5 °C Budapest

Mérgező ételek a boltok polcain: a babákra a legveszélyesebbek

2017. május 5. 14:01

A rizses babaételek 73 százalékában található arzén, ami hatalmas kockázatot jelent a csecsemők növekedésére, az immunrendszerére, és az intelligenciájuk fejlődésére.

Egy nemzetközi tanulmány szerint a rizses babaételek háromnegyede veszélyes arzént tartalmaz. A kutatók illegálisan magas összegeket találtak - ami az uniós határértékeket sértik - a szupermarketekben található termékek 73 százalékában. A túl sok arzén fogyasztása fejlődési problémákat, szívbetegségeket, cukorbetegséget és idegrendszeri problémákat okozhat, valamint növelheti bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát.

A tanulmány megkérdőjelezi az EU-szabályok hatékonyságát, amelyek csak tavaly jelentek meg. A szabályozást azért alkották, hogy csökkentsék az olyan termékekben lévő vegyi anyagokat, mint a rizs, a sütemények és az italok.

A kutatás eredményei azt mutatják, hogy a csecsemőknek szánt élelmiszerekben az uniós szabályozás ellenére illegálisan magas az arzén. A csecsemők különösen érzékenyek az arzén káros hatásaira: nem tud egészségesen fejlődni az immunrendszerük, nem növekednek egészséges mértékben, és az intelligenciájuk fejlődősét is negatívan befolyásolja"

- mondta Andy Meharg professzor. Az arzén természetesen előfordul a környezetben is, de a rizsben tízszer magasabb lehet, mint más élelmiszereknél, mivel sokkal jobban felszívja a vegyszereket, mint más növények.

Az élelmiszerszabvány-ügynökség a kiegyensúlyozott étrendet ajánlja mindenkinek, a szóvivőjük viszont felhívta a szülők figyelmét, hogy inkább kerüljék a rizs alapú bébiételeket és tápszereket. Meharg professzor korábban a rizs főzésének három különböző módszerét vizsgálta, és megállapította, hogy a fogyasztók akár 85 százalékkal csökkenthetik az étel toxinszintjét főzéssel.

NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. március 30. hétfő
Zalán
14. hét
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. március 30. 16:31