A Borbás Marcsi szakácskönyve című sorozat 314 epizód után véget ér, de a műsorvezető már több új produkciót is bejelentett.
Kvíz: Nagy ínyenc vagy, mindent megkóstolsz? Tedd próbára a fine dining szókincsedet!
A fine dining már nem olyasmi, ami csak az elit számára elérhető válogatott éttermekben. Ma már rengeteg helyen van jelen az országban a kiváló minőségű gasztronómiai élményt nyújtó, magas színvonalú éttermek stílusa: már kis vidéki bisztrókban is művelhetik magas művészi fokon a gasztronómiát. Az olyan műsorok pedig, amelyekben séfek versengenek és csillogtatják meg tudásukat, rengeteg gasztronómiai kifejezéssel bővítették az elmúlt években a nézők szókincsét. Te mennyire vagy otthon gasztro témákban? A mai kvíz során tesztelheted, ismered-e az alapokat, gondot okozna-e számodra értelmezni egy fine dining menüsort.
Kvíz: Nagy ínyenc vagy, mindent megkóstolsz? Tedd próbára a fine dining szókincsedet!
1/10 kérdés
Milyen kagylót szolgálnak fel gyakran az alábbiak közül a fine dining éttermekben?
Szent Antal
Szent György
Szent Jakab
Szent Pál
2/10 kérdés
Milyen ínyenc étel a foie gras?
hízott libamáj
borjúmirigy
sajtválogatás
pácolt nyers hal
3/10 kérdés
Hogy készül a zöldolaj?
pisztáciából, illetve tökmagból vagy ezek keverékéből nyert olaj
a repülő-hal (Tobiko) ikrájából nyert olaj
apírtott zöldfűszerek és növényi olaj leszűrt keveréke
avokádóból sajtolt olaj
4/10 kérdés
Mi igaz a sous-vide konyhatechnológiára?
vákuum alat vízfürdőben folyamatos alacsony hőmérsékleten, hosszabb ideig tartó főzés
a húsok saját zsírjában történő, lassú és alacsony hőfokon történő főzése
a forrásban lévő étel sűrítése tejszín, tejföl vagy tojás segítségével
fűszeres, általában savanykás lében való, lassan, gyöngyözve forraló főzés
5/10 kérdés
Milyen étel a szuflé?
frissítő, gyümölcsalapú jégdesszert
légies textúrájú édes vagy sós hab
tojáshabbal készülő sós vagy édes felfújt
tartalmas krémdesszert, karamelizált réteggel a tetején
6/10 kérdés
Mi az aioli szósz két fő alapanyaga?
joghurt és uborka
olaj és fokhagyma
pirított szezámmag és citromlé
nam pla óceáni hal és só
7/10 kérdés
Melyik nem egy olyan babfajta az alábbiak közül, amelyikkel jellemzően fine dining étlapokon találkozni?
pinto
lima
fava
arborio
8/10 kérdés
Milyen étel a gazpacho?
rizsből, zöldségekből és tengeri herkentyűkből készülő egytálétel
áttetsző tésztabatyuban főtt étel színes töltelékekkel
hideg, frissítő zöldségleves
egészben sült petrezselymes hal
9/10 kérdés
Hogy készül a sztroganov bélszín?
vékonyra szeletelt marha bélszín vagy egyéb színhús tejszínes-tejfölös mártásban, gombával, vékonyra szeletelt savanyú uborkával
pirított zsemlekrutonra helyezett bélszínérmék, sült libamájjal, szarvasgombával és barnamártással
apróradarált nyers bélszín, hagymákkal, fűszerekkel ízesítve, a tetején nyers tojássárgájával tálalva
marhaszegyből, melyet egy gombás réteg és ropogós tésztabunda vesz körül
10/10 kérdés
Végül jöjjön még egy deszert! Milyen étel a tarte tatin?
a vajból, tojásból, cukorból és lisztből álló tészta átitatva citromos cukorsziruppal
kagylóformájú piskótaszerű teasütemény
kifordított francia almatorta
levelestészta-kosárkába töltött, tojássárgájakrémből készült édes portugál sütemény
Címlapkép: Getty Images
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
A stábbal nyolc éven át összesen 314 epizódot forgattak le, amelyek során az őrségi konyhájában berendezett pajtát a magyar gasztronómia legfontosabb szereplői vették birtokba.
Nem mindennapi termék kerül a Lidl hűtőpultjaiba: szeptember 3-tól kilónként 59 990 forintért kínálnak magyar Wagyu marhahátszínt és marharostélyost.
Budapest egyre drágább randihelyszín: a Deutsche Bank szerint egy átlagos randikosár már 88 ezer forintba kerül, többe, mint Tokióban vagy Rómában.
