-1 °C Budapest
Sous chef chopping ingredients for dinner service at workstation in restaurant kitchen

Örülhet a magyar elit: Michelin-csillagos sztárséf nyit éttermet Budapesten

2024. március 4. 11:34

A Dorottya utcában található BDPST Group Dorothea Hotelben nyit éttermet Dani García, a világ egyik leghíresebb séfje - számolt be az Index.

A Dorottya utcában található BDPST Group Dorothea Hotelben nyit éttermet Dani García. A világ egyik leghíresebb, eddig három Michelin-csillagot kapott séfje a várhatóan BiBo és Alelí névre hallgató egységekkel nemzetközi portfólióját bővítheti Budapesten - írja a Index. A lap azt is közölte, a séf a spanyol helyszíneket leszámítva csak Londonban és Dohában üzemeltet hasonló vendéglátóhelyeket.

Dani García a nyitás kapcsán az Indexnek elmondta, egy étteremnyitásnál nem minden a pénz és a fogyasztási mutatók. "Hetente kapunk megkereséseket, jelenleg is számos potenciális partner érdeklődik vagy vár a döntésünkre. Nagyon fontos szempont, hogy ki az üzleti partner egy nyitásnál. A Dorothea Hotelt birtokló BDPST Group tulajdonosával, Tiborcz Istvánnal és a cégcsoport kreatív igazgatójával, Orbán Ráhellel személyesen is jó kapcsolatot ápolok, a marbellai tartózkodásuk alatt ismerkedtünk meg, számos alkalommal vendégeim voltak a helyi éttermeimben" - közölte. Hozzátette, fontos volt, hogy a víziónk találkozott a tekintetben, hogy valami különlegest hozzunk létre ebben a gyönyörű, új hotelben.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. január 23. péntek
Zelma, Rajmund
4. hét
Január 23.
Kaposvár napja
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. január 23. 10:32