21 °C Budapest
Kivágott felvétel fiatal ázsiai anyáról, aki egészséges reggelit készít, tejet önt a konyhapulton lévő gabonafélékre. Egészséges táplálkozás életmód

Gyakran iszol tejet? Elárulta a szakértő, mi az, amit mindenképp tudnod kell

2024. augusztus 6. 09:01

Manapság egyre többen isznak az állati eredetű tej helyett valamilyen alternatív növényi italt, melyet a köznyelv leginkább növényi tejként emleget. De vajon milyen hatással vannak ezek az egészségünkre? – veti fel a kérdést az Agrárszektor.

A növényi alapú italok népszerűsége növekszik, mivel sokan választják az állati eredetű tejek helyett. Ennek okai közé tartozik a tej összetevőire való érzékenység, valamint a környezetvédelem és az ökológiai lábnyom csökkentése. Emellett az állati tej termelése nehézségekkel küzd és jelentősen drágult is, míg a tej és tejtermékek egészségre gyakorolt hatása megosztó téma. Szarka Dorottya dietetikus szerint a jó minőségű tej értékes táplálék, de az állattartás minősége befolyásolja a tej végtermékének minőségét.

A tejallergiások és laktózintoleranciával küzdők számára a tejmentes alternatívák különösen fontosak. A tej gazdag tápanyagforrás, amely sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, azonban a tejmentes étrend is lehet tápláló, ha megfelelően összeállítják. Az alternatív növényi italok, mint a rizs-, mandula-, zab-, kókusz- és szójaitalok, egyre nagyobb teret hódítanak, és számos változatuk megtalálható a boltok polcain.

A növényi italok különböző tulajdonságokkal rendelkeznek, például a gabonából készült italok magasabb szénhidráttartalmúak, míg a magokból készült italok alacsonyabb szénhidráttartalmúak, de előfordulhat, hogy cukrot adnak hozzájuk. A diétázók és a szénhidrátanyagcsere-zavarral küzdők számára fontos a megfelelő ital kiválasztása. A kókuszital például MCT zsírsavakat tartalmaz, amelyek bizonyos betegségek esetén jótékony hatásúak lehetnek.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Drágult a tojás

A márciusi adatok alapján tavalyhoz képest alacsonyabb lett a tejtermékek feldolgozói értékesítési ára is, így többek között a vajé, a vajkrémé, a trappista sajté, a...

NAPTÁR
Tovább
2026. május 7. csütörtök
Gizella
19. hét
Május 7.
Jelszó világnap
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum KVÍZ - Teszteld a tudásod!
Naponta friss kvíz kérdések; tudáspróba; tesztek felnőtteknek.
Most nem