Jókai Mór születésének 200. évfordulója alkalmából 9 magyar város városnéző kisvonatai tematikus irodalmi utazásokat indítanak.
A karácsony és általában az ünnepi időszakok egyik kedvenc süteményéről, a zserbóról már korábban írtunk. Utánajártunk, milyen az eredeti zserbó recept, és hogy miben áll a tökéletes zserbó készítése házilag. Most két, főleg a nevében hasonló édességről lesz szó: ez a zserbó golyó és a mézes zserbó.
Szinte nincs olyan magyar család, ahol ne tűnne fel az ünnepi asztalon a klasszikus zserbó szelet karácsonykor és/vagy húsvétkor. Az eredeti zserbó receptről itt írtunk, most következzen néhány újító zserbó recept.
A zserbógolyó egy nagyon hamar elkészülő, mégis mutatós süti, nagyszerű hozzávalója a könnyed partiknak és a gazdagon terített családi asztalnak egyaránt.
Lássuk, milyen egyszerű, de nagyszerű a zserbógolyó recept:
20 deka darált kekszet és 15 deka darált diót összeforgatunk, majd annyi baracklekvárt adunk hozzá, hogy formálható legyen a massza. Ezután dió nagyságú golyókat formálunk belőle. Sütőpapíros tálcára pakoljuk és hideg helyre tesszük, mert jól meg kell dermedniük. A zserbógolyó bevonatához 20 deka étcsokoládé háromnegyedét egy evőkanál olajjal, gőz felett megolvasztjuk. Miután a tűzről levettük, beletördeljük a maradék csokit is, és feloldjuk benne. A megdermedt golyókat bevonjuk az olvadt csokival. Hűvös helyre tesszük, hogy a máz megszilárduljon rajta - ha ez megtörtént, már kínálhatjuk is.
A zserbó golyó sikerével vetekszik a mézes zserbó népszerűsége. Több vele a tennivaló, de abszolút megéri a befektetett energiát, ráadásul nem árt neki, ha egy-két napot áll. Persze csak ha el nem fogy addigra.
Íme a mézes zserbó recept:
Először a mézes zserbó tésztáját készítjük el. 10 deka vajat összekeverünk 15 deka porcukorral. 2 tojást hozzáadunk, majd hozzákeverünk fél kiló lisztet, 2 mokkáskanál szódabikarbónát, 2 evőkanál tejfölt és 6 evőkanál mézet - utóbbit nem árt, ha megmelegítjük, folyékonyabb állapotban könnyebb vele dolgozni. Ha összeállítottuk a mézes zserbó tésztát, 4 egyenlő részre vágjuk, kinyútjuk és laponként megsütjük.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 19 899 074 forintot 20 éves futamidőre már 6,42 százalékos THM-el, havi 145 468 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCredit Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,93% a THM, míg a MagNet Banknál 6,87%; az Erste Banknál 6,89%, a Raiffeisen Banknál 7,00%, a K&H Banknál pedig 7,28%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Miközben sül a mézes zserbó alapja, elkészítjük a pudingos krémet. Ehhez felmelegítünk fél liter tejet, belekeverünk egy csomag vaníliás pudingport és 3 evőkanál cukrot, majd felfőzzük. Kihűtjük, ezután hozzáadunk 25 deka vajat és elkeverjük.
Ha megsültek a mézes zserbó lapjai és a krémünk is elkészült, elkezdhetjük összeállítani a süteményt. Első lépésként baracklekvárral kenjük meg az alsó lapot. A mézes zserbó következő lapjára a krém felét kenjük, a harmadik lapra lekvárt és a krém maradékát tesszülk, a negyedik tésztalappal pedig lefedjük.
A mézes zserbó tetejét csokival vonjuk be. Használjunk hozzá 20 deka étcsokit, olvasszuk meg kevés olajon, majd pedig simítsuk rá a mézes zserbó tetejére. Várjunk, míg megdermed, utána szeletekre vágva kínáljuk.

Tiszafüred most Ibiza lesz, csak több lángossal és halászlével: Mr. President és Minelli is ott lesz
Megtelik élettel a Tisza-tó partja július 10–13. között: a Tisza-tó Feszt és a több évtizedes múltra visszatekintő Tiszafüredi Halasnapok közös rendezvénye idén is a Tisza-tavi...
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
-
Milliárdos biznisz a háttérben: a göngyölegtisztítás lehet a magyar beszállítók aduja
Pirint Tamást, a Logicon Invest ügyvezetőjét kérdeztük.
-
Újabb okosórás fizetést vezet be a Gránit Bank (x)
A Garmin és a Xiaomi okosórákon is érintésmentesen fizethetnek a napokban élesített fejlesztés révén a Gránit Bank ügyfelei. A bank az innovációval tovább bővítette a gyors és kényelmes fizetési megoldásainak körét.