A TOP10 augusztusi kvíz listájára 2026-ban főként irodalmi és történelmi kvízek kerültek, de akadt köztük Budapestről, római számokról szóló kvíz és vaktérkép is.
Kvíz: Jól ismered a gyümölcsök fajtáit? Csak vérbeli kertészek érhetnek el 10 pontot ezen a teszten!
Egy-egy ismerősen csengő név könnyen megtéveszthet. Te tudod, milyen gyümölcs fajtája a Vilmos, a Bigarreau Burlat vagy a Granny Smith?
2026-ban szeptember 4-től veszi kezdetét a nagymúltú 22. CineFest nemzetközi filmfesztivál is, melynek ugyancsak Miskolc ad helyet.
Gyalogosként nap mint nap részt veszel a közlekedésben, de biztosan jól ismered a rád vonatkozó KRESZ szabályokat? Most 10 kérdésből kiderül!
Becsengettek a filmek és regények világában is! Tedd próbára magad, és derítsd ki, mennyire ismered a leghíresebb fiktív iskolákat!
Kvíz: Vissza az iskolapadba! Te emlékszel még az alsó tagozatos tananyagra? Lássuk, lesz-e 10 pontod
Be tudod bizonyítani, hogy vagy annyira okos, mint egy negyedikes?
Mennyire igazodsz el napjaink munkaerőpiacán? Tedd próbára magad, és derítsd ki, mennyire ismered a modern szakmákat!
A mohácsi csata 500. évfordulója alkalmából a mai kvíz a Mohács történetéhez kapcsolódó fontos eseményeket, személyeket és összefüggéseket veszi sorra.
A vakáció filmekben és könyvekben is számtalan emlékezetes kalandot hozott. Teszteld, hány klasszikus nyári történetet ismersz fel!
Tudod, mit jelent a longevity, a gaslighting vagy a fenékküszöb? Teszteld, felismered-e a gyakran keresett szavak jelentését Google nélkül.
Tedd próbára magad 10 imádnivaló kölyökkutyával, és derítsd ki, hány kutyafajtát ismersz fel első pillantásra!
A közelgő kutyák világnapja alkalmából kutya kötelességünk foglalkozni a népszerű négylábúak témájával.
Kvíz: Jó vagy töriből, mennek még az évszámok? Teszteld, mit tudsz a fontos augusztusi eseményekről!
A mai kvíz során olyan történelmi érdekességekre és sorsfordító eseményekre kérdezünk rá, amelyek augusztushoz köthetők.
A mai kvíz során magyaros fogások külföldi „rokonait” keressük. Mutasd meg, hogy ez a trükkös gasztro kvíz sem foghat ki rajtad!
A mai kvíz során kiderül, mennyire ismered a legismertebb magyar várakat, és azt is tesztelheted, hogy rémlenek-e a hozzájuk köthető a történelmi események, híres várkapitányok.
Tíz hazafias költemény, tíz jól ismert magyar költő. Vajon néhány kezdősor is elég lesz ahhoz, hogy felismerd a szerzőt?
Mitől kel meg a tészta, mire jó a dagasztás, és mitől lesz igazán jó a kenyér? Az új kenyér ünnepén teszteld, mennyit tudsz a kenyérsütésről!
Tudod, mi a közös Magyarországban, az NFL-ben és H. P. Lovecraftben? Mindegyik augusztus 20-án „született”, csak nem ugyanabban az évben! Te vajon tudod augusztus 20....
A mai kvíz során felidézheted az elmúlt évek ízeit és az is kiderülhet, mennyire emlékszel a korábbi évi országtortákra.
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. szeptember 5.
2026. szeptember 4.
2026. szeptember 5.
2026. szeptember 4.
NAPTÁR
Tovább
2026. szeptember 5. szombat
Viktor, Lőrinc
36. hét
Szeptember 5.
Jótékonysági világnap
Ajánlatunk
-
Jubileum és új ritmus: érkezik a 35. Budapest Borfesztivál (x)
Új ritmusban és amerikai különlegességekkel várja a vendégeket a Budavári Palotában a Budapest Borfesztivál szeptember 9–12. között.
-
Az új iCAUR V27: klasszikus karakter, modern elektromos hajtás és szabadság, hogy bárhová elindulhassunk (x)
Az iCAUR V27 új megközelítést kínál az elektrifikált SUV-k világában.
Kvíz legolvasottabb
3
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. szeptember 5. 13:01
Pénzcentrum | 2026. szeptember 5. 08:55
Agrárszektor | 2026. szeptember 5. 14:01