk hogyan készül a tepertőkrém házilag.
Pillanat alatt elkészíthető finomság, amelyet ha nem a nagymama által készített verzióban a spájzból kiemelve kentünk a roppanós kenyércsücsökre, akkor az iskolai tízóraik és uzsonnák kevésbé pikáns töpörtyűkrémjeit kóstolhattuk meg. Annyi biztos, hogy a magyar konyha különleges kenyérfeltétje ízletes opcióként szolgált a májkrémes, löncshúsos napok színesítésére vagy éppen az ebéd előtti éhség tökéletes csillapítójaként örök ízemléket generálva bennünk.
Sokak számára ismerős lehet az érzés, amikor lelkesen készítjük életünk első tepertőkrém variációját, ám az íz nem az, amire emlékeztünk. Felmerül a kérdés: talán a tepertőkrém recept nem megfelelő vagy nem jó alapanyagot vásároltunk, vagy kimaradt a nagymama titkos töpörtyűkrém hozzávalója? Mielőtt végleg lezárnánk tepertőkrém készítő pályafutásunkat érdemes még néhány próbálkozás, hiszen az finom tepertőkrém házilag, rengeteg variációban készíthető el.
Lássuk, hogyan készül a hagyományos tepertőrkém házilag, ahogy a nagymama csinálta!
Nem létezik két egyforma tepertőkrém recept, hiszen a kezdő lépések után mindenki a saját ízlése szerint sóval, tojással, mustárral, hagymával, különleges fűszerekkel, egyedileg turbózhatja tepertőkrém változatát. Az fő alapanyagot, a tepertőt elkészíthetjük házilag, így még finomabb eredményt kapva, de ha erre nincs lehetőségünk, megvásárolhatjuk termelőtől is a tepertőkrém készítéshez szükséges minőségi alapanyagot. Ha megvan a tepertőnk kezdhetjük is a tepertőkrém elkészítését, ami az egész család és a vendégek kedvence lesz!
Hagyományos tepertőkrém recept hozzávalói:
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,89 százalékos THM-el, havi 150 768 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni az ERSTE Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,9%, a Magnet Banknál 7,03%, a Raiffeisen Banknál 7,22%, míg az UniCredit Banknál pedig 7,29% . Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
- 250 gramm tepertő
- 4 ek mustár
- só
- fekete bors
Tepertőkrém elkészítése:
A tepertőt pürésítjük turmixban, botmixerrel vagy aprítógéppel. Egy tálba tesszük a tepertőkrém alapunkat és hozzáadjuk a mustárt, majd sóval és borssal ízlés szerint fűszerezzük. Csemegehagymával vagy lilahagymával a legfinomabb. Ropogós kenyérrel tálaljuk és ügyelünk rá, hogy nekünk is jusson a finom tepertőkrémes falatokból!
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Gesztromesénk apropóját az adta, hogy a vidéki piacon már árulják a tavasz különlegességét, a kucsmagombát. Fellapoztunk egy régi szakácskönyvet, és igazi kincset találtunk benne...
Tulajdonosváltás után új stratégiai irányt kap a Vapiano magyarországi hálózata: a márka mögé a Libri-csoport egykori alapítói, Balogh Ákos és Kovács Péter léptek be befektetőként.
Egy négyzetméteres pizzát kellene 60 perc alatt elfogyasztani Marcaliban – eddig azonban senkinek sem sikerült. A kihívás tétje pedig több százezer forint. Ti bevállalnátok?
Konditerem a Balaton partján? Siófokon több tízmillió forintból már épül az edzőpark a szabadstrandon. A helyiek körében viszont nem arat osztatlan sikert az ötlet.
Ellepték a varjak a népszerű balatoni üdülővárost: hiába a kidobott milliók, a helyzet egyre durvább
Egyre nagyobb gondot okoznak a vetési varjak Siófokon, a városvezetés szerint a helyzet mára szinte kezelhetetlenné vált.
Felborult egy csónak a Ráckevei-Duna-ág dömsödi szakaszán, egy ember a víz alá került. A bajba jutott férfit a helyszínen sikeresen újraélesztették, mindkét érintettet kórházba szállították.
„Hello Esztergom, Szabi vagyok a Pék!” – köszönt be a neves pékmester, aki bejelentette, hogy nem kell sokat várni rá, és Esztergomban is kóstolhatjuk valódi...
