9 °C Budapest

Mi van itt? Bevállalja a házhozszállítást is ez a Michelin-csillagos étterem

2020. április 19. 19:30

A kétségbeesett idők kényszerű megoldásokat szülnek - de ki tudja, lehet, hogy ez a jövő?

Gerendai Károly a Roadsternek adott interjúban elárulta, mik a tervei hítes éttermével: Costes április 20-án ismét életjelet ad magáról, ugyanis elindítja házhozszállító szolgáltatását. Az étterem alapító-tulajdonosa valószínűleg sohasem gondolta volna, hogy ilyesmire egy fine dining, sőt, Michelin-csillagos étterem esetében sor kerülhet, az ételek minősége, a mögöttük álló technikai tudás ugyanis egész egyszerűen nem arra való, hogy a konyha és a vendég között a fogások egy órát utazzanak, sőt, néha másodperceket sem: sok esetben a séf a vendég asztalánál fejez be egy-egy fogást.

A kétségbeesett idők kényszerű megoldásokat szülnek, de ki tudja, talán a kiszállítás - ami korábban elképzelhetetlennek tűnt -, a posztpandémikus fine dining kultúrában a mindennapok része lehet - mondta el Gerendai a lapnak.

 

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. április 25. szombat
Márk
17. hét
Április 25.
Malária világnap
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?