Ezek a világ legjobb éttermei 2011-ben

Orosz Márton

2011. április 19. 11:02

Tegnap este Londonban hirdette ki a brit Restaurant Magazine c. gasztronómiai szaklap a világ idei legjobb éttermeinek listáját. A rangsor első helyén idén is a koppenhágai Noma szerepel.

A brit Restaurant Magazine minden évben felállítja a világ ötven legjobb éttermének rangsorát. A szaklap hétfőn este, a londoni Freemasons hall-ban tette közzé a több száz séf, vendéglős, szakújságíró és élelmiszer-szakértő alkotta testület szavazása nyomán született legújabb listát.

A legfrissebb hírek, időrendben ITT!

Kövess minket a Google Hírek-ben is!

A világ legjobb éttermei 2011-ben, a Restaurant Magazine toplistája szerint (zárójelben a tavalyi helyezésük)

1. (1.) Noma Dánia, Koppenhága
2. (4.) El Celler De Can Roca Spanyolország , Girona
3. (5.) Mugaritz Spanyolország, San Sebastián
4. (6.) Osteria Francescana Olaszország
5. (3.) The Fat Duck Anglia
6. (7.) Alinea USA
7. (18.) D.O.M Brazília
8. (9.) Arzak Spanyolország
9. (11.) Le Chateaubriand Franciaország
10. (10.) Per Se USA

A lista első helyezettje idén is a dán Noma lett. Az étterem újszerű skandináv konyhát kínál vendégeinek: többek között pézsmatulokkal, füstölt velővel, fogassal, éretlen fekete bodzával, szárított kagylóval és vízitormával kápráztatja el az ínyenc közönséget. A dobogó második fokán a spanyol El Celler De Can Roca (amely tavaly 4. volt), illetve a szintén spanyol (tavalyi 5. helyezett) Mugaritz szerepel.

A TOP 10-be hét európai és három amerikai étterem jutott be. Magyar étterem nincs a 100-as toplistában, hozzánk legközelebb a bécsi Steirereck található, amely az idei lista 22. helyét foglalja el.

NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!

Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)

Az idei rangsor meglepetése, hogy egyáltalán nem szerepel rajta a korábbi többszörös győztes spanyol elBulli. Sajtóhírek szerint a legendás étteremnek idén azért nem jutott helyezés, mert világhírű séfje, Ferran Adria idén júliusban (a hírek szerint két évre) bezárja a luxusvendéglőt, és egy gasztronómiai alapítványt hoz létre.

Magyar vonatkozás

Mint arról a Pénzcentrum.hu korábban beszámolt, a 2010-es TOP 10 étteremből 4-ben találkozhatunk magyar borokkal. A tavalyi legjobbak online elérhető borválasztékát böngészve az elBulli, a The Fat Duck, az Alinea és a Per Se éttermekben találkoztunk magyar borokkal, kivétel nélkül tokajiakkal, aszúval, szamorodnival, furminttal és hárslevelűvel.

Bővebben: Ezeket a magyar borokat isszák a világ csúcséttermeiben