24 °C Budapest
Young man eating insects,  seasoned grasshoppers, entomophagy concept, mexican food

Rovarok lephetik el az ételeinket: tényleg a tudtunk nélkül tömhetnek meg minket velük?

2023. február 2. 09:45

A napokban szárnyra kapott a hír, hogy bármiféle jelölés nélkül tehetnek majd rovarokat az élelmiszerekbe az előállítók. A hír persze ebben a formában egyáltalán nem igaz, így a Nébih most összeszedte, hogy mit is kell tudnunk a rovarfogyasztás aktuális szabályairól.

A rovar alapú élelmiszerek úgynevezett új élelmiszernek minősülnek, azaz nem igazolt, hogy 1997 májusa előtt hagyományosan fogyasztották volna az unió területén. Ezek az élelmiszerek kizárólag szigorú ellenőrzés után, uniós szintű engedélyezést követően hozhatóak forgalomba, amiről az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) gondoskodik.

Jelen pillanatban az EU területén mindössze 6 rovarfajt engedélyeztek: ilyen például a lisztbogár, vagy a keleti vándorsáska. De ezeket se lehet csak úgy árulni: mindegyikre külön, szigorú szabályok vonatkoznak. A házi tücsökből előállított, részben zsírtalanított porból mindössze 2g-ot tartalmazhat a sokmagvas kenyér 100 grammonként.

Ezeket pedig mind kötelező jelölni a csomagoláson, mint összetevőt ugyanis egyes rovarfajták allergiás tüneteket is okozhatnak. Ráadásul attól sem kell tartani, hogy E-számnak álcázva rejtik el a rovarok jelenlétét a gyártók, ugyanis ilyen száma csak az élelmiszer-adalékanyagoknak van. A rovarok pedig nem tartoznak ebbe a körbe, így összetevőként kell feltüntetni.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. május 8. péntek
Mihály
19. hét
Május 8.
Fagylalt nap
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum KVÍZ - Teszteld a tudásod!
Naponta friss kvíz kérdések; tudáspróba; tesztek felnőtteknek.
Most nem