Újabb honfoglaláskori sírok kerültek elő Vas vármegyében, ráadásul nem mindennapi leletekkel. A régészek szerint két különböző közösség temetkezhetett ugyanarra a helyre.
Egyre több vármegyében lép életbe tűzgyújtási tilalom az országban. Térképen mutatjuk, hol tilos már most tüzet gyújtani, és mire kell különösen figyelni.
Egy év alatt a duplájára drágult a cukorborsó-vetőmag ára, de miért ez az irdatlan drágulás? Mindenesetre sokkoló, mennyit kell fizetni a hobbikertészeknek idén.
Eladó egy 100 éves vasútállomás a meseszép vidéken: ennyiért még egy lepukkant panellakást sem kapsz
Nem mindennapi ingatlan került piacra Hevesben: egy vasútállomást kínálnak eladásra, amely később postaként is működött. De a részletek között azért akad néhány komoly megkötés is.
Soha nem látott léptékű természetvédelmi fejlesztés kezdődik az Aggteleki térségben: több mint egymilliárd forintból újulnak meg erdők és védett gyepek.
Rossz hír érkezett: 2026-ban biztosan nem fogad vendégeket az ország egyik legismertebb, pénztárcabarát hazai termálfürdője Hajdú-Biharban.
Új áruház épül Csepel–Királyerdőben: a régóta várt fejlesztést ünnepélyes alapkőletétellel indították el. Még egy időkapszulát is elhelyeztek a helyszínen, ahol egy Lidl áruház épül.
A pandémia alatt sokan újraértékelték az életüket, de kevesen találtak rá annyira szenvedélyükre, mint Kerekes Viktória, a Jóban Rosszban egykori sztárja.
Új szintre lépett a hazai borászat: egy egri pincészet nemcsak bort készít, hanem komplett élményt is kínál. Nem véletlen, hogy már most sokan kíváncsiak a...
Rendkívüli fogásról számolt be a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. Facebook-oldala: egy horgász mintegy 450 méterre a parttól akasztott meg egy kapitális pontyot a Balatonon.
Mintha egy mesefilmből ugrott volna elő: hófehér bundájával, villámgyors mozgásával tűnt fel a kamera előtt egy apró ragadozó Somogyban.
Hosszú évek után újra megnyit a siófoki élményfürdő – de nem ez az igazi szenzáció. A háttérben egy különleges logisztikai megoldás áll: a Balatonnál ugyanis...
A Geresdi-dombság lábánál megbújó apró baranyai falu, Geresdlak az elmúlt évtizedekben különleges finn kis közösség otthonává vált.
Az idei baracklekvár a tét! A tavasz szépsége megtévesztő lehet a kertben: a kajszibarack most komoly veszélyben van. Két fő ellensége leselkedik rá – a...
Tavasszal új élet születik az erdőkben, megérkeztek az idei vadmalacok is. A szakemberek azonban figyelmeztetnek: a malacos kocákkal való találkozás komoly veszélyt jelenthet a kirándulókra.
FRISS HÍREK
Több friss hír
Erről ne maradj le!
-
AI vagy Excel? Most megmutatjuk, hol tart a céged a digitális versenyben
Töltsd ki a kérdőívet – csak 5 perc!
-
A fehérjeárak elszálltak, mégis rekordot döntött a BioTechUSA: ezek váltak a vásárlók kedvenc termékeivé
Lévai Bálintot, a cég tulajdonosát kérdeztük.
NAPTÁR
Tovább
2026. március 23. hétfő
Emőke
13. hét
Március 23.
Meteorológiai világnap
Március 23.
A magyar-lengyel barátság napja
Március 23.
A magyar ejtőernyősök napja
Ajánlatunk
-
Endometriózis Világnapi konferencia Budapesten (x)
Endometriózis Világnapi konferencia Budapesten: Akár 8–10 év is eltelhet a diagnózisig – Budapesten keresik a megoldásokat az endometriózis kihívásaira.
HelloVidék legolvasottabb
3
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Planet Expo és Konferencia – A tiszta energia jövője
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
Planet Expo és Konferencia – Agrárium a klímaváltozás szorításában
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. március 23. 11:07
Pénzcentrum | 2026. március 23. 10:04
Agrárszektor | 2026. március 23. 11:29