Nem csak a lángosért érdemes benézni: új irányt vesz a balatoni piacozás – olcsóbban, helyit

Új részleggel bővült a Siófoki Vásárcsarnok: külön értékesítőhelyet alakítottak ki a helyi kistermelőknek. A cél, hogy a vásárlók ne csak kereskedőkön keresztül találkozzanak helyi élelmiszerekkel, hanem közvetlenül a termelőktől is vásárolhassanak.

A kínálat első ránézésre sem a megszokott piaci felhozatalról szól. Friss kecskesajtok, tejtermékek és joghurtok, gyümölcsből készült lekvárok és szörpök, különféle mézek, kézműves füstölt áruk és friss zöldségek kerültek a pultokra. A különlegesebb termékek között pedig fekete fokhagyma és mikrozöldek is megjelentek.

Nem csak vásárolni lehet, beszélgetni is a termelőkkel

Az új részleg egyik előnye, hogy a vásárlók közvetlenül találkozhatnak azokkal, akik az élelmiszereket készítik vagy termesztik. Így akár arról is lehet érdeklődni, honnan érkezik az adott termék, hogyan készül, illetve mit érdemes tudni róla.

A termelői sarok megnyitása nem előzmény nélküli: a vásárcsarnok működtetésének új iránya már korábban is az volt, hogy az üresen maradt helyeket minél inkább helyi és környékbeli termelők töltsék meg. A cél az volt, hogy a csarnokban a viszonteladói áruk mellett közvetlenül a gazdáktól származó terményeknek és saját készítésű termékeknek is legyen helyük.

A szezon után is maradna a helyi kínálat

A most kialakított részlegnek azért is lehet jelentősége, mert nemcsak a nyári balatoni szezonra épít. A városi elképzelések között kifejezetten szerepel a helyi és regionális kistermelők megjelenésének erősítése a szezonon kívüli időszakban is.

A Siófoki Vásárcsarnok az elmúlt időszakban egyébként több változáson is átesett. A város 2025-ben vette vissza az üzemeltetést, majd többek között a működési engedélyezést és a csarnok működésének rendezését is elvégezték. Az idei évben már új pékség, pizza-lángosos és sajtos is megjelent a kínálatban, és további termelők érkezését is tervezték.