3 ezer forint se volt az ünnepi menüsor.
Egy nagy tepsi zserbó elkészítése háromszor annyiba kerül egy háziasszonynak, mint egy adag trüffel. A zserbót ráadásul csak úgy kapkodják a vendégek az asztalnál, a trüffelt viszont ínyencségként kezelve csupán egy-egy szemig kóstolják. Nem utolsó sorban sokkal laktatóbb töményebb, és ha jól dolgoztunk, egészséges is. A kakaóbab ugyanis superfood, ami azt jelenti, hogy a legmagasabb rangú élelmiszerek egyike, ami nagyon jó hatással van a szervezetünkre - írja a HelloVidék.
Elsőként Louis Dufour cukrászmester készített trüffelt 1895 karácsonyán: Chambray-ben üzemeltetett egy cukrászdát, aminek népszerűsége az újdonságokban is rejlett. Abban az évben viszont már nem volt új ötlete egy újabb édességhez, ezért kísérletezni kezdett. Kezdésnek készített egy ganache-t (csokoládé tejszínnel megolvasztva), amit lehűtött, és golyókat formázott belőle. A golyókat olvasztott csokoládéba mártotta, amit még ezután kakaóporban is meghempergetett. 1902-ben Dufour unokatestvére felfedezte a frenetikus édességet, amit magával vitt Angliába, hogy saját édesség boltjában árulja. Ezután már megállíthatatlanul hódította meg az egész világot ez az apró kis csoda.
Egy másik történet szerint Auguste Escoffier műhelyében történt egyszer, hogy az egyik cukrásztanonc a felvert tojásos edény helyett egy csokis tálba öntötte a forró tejszínt, majd elkeverte. Miután látta, hogy ez már nem lesz ugyanaz, így korrigálni próbálta azzal, hogy golyókat formált belőle, és kakaóporba forgatta. Így született meg itt a trüffelgolyó.
Kíváncsi vagy hogyan készül a trüffel? Az egyszerű, otthon is könnyen elkészíthető receptet megtalálod a HelloVidék oldalán.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Vajon meddig tart a türelmi időszak?
Mutatjuk, mit és mennyiért vásárolhatsz a karácsonyi hangulatért.
Sőt, az is kiderült, mennyit költünk.
Neked megérne ennyit egy stresszmentes faállítás?
A friss adatok alapján jelenleg négyzetméterenként 550 ezer és 3,4 millió forintos szélső értékek között mozog az eladó ingatlanok árszintje.
Vidéki nagyvárosokban a növekedés több mint duplája a fővárosban tapasztaltnak.
Drágulással ért véget 2021, de az albérletárak még a járvány előtti szint alatt vannak
Ezt teszi a lakásárakkal a sok állami támogatás, már a vidéket is elérik a változások, egyre többen vágnak bele a saját otthon megteremtésébe.
Az elmúlt években jócskán elszaporodtak a gyanús lakásfelújítási visszaélések Magyarországon. Ezeket pedig már a szakmai szervezetek is egyértelműen észlelik.
A tavaly újonnan értékesíteni kezdett 7600 új lakásból 2200 a XIII., 1400 a XI. és közel 800 a IX. kerületben épül fel.
Ragaszkodnak az egyéves szerződéshez a lakástulajdonosok, ahogy a 2 havi kaucióhoz is.
Bekezdett a lakáspiac januárban. Erősebb a kereslet mint a covid előtt, de gyengébb mint tavaly
A nagyobb lakások felosztásából kialakított minigarzonoknál érdemes megvizsgálni a jogi viszonyokat, például adott-e a társasház engedélyt a szétválasztásra, a tulajdoni lapon átvezették-e a változásokat, és...
A hazai lakásállomány több mint 60 százaléka műszakilag és energetikailag elavult.
A hazai származási garanciák európai piacra kerülését segítik az új jogszabályok.
Mikor, milyen kártevőkre számíthatunk 2022-ben, és mit tehetünk ellenük?
Egyelőre változatlan az állapota Csollány Szilveszternek, aki november elején kapta el a koronavírust.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2022. január 27.
2022. január 27.
2022. január 27.
2022. január 27.
Erről ne maradj le!
-
Megváltoztatta az otthonokat a koronavírus: kiemelkedő lett a konyha szerepe
Nem csitul a lakásfelújítási kedv - tapasztalják az XXXLutz lakberendezési láncnál.
-
Egyre többen váltanak MacBookra: mi lehet az oka a fokozott érdeklődésnek?
Az iSTYLE szakértői szerint hosszú távon jobban megéri Apple terméket választani.
NAPTÁR
Tovább
2022. január 27. csütörtök
Angelika
4. hét
Január 27.
A holokauszt nemzetközi emléknapja
Otthon legolvasottabb
2
4
- Folytatódik az idegek háborúja Ukrajna ügyében
- Előrehozott parlamenti választásokért tüntetett a szlovák ellenzék
- Zöld utat kapott az EU-ban a Pfizer koronavírus-tablettája
- MNB: komoly pszichológiai hatással bírhat az élelmiszerárstop
- Gulyás Gergely: meg kell neveznünk a gyilkosokat
- Friss eredmények a negyedik oltás használatának hatásairól
KONFERENCIA
Tovább
Private Investor Day 2022
Mibe fektessünk 2022-ben? Tippek, elemzések, befektetési ötletek profiktól, Neked! Február 24-én online.
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2022. január 27. 17:06
Pénzcentrum | 2022. január 27. 14:02
Hello vidék | 2022. január 27. 15:00