11 °C Budapest

Húsvéti sonka: inkább drágább legyen, de hagyományos

Pénzcentrum
2016. március 25. 08:30 1 perc

A kissé drágább, de hagyományos füstölt sonkákat keresik a vásárlók - írja a Népszabadság.

Az éves sonkamennyiség 20-25 százaléka húsvétkor kel el, a füstölt húsárunak pedig több mint a fele. Míg a korábbi években főképpen az olcsóbb, gyorspácolt tarjából, lapockából készült termékek voltak a kelendőek, addig az utóbbi években egyre inkább a hagyományos füstölésű parasztsonka, füstölt tarja és füstölt csülök fogy. Ugyanakkor a pácolt termékek forgalma sem esett vissza.

Bár a minőségi áru aránya nő, a piac java részét, 65-70 százalékát ma is az olcsóbb pácolt termékek adják.

Az árak között nagy különbségek vannak: a legolcsóbb termékek már kilónként 850 forintért kaphatóak, de akad olyan sonka is, ami kilónként tízezer forintot kóstál. Az olcsóbb kötözött sonka egy-kétezer forint, a drágább két-háromezer, míg a hagyományos sonkák kicsivel drágábban érhetők el.

NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. október 24. szombat
Salamon
43. hét
Október 24.
Az ENSZ világnapja
Október 24.
A magyar operett napja
Október 24.
Az origami világnapja
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI & Digital Transformation 2026
AI-forradalom és agentic AI trend. November 26.
Deep Tech 2026
Technológia. Tudomány. Üzlet. November 18.
Vállalkozói Klub 2026
Új korszak, új lehetőségek. Ingyenes regisztráció!
HR (R)EVOLUTION 2026
Az ősz kiemelt HR rendezvénye november 17-én.
EZT OLVASTAD MÁR?