6 °C Budapest
az eszpresszó készül a gépből

Bejelentette Frei Tamás, tulajdonost váltott a Cafe Frei: ezt tervezik a kávézólánccal

2026. szeptember 2. 10:25 2 perc

Frei Tamás visszaszerezte a Cafe Frei kávézólánc teljes irányítását, miután eddigi üzlettársa kiszállt a cégből. A tulajdonosváltással párhuzamosan két új olasz eszpresszót is bevezettek a hálózatban, amelyek első heti értékesítési adatai élesen rávilágítanak a hazai vásárlók árérzékenységére.

A cégvezető egy Olaszországból közzétett Facebook-bejegyzésben jelentette be, hogy ismét egyedüli tulajdonosként irányítja a vállalatot. Posztjában kitért a globális és a hazai gazdasági nehézségekre is, megjegyezve, hogy a különböző világpiaci válságok miatt a kávé ára az elmúlt négy évben az olaszoknál is a másfélszeresére nőtt, így ott jelenleg 1,30 és 2 euró között mozog egy csésze eszpresszó. Hozzátette, hogy míg az olasz lakosság 40 százaléka nem engedheti meg magának a nyaralást, Magyarországon ez az arány eléri a 65 százalékot - írta meg a szeretlekmagyarorszag.hu.

A hazai gazdasági kihívások ellenére a hálózat kínálata augusztus végén két új termékkel bővült. Frei hangsúlyozta, hogy hűek maradnak az alapelveikhez, így elutasítják az olcsóbb robusta használatát, továbbra is kizárólag 100 százalékos arabica kávéval dolgoznak, és a hazai kávézóikban legalább olyan jó, ha nem jobb minőséget nyújtanak, mint amennyiért Olaszországban kávézni lehet.

Az új italok megalkotásában Marco Cremonese olasz kávészakértő és Körmendi Gábor hazai pörkölőmester volt a partnere. A közös munka eredménye a 650 forintos, délolasz stílusú Espresso Tradizionale, valamint a komplexebb ízvilágú, északolasz Supremo, amely 730 forintba kerül.

A bevezetés előtt Frei fogadást kötött Körmendivel a várható vásárlói szokásokról. Míg a pörkölőmester úgy vélte, hogy a 80 forintos árkülönbség nem fogja eltántorítani a vendégeket a különlegesebb Supremo választásától, a cégvezető a gazdasági nyomás miatt az olcsóbb változat sikerére fogadott. Az augusztus végi debütálást követő első hét értékesítési adatai végül Frei pesszimistább várakozását igazolták, mivel a vásárlók 70 százaléka a kedvezőbb árú kávét választotta, és mindössze 30 százalékuk döntött a drágább prémium keverék mellett.

Címlapkép: Getty Images
Ennek a cikknek az előkészítésében AI-asszisztens működött közre, a végleges tartalmat újságírónk szerkesztette és ellenőrizte.

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. november 2. hétfő
Achilles
45. hét
November 2.
Halottak napja
November 2.
D-vitamin nap
KONFERENCIA
Tovább
AI & Digital Transformation 2026
AI-forradalom és agentic AI trend. November 26.
Deep Tech 2026
Technológia. Tudomány. Üzlet. November 18.
Vállalkozói Klub 2026
Új korszak, új lehetőségek. Ingyenes regisztráció!
HR (R)EVOLUTION 2026
Az ősz kiemelt HR rendezvénye november 17-én.
EZT OLVASTAD MÁR?