32 °C Budapest
Ezektől a kajáktól csak éhesebb leszel - itt a lista

Ezektől a kajáktól csak éhesebb leszel - itt a lista

Pénzcentrum
2014. augusztus 1. 12:05

Csak óvatosan a gyors kajával, pizzával, vagy fehér kenyérrel! Elfogyasztásukkal sokkal éhesebb lehetsz, mint voltál. Számos élelmiszerben olyan ízfokozók és étvágynövelő összetevők vannak, amik arra sarkallnak, hogy újra egyél, újra költsd a pénzed. A Time magazin táplálkozáskutatók és orvosok bevonásával magyarázta el, miért érezzük úgy sokszor egy órával ebéd után, hogy megveszünk az éhségtől.

  • Fehér kenyér: Merő pocsékolás fehér lisztből készülő ételeket enni, mert hirtelen megemelik a vércukorszintet, és sokkal hamarabb érzünk majd újra éhséget. Akkor pedig megint szórhatjuk a pénzt valamire. Spanyol kutatók 9 ezer ember étkezési szokásait és súlyát vizsgálták öt éven keresztül. Eredményeik alapján megállapították, hogy azok, akik napi kétszer vagy többször fogyasztottak fehér kenyeret, azok 40 százalékkal nagyobb eséllyel lettek túlsúlyosak, vagy híztak el. Azaz nemcsak nem táplálóak, hanem még hizlalóak is. 
  • Gyors kaják: Sokak szerint a klasszikus gyorséttermi kaják minden hozzáadott összetevője azt a célt szolgálja, hogy mielőbb megéhezz a fogyasztásuk után, és legközelebb nagyobb kiszerelést vásárolj. Sue Decotiis belgyógyász szerint ezen ételek magas sótartalma a kiszáradás tüneteit idézi elő, és emiatt még további fogyasztásra sarkall. Elfogyasztása legyengíti a test éhség-szabályozó érzékelőit, így pedig roppant gyorsan újra enni akarunk majd.
  • Tészta: A tésztával nagyjából ugyanaz a helyzet, mint a finomított liszttel. Nagyon könnyű folyton tésztázni, hiszen egyszerű összedobni egy gyors tésztaebédet vagy vacsorát. Emellett pedig igen olcsó fogás is. De sokszor többet eszünk belőle, mint amennyit kéne. Ha magunknak csináljuk, olyan kevéskének tűnik az a bögrényi adag, ezért suttyantunk még egy kicsit a vízbe. Vagy az étteremben pakolják meg vele a tányérunk, hiszen mivel olcsó, simán utazhatnak a mutatósságra, amikor megpakolják vele a tányért. Azonban amikor ezt a sok tésztát befaljuk, a temérdek bevitt szénhidrát miatt a tested gőzerővel azon dolgozik majd, hogy lebontsa azokat. A végeredmény az, hogy a vércukorszinted gyorsan leesik, te pedig újra éhes leszel. 
  • Nátrium glutamát, az ízfokozó: A kínai ételekben gyakran találkozni vele. Ugyanakkor leveskockában, felvágottakban, chipsekben és fűszerkeverékekben is benne lehet. Egy friss tanulmány szerint ezen ízfokozó fogyasztása 40 százalékkal növeli az étvágyat, és akik a felmérés során nátrium glutamát tartalmú ételeket fogyasztottak, háromszor gyakrabban mutattak elhízásos tüneteket, mint azok, akik nem ettek ilyen ételeket. 
  • Sushi: Például egy Kalifornia tekercs elfogyasztása (avokádó, surimi, uborka, no meg sok rizs) annyit tesz bevitt szénhidrátmennyiség tekintetében, mintha megennénk három szelet fehér kenyeret. Ha csak sushit eszel, az adott étkezés során nem jut elég rost és fehérje a szervezetedbe, a szénhidrát pedig gyorsan kiürül. Ráadásul sushit venni amúgy sem olcsó mulatság, és az ár-érték arány tovább romlik, ha azt nézzük, milyen gyorsan éhezünk meg utána.
  • Gabonapelyhek: Itt is fennállnak a fehér liszthez hasonló problémák, kiegészítve azzal, hogy ezek a gabonapelyhek még cukrot is tartalmaznak. Decotiis szerint reggel a magas szénhidráttartalmú pelyhek fogyasztása a lehető legrosszabb, amit tehetünk az emésztőrendszerünkkel. A jó megoldás az, ha olyan terméket választunk, aminek magas a rosttartalma, alacsony a cukortartalma, és teljes kiőrlésű gabonából készült.
  • Pizza: A pizza több szempontból is hátrányos e tekintetben. Finomított liszt, hidrogénezett olaj, és sok esetben tartósítószerek is találhatók benne. Ha pizzát eszel, megugrik a vércukorszinted, és Decotiis szerint az éhségérzetért felelős agyterületek is támadás alá kerülnek. Ha otthon teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből, sok zöldséggel, kevés sajttal készítesz magadnak pizzát, akkor azonban nem éhezel meg egy órán belül. Az idényzöldséghez pedig olcsón hozzájuthatsz, úgyhogy azzal is sokat spórolhatsz. Míg egy étteremben 1000 forint alatt aligha szerzel pizzát, otthon ennyiből kétszer-háromszor ennyit készíthetünk el.

 

 

NEKED AJÁNLJUK
Nagy siker a közösségépítő agrárprogram: így fogadhatsz Te is örökbe egy birsalmafát

Hatalmas siker a birsalmafa-örökbefogadó program, az a cél pedig, hogy közösséget építsenek, egyre inkább beérni látszik.

Semmit nem ér csak az ötlet: sok magyar így rontja el az esélyeit arra, hogy a saját főnöke lehessen

Sokakat vonz az, hogy a saját főnöke legyen, ráadásul többen éreztük már úgy, hogy olyan ötlettel rukkoltunk elő, ami tényleg felpörgetné a piacot.

Alapvető hibákon úszik el a magyarok pénze: erre figyelj, ha nem akarsz legatyásodni

A mostani gazdasági helyzetbe szinte bármit megtennénk, hogy spóroljunk, azonban sokan tapasztalhatják azt, hogy hiába igyekeznek, még így is elfolyik a pénz a bankszámlájukról.

Ilyet még nem láttál: így adnák ki a magyar gyerekek kedvenc könyvét újra

Közösségi finanszírozással adnák ki újra a 2012-es év gyerekkönyvét, a Dobozvárost.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2022. augusztus 19. péntek
Huba
33. hét
Augusztus 19.
Humanitárius világnap
KONFERENCIA
Tovább
Portfolio Future of Finance 2022
Októberben jön a magyar pénzügyi szakma nagy találkozója.
Energy Investment Forum 2022 - A MEKH szakmai támogatásával
Válság kontra klímacélok? Lesz miről beszélni az Energy Investment Forum-on!
Private Health Forum 2022
A hazai magánegészségügy legkiemelkedőbb konferenciája.
EZT OLVASTAD MÁR?