Nem mindegy, honnan érkezik az alapanyag, és a balatoni vendéglátósok úgy gondolják, hogy ez egyre komolyabb gazdasági kérdéseket vet fel.
Szakadék szélén a vendéglátósok: újabb ikonikus étterem húzza le a rolót a rezsirémálom miatt
Az alapanyagunk körüli bizonytalanság és a gazdasági körülmények arra a döntésre sarkallták a Halkakas vezetőit, hogy sok más étteremhez hasonlóan - remélhetőleg csak ideiglenesen - lehúzzák a rolót.
A Halkakas 10 évvel ezelőtt alapított étterem, amely jobb napjaiban két üzlethelyiséggel is rendelkezett. A koronavírus tomboló időszaka ennek a vállalkozásnak sem tett jót, ahogyan az elmúlt egy évben elszabadult infláció, árfolyam és rezsiárak. A jelenség hatására az alapanyagárak, a szállítás és a fenntartási költségek is sokszorosára emelkedtek a vendéglátóiparban, így csekély cég mondhatja el magáról, ép bőrrel ússza meg a következő válságot.
Az étterem tulajdonosai úgy döntöttek, nem folytatják a szélmamolmharcot. A bezárást tartják jelenleg az ésszerű döntésnek, de terveik szerint nem szűnnek meg teljesen, csak bizonytalan időre visszavonulnak - derült ki a hivatalos Facebook oldalukon publikált közleményből:
Filléres táborhelyeket hirdettek országszerte a gyerekeknek: most indul a jelentkezés, le ne maradj!
A résztvevők napirendjében reggeli torna, csapatépítő foglalkozások és "katonai élmények" is szerepelnek.







