10 °C Budapest

Függőséget okoz a gyorséttermi kaja

Pénzcentrum
2010. március 29. 13:02

A túlságosan cukros, sós vagy épp zsíros gyorséttermi ételek éppen olyan függőséget okoznak, mint a heroin, kokain vagy a cigaretta - állítják egy frissen publikált tanulmányban amerikai kutatók.

A floridai Scripps Kutatóintézet egy kísérlete során hamburgeren és túlcukrozott édességeken tartott kísérleti patkányokon tesztelte a gyorséttermekben kapható ételek hatásait. Az állatok röviddel a kísérlet kezdete után a függőség jeleit mutatták, és az étkezési szokásaik teljesen felborultak. A patkányok egy idő után még a kellemetlen elektromos áramütést is vállalták annak érdekében, hogy hozzájuthassanak a csábító falatokhoz - írja DailyMail.

A kísérletet irányító Paul Kenny professzor szerint a patkányok agyában ugyanolyan kémiai folyamatok zajlottak le a teszt során, mint azoknál az állatoknál, amelyeken a heroin vagy kokainfüggőséget teszteltek korábban. A függőség oka, hogy agyban a jutalmazási központ egyre kevésbé reagál a magas cukor és zsírtartalmú ételek által kiváltott ingerekre, ezért a patkányok mind többet és többet ettek belőlük, így végül elhíztak.

Az elhízott patkányokat később megpróbálták leszoktatni az egészségtelen ételekről, azonban a diétás menüből az állatok nem voltak hajlandóak fogyasztani, és két héttel a kísérlet kezdete után zsíros ételek hiányában inkább éheztek.

NAPTÁR
Tovább
2026. április 18. szombat
Andrea, Ilma
16. hét
Április 18.
Cirkuszok világnapja
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?