Válságállóbbak, vagy éppen sérülékenyebbek a hazai topéttermek, mint egy átlagos vendéglátóhely? Mutatjuk, melyik fine dining hely zárta veszteséggel a múlt évet.
A Túró Rudi még akkor is megunhatatlan, ha a gyárban dolgozó munkások bármennyit falatozhatnak belőle minden munkanap során - tudtuk meg az egyik legnagyobb gyártótól, a Sole-Mizotól.
A IX. Coop Rally-n (melynek célja a minőségi magyar termékek népszerűsítése) lehetőségünk nyílt bekukkantani a Sole-Mizo Zrt. marcali üzemébe. Fotókat higiéniai okokból (csak szkafanderszerű védőruhában lehet bemenni) csak csomagolás után lehet készíteni. Sok érdekességet megtudtunk erről a desszertről, a gyártási folyamatról.
- Mindössze két gyártó használhatja a Túró Rudi elnevezést: a Sole-Mizo Zrt. és a FrieslandCampina Hungária Zrt. (utóbbi gyártja a Pöttyöst)
- A Túró Rudi hungarikum.
- Elődjét az ötvenes években mázas sajtrudacskának hívták a Szovjetúnióban.
- Ha az összes Túró Rudi fogyasztást nézzük, az akkora mennyiség, mintha minden egyes magyar 33 darabot fogyasztana évente.
- Évente 22 milliárd forintot költünk Túró Rudira.
- Annyi rudi készül évente a gyárban, amiket ha egymás mögé helyezzük, elérünk Budapestről az Északi-sarkra.
- Túró Rudi gyártásra annyi tejet használnak fel évente ebben az üzemben, ami megtöltene két 50 méteres olimpiai úszómedencét.
- A marcali üzemben csaknem harminc különféle rudi készül, többségük kakaómassza bevonóval. Van azonban egy különlegesség is, valódi csokoládé (ez kakaóvajból, míg az előbbi növényi zsírból készül) bevonattal.
- Itt az üzemi dolgozók annyi rudit ehetnek, amennyit csak szeretnének - árulta el Mezriczkyné Talpas Ottília, minőségbiztosítási vezető.
A friss tejtől a dobozokig
- Miután a friss tej megérkezett az üzembe, maximum 36 órán belül feldolgozzák. A tejet homogenizálják (azért, hogy a zsír ne ússzon fel a tej felszínére), pasztörizálják (azaz hőkezelik), majd a túrókészítő tankba töltik. Itt megalvasztják, és elkészítik belőle a túrót.
- Ezután ízesítik cukorral, citrommal, szőlőcukorral és keményítővel.
JÓL JÖNNE 3,3 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 3 300 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 70 324 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 10,61%), de nem sokkal marad el ettől az UniCredit Bank 71 484 forintos törlesztőt (THM 11,39%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
- Az ízesített túró a formázó gépbe kerül, ebből pedig futószalagon jönnek ki a rudacskák.
- A szalag áthalad egy csokibevonó függöny alatt. Az aprólyukú rácsnak köszönhetően alul is majdnem teljesen egyenletes lesz a bevonat.
- A rudik mennek a hűtőalagútba, ahol rájuk dermed a bevonat.
- A csomagológépek percenként 500 darabot csomagolnak, másodpercenként majdnem nyolc rudit.
- Minden darabnak 17 gramm túrót kell tartalmaznia, ez másfél deci felhasznált tejet jelent. 30 gramm a súlya, a csoki pedig minimum 40 százalék lehet.
- Emellett minden fázisban állandó minőségbiztonsági ellenőrzések folynak, és a kész rudikat is gyártási adagonként folyamatosan ellenőrzik, hogy minden előírásnak megfelelnek-e.
A már becsomagolt rudikról képek is készülhettek, itt a dobozolás, illetve a multipackos fóliázás:
Illetve a minőségellenőrzés egyik fázisa, a kóstolás:
NEKED AJÁNLJUK
A jelenlegi turbulens gazdasági körülmények az egész régiót óvatosságra intik, ami Magyarországra fokozottan jellemző.
Majdnem ötezer embert rúgtak ki egy év alatt a legnagyobb hazai gyárakból, de ha szerencséjük van, akkor gyorsan találnak új helyet.
A magyar vállalatok munkatermelékenysége elmarad a régiós versenytársakétól, különösen a gazdaságpolitika fókuszában lévő ágazatok esetén.
A kínai Semcorp szeparátorfólia-gyára papíron 65 milliárd forintból épült Debrecenben.
Érdemes mielőbb rendezni a tartozást, illetve intézkedni akkor is, ha az adószámlán túlfizetés van.
Az adóhatóság júliustól életbe lépő változtatásai gyökeresen érinthetik a vállalkozások mindennapjait
Szakértők szerint a kohó újraindítása alapanyag hiányában gazdaságilag nem tűnik észszerűnek.
A lakásba a helyszínelők is csak speciális védőfelszerelésben mehettek be.
Elhunyt Leonard Lauder, az Estee Lauder örökös elnöke, aki kulcsszerepet játszott a kozmetikai vállalat globális márkává alakításában.
A piac három meghatározó szereplője közül mind kisebb-nagyobb mértékben növelte árbevételét, a profitabilitásuk viszont eltérően alakult.
Mik a mikrovállalkozás feltételei, mi a kisvállalkozás és a középvállalkozás jelentése? Hogyan történik a mikrovállalkozás indítása, kell MVM nyilatkozat mikrovállalkozás esetében?
A Media Markt marketingvezetőjével, Karczub-Lehoczky Fannival beszélgettünk a kiskereskedelmi marketing aktuális dilemmáiról.
A tervezett szürkevíz-technológia révén az üzemek vízigényük csupán harmadát fedezik felszíni vízből.
A pótkocsi rakománya annyira zsúfolt volt, hogy az egyenruhásoknak fel kellett mászniuk a tetejére.
Egyre több kiskereskedő és élelmiszergyártó kínál kevesebb összetevőt tartalmazó termékeket.
A szolgáltató nyomatékosan kéri ügyfeleit, hogy amennyiben ilyen üzenetet kapnak, semmiképpen ne kattintsanak a benne található linkre.
OTP Junior Piacralépők: tíz fiatal vállalkozó versenyez 10 millió forintos fejlesztési támogatásért.
A miniszter szerint logikus lenne, ha a beruházáshoz egy kínai partnerrel állapodnának meg.
Foglalkoztatottak tekintetében azt láthatjuk, hogy az IKEA-nál folytatódott a minimális csökkenési trend, a JYSK-nél dolgozók száma viszont tovább növekedett.
Az emelkedő árak miatt a svájci vásárlók egyre inkább a nagyobb szupermarketeket vagy a határon túli vásárlást választják.
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság célzott élelmiszerbiztonsági ellenőrzést végzett három fővárosi bevásárlóközpontban.
Stabil forgalom, csökkenő létszám, szétváló eredményesség - ezek jellemzik a magyar barkácspiacot.
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2025. június 23.
2025. június 22.
2025. június 22.
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
NAPTÁR
Tovább
2025. június 23. hétfő
Zoltán
26. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. június 23. 05:25
Pénzcentrum | 2025. június 22. 21:03
Agrárszektor | 2025. június 23. 08:41