Ezt inkább ne vedd meg: itt a nagy energia- és fehérjeszelet teszt

A különböző áruházakban sétálva egyre több energia-és proteinszeletet találni az üzletek polcain. Hogy mire is jók ezek tulajdonképpen?

- mondta a Pénzcentrumnak Abonyi Orsolya dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember, aki megjegyezte, egy gondosan kiválasztott energiaszelet - energiatartalmától és összetételétől függően - megfelelő választás lehet kisétkezésekre, tehát például tízóraira, akár uzsonnára is. Tehát nem csak a sportolóknak érdemes bevásárolni belőle.

Felmerül azonban a kérdés: mégis mi alapján döntsük el, melyik termék landoljon a bevásárlókocsiban?  Ehhez először érdemes tisztázni, az üzletek polcain keresgélve találunk különféle energiaszeleteket és különböző fehérjeszeleteket.

Ennek megfelelően érdemes terméket választanunk. Mint minden élelmiszer esetében, az energiaszeleteknél is a címke gondos tanulmányozása, az összetevők listája, és a termék energiatartalma segíthet a választásban, de természetesen az ár is befolyásoló tényező lehet.

Sportoláskor különösen jó lehet

A szakember kiemelte, sportoláskor is nagyon jó lehet az energiaszelet. Azt viszont érdemes észben tartani, hogy edzés előtt másfél-két órával együnk utoljára, annak érdekében, hogy gyomrunk, emésztőrendszerünk se legyen telített, de a vércukorszintünk is ideális legyen.

- jegyezte meg a szakember. Ezzel szemben a proteinszeletek, amelyek nem tartalmaznak energiaforrásként szolgáló szénhidrátokat, csupán az izmok regenerációját segítő fehérjéket, aminosavakat, inkább az edzés befejeztével lehetnek segítségünkre. A szakember ugyanakkor figyelmeztet: ezek a termékek csupán kiegészítésként szerepelhetnek mindennapos táplálkozásunkban, és semmiképp sem helyettesítik a vegyes, változatos táplálkozást. Erre egyébként a szeletek gyártói is felhívják a figyelmet,

Lehet, hogy hasznos, de rossz íze van

Tizenhárom kolléga értékelte a különböző energia-és proteinszeleteket, amit 1-től 5-ös skálán (1-es: nagyon nem ízlik, 5-ös: ízlik, ezt én is bármikor megvásárolnám) pontoztak a kóstolók.

Vaktesztünkben egyedül az ízre fókuszáltunk. Érdemes tudni, hogy tesztünk szubjektív értékelésen alapul, a kóstolást nem szakértők végezték el.

Az általunk kóstolt nyolc termék közül egyetlen egy sem kapta meg a maximális, 65 pontot. Sőt, alig-alig kapott néhány termék 5-ös pontszámot, csak úgy repkedtek az 1-esek és a 2-esek.

"Úristen, mi ez?! Ennek fűrészpor íze van!", "ez ehetetlen", "borzalmasan rossz", "ragadós, ocsmány" - csak néhány megjegyzés a pontozó lapokról. Emellett többen megjegyezték, hogy a szeletek közül többnek is kellemetlen mellékíze volt.

A versenyt végül 46 ponttal a Szamos terméke, a mandulás narancsos Harcipán energiaszelet (igaz, ez némileg kilóg a sorból, mert összetételét tekintve az energiaértéke elmarad a többi energiaszeletétől) nyerte, aminek ára 490 forint. A legrosszabbul a teszten az Update1 ananászízű, édesítőszerekkel készült fehérjeszelet szerepelt. Mindössze 18 pontot kapott: a legtöbben 1-esre értékelték, volt, aki nem adott pontszámot, mert annyira rossznak ítélte.

Többen kiemelték, hogy rendszeresen fogyasztanak különböző energia-és fehérjeszeleteket, és nem mind ennyire pocsék, vannak köztük kifejezetten ízletesek is. Úgy tűnik tehát, hogy nekünk most egyszerűen nem volt szerencsénk és sikerült kiválasztani a kevésbé jóízűeket.