31 °C Budapest
Senior woman comparing prices for meat selection.

Ekkora a baj az élelmiszerboltokban: az áruhiány miatt már pult alól kell kérni az olcsóbb húst?

2022. május 12. 08:58

Az élelmiszer kis- és nagykereskedelemben szürreális viszonyok uralkodnak az infláció és az árstop együttes hatása miatt. A kiskereskedő megveszi nagykeráron az árstoppos termékeket, lisztet, cukrot, olajat, stb., majd nagy veszteséggel eladja. Legalábbis akkor, ha egyáltalán kap, ugyanis folyamatosak a gyártási, szállítási gondok. Így még időszakos áruhiány is lehet a boltokban. Ezzel pedig a jogszabályok betarthatatlanná váltak.

Az árstop-rendelet alapján a boltoknak nemcsak az tiltják, hogy egy bizonyos ár fölé menjenek bizonyos termékek esetén, hanem azt is, hogy levegyék a polcról. A készletezési kötelezettséget azért írta elő a kormány, hogy ne úgy próbálja elkerülni a kereskedő a veszteséget, hogy az árstoppal érintett termékeket nem árulja. Csakhogy mostanra az áruhiány miatt képtelenek ennek a kívánalomnak eleget tenni a boltok.

A lángossütő vállalkozó jelenleg jobban jár, ha végigjárja a diszkontokat és literenként vásárolja az olajat, mintha a nagykertől venné. A másik megoldás a helyettesítés, tehát hogy sertészsírban, vagy pálmaolajban fog sülni a lángos. Bár évtizedekbe telt, amíg a lakosságot állami kampányokkal sikerült leszoktatni a sertészsír  használatáról, és átállítani a margarinra, kevés kell hozzá, hogy visszatérjünk oda, ahonnan indultunk.

Az árstopos csirkemellet pult alól adja törzsvevőinek a boltos, mert az áruhiány begyűrűzött ide is. Hogy a piactorzító központi árszabályozás áruhiányhoz és pult alóli értékesítéshez vezet, arra a negyven év felettieket biztosan nem kell emlékeztetni, a jelenség a rendszerváltás előtti szocialista tervgazdaságban általános volt - írta a G7.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. május 27. szerda
Hella
22. hét
Május 27.
A Kihívás Napja
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?