Rácz Jenő több éven át dolgozott Európa és Ázsia meghatározó konyháiban, mielőtt hazatért Magyarországra.
Marseille-ben, Franciaország legizgalmasabb városában új éttermi hullám alakítja át a fine dining fogalmát.
A Gordon Ramsay Restaurants Global és a Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection stratégiai együttműködést jelentett be.
Vérten Róbert tíz évnyi angliai tapasztalattal, Michelin-csillagos konyhákban szerzett tudással tért haza, hogy új lendületet adjon Budapest egyik legismertebb éttermének.
Az Ostoros Családi Pincészet tulajdonosai veszik át a korábban Csernus Imre nevével fémjelzett, bezárt Depresso helyét Eger főterén..
Rekordidő alatt fogyott el a McDonald's és Rácz Jenő Michelin-csillagos séf közös hamburgerének alapanyagkészlete.
Az 50. életévét nemrég betöltött sztárséf az egészséges étkezés fontosságát hangsúlyozza legújabb művében.
A Dining Guide szerint ezek az éttermek azok, ahol a vasárnapi ebéd igazi ünneppé válik a család és a barátok számára.
Az omakase, ami japánul annyit tesz: "rád bízom", eredetileg a sushi-éttermekben jellemző élmény.
Körkép a legjobb magyar éttermekről – és arról, mennyibe kerül ma egy csúcsgasztronómiai este.
Egyre több fiatal jelentkezik vendéglátós munkára Magyarországon úgy, hogy sem tapasztalata, sem szaktudása nincs, nagy fizetési igénye viszont igen.
Rácz Jenő Michelin-csillagos séf megdöbbentő fizetési igénnyel szembesült,
December 10-én este az Állami Operaházban tartották meg a MICHELIN Guide Díjátadó Gálát, ahol kiderül, mostantól egyel több csillagos étterme van Magyarországnak,
A hazai MICHELIN-csillagos éttermek megőrizték kitüntetésüket, sőt, az idei évben, a tavalyival ellentétben, új csillagokat is kiosztottak.
Nyomdafestéket nem tűrő szavakkal illette a magyar éttermekben manapság ehető gulyásleveseket a közismert budapesti étterem-lánc tulajdonos, Wang Mester.
A hazai vendéglátás komoly változások előtt áll: a gazdasági környezet, a fogyasztói szokások átalakulása és a szakemberhiány mind jelentős kihívásokat jelentenek.
Az élmény exkluzivitása azonban nem olcsó: egy TikTok videó szerint egy kétfős vacsora ára 230 920 forint.
Hosszú távú együttműködést indít el Farkas Richárd séffel a PENNY Magyarország. A séf a fenntarthatóság jegyében ajánl majd recepteket a vásárlóknek.
Nem halt még ki a becsület, ez Rácz Jenő szerencséje, ugyanis hiánytalanul visszakapta a pénztárcáját, amit nemrég elhagyott.
Az odaítélés folyamatát számos rejtély övezi, a legtöbb étterem például sosem tudja meg, kik voltak az ítészek, mikor jártak ott.
