6 °C Budapest

Függőséget okoz a gyorséttermi kaja

Pénzcentrum
2010. március 29. 13:02

A túlságosan cukros, sós vagy épp zsíros gyorséttermi ételek éppen olyan függőséget okoznak, mint a heroin, kokain vagy a cigaretta - állítják egy frissen publikált tanulmányban amerikai kutatók.

A floridai Scripps Kutatóintézet egy kísérlete során hamburgeren és túlcukrozott édességeken tartott kísérleti patkányokon tesztelte a gyorséttermekben kapható ételek hatásait. Az állatok röviddel a kísérlet kezdete után a függőség jeleit mutatták, és az étkezési szokásaik teljesen felborultak. A patkányok egy idő után még a kellemetlen elektromos áramütést is vállalták annak érdekében, hogy hozzájuthassanak a csábító falatokhoz - írja DailyMail.

A kísérletet irányító Paul Kenny professzor szerint a patkányok agyában ugyanolyan kémiai folyamatok zajlottak le a teszt során, mint azoknál az állatoknál, amelyeken a heroin vagy kokainfüggőséget teszteltek korábban. A függőség oka, hogy agyban a jutalmazási központ egyre kevésbé reagál a magas cukor és zsírtartalmú ételek által kiváltott ingerekre, ezért a patkányok mind többet és többet ettek belőlük, így végül elhíztak.

Az elhízott patkányokat később megpróbálták leszoktatni az egészségtelen ételekről, azonban a diétás menüből az állatok nem voltak hajlandóak fogyasztani, és két héttel a kísérlet kezdete után zsíros ételek hiányában inkább éheztek.

Farmról az asztalra: így segítheti ez az üzleti modell a kisgazdaságokat

A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.

Páratlan fotó dokumentációval illusztrált napló került elő a Don-kanyarból (x)

Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.

Itt a díjnyertes fiatal vállalkozó újabb nagy dobása (X)

Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.

Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)

Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2024. április 27. szombat
Zita
17. hét
Április 27.
Morse nap
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
CSOK Plusz - hírek, tudnivalók
A legfontosabb hírek, elemzések, és a részletszabályok a 2024-től elérhető CSOK Plusz-ról.
Most nem