-3 °C Budapest

Ezek a világ legjobb éttermei 2011-ben

2011. április 19. 11:02

Tegnap este Londonban hirdette ki a brit Restaurant Magazine c. gasztronómiai szaklap a világ idei legjobb éttermeinek listáját. A rangsor első helyén idén is a koppenhágai Noma szerepel.

A brit Restaurant Magazine minden évben felállítja a világ ötven legjobb éttermének rangsorát. A szaklap hétfőn este, a londoni Freemasons hall-ban tette közzé a több száz séf, vendéglős, szakújságíró és élelmiszer-szakértő alkotta testület szavazása nyomán született legújabb listát. 

A világ legjobb éttermei 2011-ben, a Restaurant Magazine toplistája szerint (zárójelben a tavalyi helyezésük)

1. (1.) Noma Dánia, Koppenhága
2. (4.) El Celler De Can Roca Spanyolország , Girona
3. (5.) Mugaritz Spanyolország, San Sebastián
4. (6.) Osteria Francescana Olaszország
5. (3.) The Fat Duck Anglia
6. (7.) Alinea USA
7. (18.) D.O.M Brazília
8. (9.) Arzak Spanyolország
9. (11.) Le Chateaubriand Franciaország
10. (10.) Per Se USA

A lista első helyezettje idén is a dán Noma lett. Az étterem újszerű skandináv konyhát kínál vendégeinek: többek között pézsmatulokkal, füstölt velővel, fogassal, éretlen fekete bodzával, szárított kagylóval és vízitormával kápráztatja el az ínyenc közönséget. A dobogó második fokán a spanyol El Celler De Can Roca (amely tavaly 4. volt), illetve a szintén spanyol (tavalyi 5. helyezett) Mugaritz szerepel.

A TOP 10-be hét európai és három amerikai étterem jutott be. Magyar étterem nincs a 100-as toplistában, hozzánk legközelebb a bécsi Steirereck található, amely az idei lista 22. helyét foglalja el. 


LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!

A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,89 százalékos THM-el, havi 150 768 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni az ERSTE Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,89% a THM, míg a MagNet Banknál 7,03%; a Raiffeisen Banknál 7,22%, az UniCredit banknál pedig 7,29%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

Az idei rangsor meglepetése, hogy egyáltalán nem szerepel rajta a korábbi többszörös győztes spanyol elBulli. Sajtóhírek szerint a legendás étteremnek idén azért nem jutott helyezés, mert világhírű séfje, Ferran Adria idén júliusban (a hírek szerint két évre) bezárja a luxusvendéglőt, és egy gasztronómiai alapítványt hoz létre.

Magyar vonatkozás

Mint arról a Pénzcentrum.hu korábban beszámolt, a 2010-es TOP 10 étteremből 4-ben találkozhatunk magyar borokkal. A tavalyi legjobbak online elérhető borválasztékát böngészve az elBulli, a The Fat Duck, az Alinea és a Per Se éttermekben találkoztunk magyar borokkal, kivétel nélkül tokajiakkal, aszúval, szamorodnival, furminttal és hárslevelűvel.

Bővebben: Ezeket a magyar borokat isszák a világ csúcséttermeiben

NAPTÁR
Tovább
2025. december 31. szerda
Szilveszter
1. hét
December 31.
Szilveszter
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?